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導(dǎo)語：別再亂喝酒了，全國20款“地方自飲酒”出爐，行家：酒生圓滿目前，酒鬼們最缺的是什么？我想應(yīng)該從來不是那些人人皆知，但自己平時不舍得喝的名貴酒。反倒是那些平時自飲；招待親朋好友；“低端，但實(shí)惠”的口糧酒。“買得起”和“喝得起”，二者缺一
導(dǎo)語：別再亂喝酒了，全國20款“地方自飲酒”出爐，行家：酒生圓滿
目前，酒鬼們最缺的是什么？
我想應(yīng)該從來不是那些人人皆知，但自己平時不舍得喝的名貴酒。
反倒是那些平時自飲；招待親朋好友；“低端，但實(shí)惠”的口糧酒。
“買得起”和“喝得起”，二者缺一不可，否則都是白搭。
今天，全國20款“地方自飲酒”出爐。
全是上海一54歲男子日常喝的口糧酒，分享到網(wǎng)上后，竟然火了。
即便不說在全國有名，但在當(dāng)?shù)匾步^對很有知名度和認(rèn)可度。
建議大家：別再亂喝酒了！
很多行家們看完，不感嘆：都是好酒。
既然是“自飲酒”，那就有以下幾點(diǎn)需要注意：
本文篇幅有些長，但受益匪淺，建議收藏觀看。
北京
紅星二鍋頭（清香）
說到京酒，絕對要說一下二鍋頭。
可能有人會說：京酒的代表難道不是牛欄山嗎？
當(dāng)然，牛欄山也是二鍋頭，但它是在紅星二鍋頭之后才出來的。
而且紅星才是第一家國營酒廠，二鍋頭的發(fā)明和推廣都出在它手。
當(dāng)年還是“開國用酒”之一！
幾十年過去，它都對得起那句話，“紅星二鍋頭，地道北京味”。
天津
津酒（濃香）
始于五十年代，是天津最大的白酒企業(yè)。
八十年代末，榮獲“國家優(yōu)質(zhì)酒”稱號，自此聞名海內(nèi)外。
傳承700多年的釀酒工藝，妥妥的濃香大曲酒。
酒香濃郁不浮躁，“色香味”俱全，風(fēng)格獨(dú)特。
河北
衡水老白干（老白干）
最有名的冀酒。
工藝來源于汾酒的大曲清香，名副其實(shí)的烈酒，其中67°是它的經(jīng)典款，能接受的十有八九是酒鬼。
名字接地氣，不夠高端。
迎春酒（醬香）
位列‘53優(yōu)’，號稱“北方小茅臺”，但在外地鮮有人知。
雖同是北方醬酒，但是它的醬味比北大倉明顯，只是受限于麩曲工藝，比起貴州的醬酒，風(fēng)味還是差了點(diǎn)。
但若愛喝醬酒，可以一試，很甜、很厚實(shí)。
內(nèi)蒙古
河套王（濃香）
內(nèi)蒙古的“第一白酒”，唯一指定用酒。
以高粱、糯米、大米、小麥為原料，口感甘冽，余味很長。
原先知名度不高不低，自從被瀘州老窖收購后，開始在全國嶄露頭角。
黑龍江
玉泉酒（兼香）
我國兼香酒的開創(chuàng)者。
采用“兩步法”生產(chǎn)，即濃香型基礎(chǔ)酒與醬香型基礎(chǔ)酒分型發(fā)酵、分型陳釀、精心勾調(diào)而成，口感不錯，在所屬價位里面，性價比高。
上海
七寶大曲
以傳統(tǒng)手工藝釀酒為特色，是一款高度酒。
現(xiàn)在都還有很多老酒坊釀制此酒，開出了“隨釀隨賣”的模式，那酒香味四處飄散，路過的人都忍不住囤點(diǎn)。
江蘇
雙溝大曲（濃香）
非常有名的蘇酒之一，工藝與洋河如出一轍。
下面分為好多個產(chǎn)品，其中上下酒瓶設(shè)計的珍寶坊系列是人們最為熟悉的，但在自飲酒方面，雙溝大曲還是最經(jīng)典的那款。
別看價低，但酒質(zhì)不差，甚至勝過洋河大曲。
只可惜，被洋河收購了。
浙江
古越龍山
在浙江，白酒并不受眾，沒啥拿得出手的白酒。
但在黃酒領(lǐng)域，全國有一半以上的黃酒都來源于浙江。
而且在第一屆全國評選會上，浙江的黃酒也入選了全國名酒。
口感跟日本的清酒很像，所以在日本有很多粉絲。
安徽
口子窖（兼香）
在徽酒中，排第二，僅次于古井貢酒。
口感具有“濃頭、中清、醬尾”的特點(diǎn)。
另外，若是細(xì)品的話，還能嘗出芝麻香、豌豆香、紅豆香等，真是“一口多香”，細(xì)膩且豐滿，非常豐富。
山西
黃蓋波汾（清香）
又稱杏花村酒，屬于清香型白酒的典型代表。
該酒以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長，即“色香味三絕”著稱于世，又定位低端親民，又是“四大名酒”之一，所以常被稱為“口糧王”。
江西
四特酒（特香）
特香酒的鼻祖。
米香酒演變而來的“分支”，口感“前濃、中清、后醬”，相比米香尾味“苦”外，它的尾味花香、蜜香明顯。
以大米為主要原料，所以能喝出飯香來。
四川
古道江湖（濃香）
五谷糧食酒，科學(xué)配比，酒體為優(yōu)。
五谷糧食酒中，前有五糧液，這酒想要“出人頭地”，就得主攻性價比，定位口糧酒。
數(shù)字光瓶酒，包裝喜慶，在當(dāng)?shù)嘏笥研【郏棉k酒席都很受歡迎。
有一二線名酒的口感，穩(wěn)穩(wěn)地拿下了當(dāng)?shù)氐淖燥嬀剖袌觥?/p>
貴州
老珍酒（醬香）
當(dāng)年為擴(kuò)大茅臺產(chǎn)能，啟動‘異地建茅臺’項(xiàng)目。
企圖在遵義郊區(qū)“克隆”出一個茅臺酒廠，歷經(jīng)十年才宣布試驗(yàn)成功，被題字“酒中珍品”，就是后來的珍酒。
當(dāng)然，畢竟位置不同，有了自己的特色，所以口感跟茅臺不是一模一樣，但依舊是正宗的茅味酒。
當(dāng)作口糧酒喝，完全夠用。
西藏
青稞酒
藏族文化的代表。
屬于發(fā)酵酒，酒精度數(shù)較低，酒體顏色為橙色，口感甜中帶酸，有點(diǎn)飲料的感覺。
若是去西藏旅游，一定要嘗試一下。
甘肅
隴南春酒
號稱隴上‘小江南’。
選取當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱、小麥等為原料釀酒，口感綿甜甘爽，曾榮獲過“全國名酒”稱號。
現(xiàn)在名氣不如當(dāng)年，但在當(dāng)?shù)氐闹纫膊徊睢?/p>
青海
天佑德
都說“青藏高原”，青海和西藏在喝酒上確實(shí)有相似之處。
比如他們也喝青稞酒。
只不過原料都是青稞，但青海用的是蒸餾工藝，妥妥的白酒。
寧夏
老銀川
寧夏的“名片”之一，跟山西的汾酒相似。
以“省會”命名，如今已成為寧夏人心中的經(jīng)典。
口感醇厚綿甜，具有舒適的陳香味。
只可惜在當(dāng)?shù)睾苡忻瑓s沒走向外地。
臺灣
金門高粱酒
香港、澳門不咋喝白酒，但臺灣人卻挺喜歡喝白酒的。
尤其是這款酒，在當(dāng)?shù)氐氖袌稣加新矢哌_(dá)8成以上，而且在大陸的各大超市都能看到，在口糧酒中反響確實(shí)極好。
廣東
玉冰燒
以前叫“肉餅燒”，那么“肉”呢？
很多人調(diào)侃它，如同“老婆餅里沒老婆”，說加了肉，但酒中卻不見肉的影子。
其實(shí)它只是用來發(fā)酵，平衡苦澀味而已。
口感細(xì)膩甘滑、綿甜柔和，深受廣東人喜愛。
但很多外地人喝過，都說：喝不慣！
以上的“地方自飲酒”，有你喝過的嗎？真心建議，以后別亂喝酒了，嘗嘗它們，沒準(zhǔn)此生圓滿了，哈哈。
感謝關(guān)注和支持，有其他好酒分享的話，也歡迎來評論交流哦！
編輯人：橘子皮
何夕遠(yuǎn)