科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
為了一種不起眼的樹葉，小伙不惜放棄城市的大好生意走進大山。這種樹葉既不是茶葉，也不是藥材，更不用于喂牲畜，從沒人想過能拿它來賺錢。他用七年時間將樹葉變成寶，帶著900多戶農(nóng)戶把樹葉賣到五千元一畝，又頻出奇招，讓利潤一翻再翻，一年銷售額高達三
為了一種不起眼的樹葉，小伙不惜放棄城市的大好生意走進大山。
這種樹葉既不是茶葉，也不是藥材，更不用于喂牲畜，從沒人想過能拿它來賺錢。
他用七年時間將樹葉變成寶，帶著900多戶農(nóng)戶把樹葉賣到五千元一畝，又頻出奇招，讓利潤一翻再翻，一年銷售額高達三千多萬元。
“可以說是孤獨求敗一樣，沒有對手。”
小伙究竟是如何靠一片樹葉收獲財富的呢？讓我們一起了解小伙創(chuàng)業(yè)背后的故事。
神仙葉子
小伙名叫陳波，是重慶市奉節(jié)縣人，原本在重慶城區(qū)做生意，被一種獨特的樹葉吸引，住進了老家平安鄉(xiāng)的一個山坳里。
這種樹葉既不是茶葉，也不是藥材，長得像野生植物，看上去很不起眼，在當?shù)剞r(nóng)戶看來這根本不可能拿來賣錢；
然而到陳波手中，每一片葉子都成為了他帶領(lǐng)900多戶農(nóng)戶守護的財富。
這種葉子有個特別的名字——神仙樹（神仙葉子），生嚼起來味道一言難盡。
那么這種除了名字好聽，看上去似乎沒什么可用之處的葉子究竟如何讓陳波變“廢”為寶？
當?shù)剞r(nóng)戶告訴記者，靠著種植神仙葉，他們一畝地一年的銷售額就有五千元，這是他們從前想都不敢想的，“我們種了十幾畝地，兩塊錢一斤。”
如今，陳波與全鄉(xiāng)農(nóng)戶合作種植了四千四百畝地，一年銷售額三千多萬元。
神仙葉子究竟“神”在哪呢？
陳波抱著一筐神仙葉子，帶著記者來到一戶老太太家里，打算讓記者見識這神仙葉子的神奇之處。
只見老太太將葉子洗凈，加入開水搗碎，包入紗布中反復揉搓，擠出綠色的汁液，再加入一小碗用樹枝燒成的草木灰沖泡的水，攪拌均勻，倒入模具中；
十幾分鐘后，汁液冷卻凝固，形成了像翡翠一樣的神仙豆腐，原本苦澀的口感也變得鮮香爽滑。
“為什么能夠做成豆腐，其實主要原因是這種葉子里的果膠含量比較高，果膠遇到鈣就會凝固。相比之下，普通的葉子果膠的成分含量要低很多。”
神仙豆腐也稱樹葉涼粉，是重慶、湖北、云南等地的傳統(tǒng)小吃，一般農(nóng)戶都自己做來吃，沒人會想到要讓樹葉涼粉走出大山，變成財富。
把大山里的神仙豆腐變成寶貝，并不是陳波唯一厲害之處，更讓人意想不到的是，他用創(chuàng)新的思路把神仙樹葉開發(fā)成另外一種產(chǎn)品，市場價賣到一千五百元一斤。
“在這個細分領(lǐng)域當中，能夠和我們抗衡，能夠平起平坐的確實不多，目前我們在這個行業(yè)里，可以說是孤獨求敗一樣，真的是沒有對手。”
平安鄉(xiāng)兩邊靠山，開車下山去一趟縣城需要兩個半小時，農(nóng)戶一年只有幾千元的收入；
與陳波合作種植神仙樹后，農(nóng)戶們靠著征收神仙樹葉每人每年收入達到兩三萬元。
每到采摘葉子的時節(jié)，山里總是回蕩一陣又一陣的歡笑聲；
為了緩解枯燥的采摘過程，陳波會帶著大家一起唱歌跳舞。
他激動且真誠地對農(nóng)戶們說：“跟著我一起發(fā)財，跟著我一起賺大錢，這是我們的夢想，真的很感謝你們能夠相信我！”
在農(nóng)戶們眼里，他是有著大哥范，幽默又親切的老板，能帶動大伙，讓大伙都心甘情愿跟他一起奮斗。
一塊豆腐的商機
陳波在重慶師范大學畢業(yè)后，與朋友合作經(jīng)營園林綠化生意，
2013年夏天回老家時，有人給他送了塊翠綠色的豆腐；
第一次見豆腐是綠色的，他感到十分新奇；
品嘗后，鮮香爽滑的口感讓他心中一亮——如果能把這種豆腐變成商品，將會產(chǎn)生誘人的利潤！
“發(fā)現(xiàn)里面的利潤空間還是相當?shù)乜捎^的，我們當時就算了一筆賬，主要是一斤樹葉可以做八斤豆腐，葉子的成本是很便宜的，也就幾塊錢。”
陳波經(jīng)過考察發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)種植加工神仙樹葉的企業(yè)極少；
空白的市場，巨大的利潤，只要迅速把規(guī)模做起來，一定會在市場上一鳴驚人。
為了搶占先機，他迫不及待想找到神仙樹。
經(jīng)過了解他得知神仙樹學名為豆腐柴，奉節(jié)當?shù)厝艘卜Q之為斑鳩樹，隱藏在山林里，野生數(shù)量極少，難以在諸多樹葉中辨認出來。
于是，他特意找來幾位有經(jīng)驗的老人一起上山尋找，發(fā)現(xiàn)一座山上就只有兩棵神仙樹。
看著布滿青苔的神仙樹，老人稱樹木的年齡有近百年，守護了好幾代人，“每年有一次到兩次可以采這個葉子打斑鳩豆腐吃。”
雖然當?shù)卮迕衩磕甓紩蒙裣蓸淙~制作豆腐食用，但從沒想過要讓它走出過大山，更沒有人會特意種植神仙樹。
2013年底，陳波果斷停掉城里的生意，拿著六百多萬元回到平安鄉(xiāng)修建廠房，流轉(zhuǎn)兩千多畝土地，投入一百五十萬元在全國各地搜羅神仙樹枝種植，等待來年長出樹葉。
要想把祖祖輩輩手工制作的神仙豆腐變現(xiàn)，就需要規(guī)模化生產(chǎn)，他特地找人專門研發(fā)出加工神仙豆腐的生產(chǎn)設備；
要求保證原料不變，味道不變，制成后可直接食用。
只是他沒想到，神仙豆腐背后會隱藏著一個巨大的陷阱，也改變了他和一群人的關(guān)系。
投資失敗，為百姓再次拼搏
2015年，神仙樹葉終于長出葉子，神仙豆腐也制作成品，可如此色香味俱全的食物卻讓他們一分錢都沒賺到。
過去農(nóng)戶們一做出神仙豆腐就會立即食用，并沒有發(fā)現(xiàn)神仙豆腐只能保鮮兩個小時，在運下山的過程中就已經(jīng)縮水百分之二十，樣子干癟，口感發(fā)柴，根本無法售賣。
砸進五百多萬元卻打水漂，陳波一時間感到十分絕望，甚至想離開這里過回以前的生活。
然而，當他到廠子里準備結(jié)算工資，遣散員工時，卻在工資表上發(fā)現(xiàn)了自己必須留下來的理由。
“工資表明顯顯示百分之九十的都是女同胞，像年紀七十五歲左右，很難去務工就業(yè)的，還有上有老下有小，要照顧一家人的，甚至是身體有殘疾的……”
其中，一個大姐找上門請求他留下來，還主動提出工資可以一年后再發(fā)。
“握著她手的那一刻有很多感觸，覺得她也很不容易，后來她又說如果沒有我，她每年不可能有一兩萬元的收入，讓她的生活得到了很大的改善；
突然就覺得我這些年的付出還是有意義的，這一點對我來講是一種內(nèi)心的滿足。”
農(nóng)婦們都認為，陳波的到來給予了她們在家門口就能工作的機會，帶領(lǐng)大家脫離了貧困；
但在陳波看來，實際上更多的是她們幫助了自己，“是她們成就了我的事業(yè)，讓我一步步成長，這幾年每天雖然很艱難、很孤獨，但我覺得是她們在推著我前進。”
她們的感恩讓他意識到神仙葉不僅僅是自己賺錢的寶貝，更是大家期盼走向小康生活的希望，因此決心與這些婦女們并肩作戰(zhàn)。
首戰(zhàn)失利，讓陳波認清必須要進行創(chuàng)新才能讓神仙豆腐走出大山。
“我要達到一片樹葉致富一方百姓，如果還是按照傳統(tǒng)做法肯定是做不大，不可能面向全國，甚至是全世界，我覺得就要打破常規(guī)。”
在得知一種天然食材也許能夠解決他的難題后，他立即趕到江蘇請教食品行業(yè)的專家。
回廠后，他在原料中加入少量魔芋，解決了神仙豆腐縮水的問題，增加了產(chǎn)品的穩(wěn)定性，后續(xù)通過不斷改進將保質(zhì)期延長到30天。
就在大伙以為終于迎來了財富的春天時，陳波卻沒有把產(chǎn)品推出市場售賣，而是到景區(qū)做了一件令人迷惑的事情。
他在附近景區(qū)花三萬元租了一年的攤位，卻不是為了賣涼粉，而是每天讓游客免費品嘗。
本來就虧損百萬，如今好不容易解決問題，他有錢不賺，反倒白送；
原以為老板在干糊涂事，大家卻沒想到半年后會迎來不一樣的驚喜——星級酒店竟主動上門要買他們的神仙豆腐。
頻出奇招，利潤翻番
“因為打聽神仙豆腐的客人挺多的，都很想吃這道菜，所以我們通過多方面找到了陳波，請他引進了這道菜。”
重慶市某酒店銷售經(jīng)理稱酒店每日來自各地的旅客很多，因為試吃神仙豆腐后覺得口感奇佳，都點名要吃這道菜。
這就是陳波的目的——因為大多數(shù)人都沒吃過神仙豆腐，他便想通過景區(qū)攤位進行宣傳，讓這道美食逐漸成為當?shù)匾环N地標性的特色小吃；
游客試吃后，還想再吃，到了酒店就會點神仙豆腐；
點的人多了，也就吸引了酒店的注意，讓神仙豆腐成功撞開了餐飲界的大門。
“我們企業(yè)本身就在找山峽庫區(qū)具有特色的美食，當?shù)氐睦习傩沼脴淙~，用傳統(tǒng)方法來制作，但是不成規(guī)模就不能供應到店里，那樣就很麻煩，現(xiàn)在他給我們的是成品，成品我們只需要把調(diào)味料打好就行了。”
2017年，與陳波合作的餐飲企業(yè)已經(jīng)達到75家，神仙豆腐一年的銷售額達到一千五百萬元。
眼見神仙樹變成搖錢樹，900多戶農(nóng)戶都踴躍跟著陳波一起種植神仙樹；
有土地的都種上十幾畝地，沒土地的便種在自家房前屋后，由陳波免費發(fā)放樹苗，種出的葉子以兩元一斤的價格回收。
在陳波看來，把神仙豆腐賣出去只是財富計劃的第一步，接下來他所想出的奇招竟讓年銷售額翻番，超過了三千萬元。
采摘新鮮樹葉只能持續(xù)到每年10月中旬，再想采摘需要等來年5月新葉長成。
半年的時間，因為沒有新鮮的樹葉，工廠都停滯無法開工，逼得他不得不開辟一條新的財富路——原本只能賺半年的錢，他想全年賺。
“神仙豆腐是一個新的品類，在新品類當中本身占有的市場很小，如果格局打不開，要面對的是全國很小眾的一部分消費者，就必須長久性地針對這部分消費者打造屬于新時代的新產(chǎn)品，新的消費場景；
那我們把這個產(chǎn)品落實到終端的時候，要把這些復雜留給我們自己，把簡單的呈現(xiàn)給我們的消費者。”
2018年的一天，陳波在吃了凍干水果后突發(fā)奇想——是否可以把神仙葉子做成凍干樹葉粉？
他立即趕往南京，輾轉(zhuǎn)找到廠家，投入兩百多萬元研發(fā)出專門凍干樹葉的設備，不僅在行業(yè)中領(lǐng)先，也成了讓神仙樹葉全年賺錢的法寶。
凍干樹葉加工成粉末可以還原百分之九十六的葉綠素，使用起來也十分方便——加入開水攪拌均勻，冷卻兩小時后就會變成神仙豆腐。
六斤樹葉加工出一斤凍干粉，零售價每斤達到一千五百元，因為使用快捷方便，一上市就極受歡迎。
“我們酒店這樣一個平臺也非常需要這樣的一款產(chǎn)品，因為它跟現(xiàn)在很多的食客和消費者在追求健康食物上，低糖、低熱量的需求很有關(guān)聯(lián)。”
中秋佳節(jié)，有酒店將樹葉凍干粉列入中秋禮品系列面向市場進行銷售，短期之內(nèi)達到三十多萬元的銷售額。
樹葉凍干粉可以隨時用來加工成神仙豆腐，實現(xiàn)了陳波全年銷售的理念。
2019年，陳波靠著賣神仙豆腐和樹葉凍干粉，年銷售額達到三千多萬元。
2020年初，受新冠肺炎疫情影響，陳波的神仙豆腐線下銷售受到很大的沖擊，三月份無一訂單。
然而危機并沒有打亂他的陣腳，他又靠著創(chuàng)新的思路實現(xiàn)一小時一萬元的銷售額。
“呈現(xiàn)的方式上還是要現(xiàn)代的理念，包括互聯(lián)網(wǎng)的理念。”
陳波想到通過網(wǎng)絡直播的平臺來銷售神仙豆腐，但直播一個月后發(fā)現(xiàn)在各大網(wǎng)絡平臺直播賣貨的主播成千上萬，想要在短時間內(nèi)脫穎而出難上加難。
因此，他又改變直播形式，他把直播地點從室內(nèi)轉(zhuǎn)移到室外，選在神仙樹種植基地，特邀兩位網(wǎng)紅主播，借助他們的名氣來吸引消費者。
“神仙豆腐吃出了神仙般的感覺，就是有那么Q彈，那么爽滑，不相信你可以來現(xiàn)場試一下！”
改變方式后，直播效果突飛猛進，一個小時銷售額就達到一萬元。
2020年10月，陳波的神仙豆腐和樹葉凍干粉的銷售額已達到三千五百萬元。
能讓大山里不起眼的神仙樹變成百姓致富的搖錢樹，陳波很是自豪，他表示未來還會在這個產(chǎn)業(yè)里繼續(xù)創(chuàng)新，引領(lǐng)更多的鄉(xiāng)親們一起前行。
來源：央視17套三農(nóng)頻道《致富經(jīng)》欄目
何陽遠