《三十而已》最近因為劇情的發展頻頻上熱搜，但點評君關注的卻是劇中的戚風蛋糕！鐘曉芹之前把最愛吃的綠蛋糕落在了飛機上，為此和陳嶼大吵了一架。陳嶼為了追回鐘曉芹，特地叫同事從新加坡捎回了同款蛋糕。憑借點評君的火眼金睛，這正是JJ林俊杰曾經在《夢

《三十而已》最近因為劇情的發展頻頻上熱搜，但點評君關注的卻是劇中的戚風蛋糕！鐘曉芹之前把最愛吃的綠蛋糕落在了飛機上，為此和陳嶼大吵了一架。陳嶼為了追回鐘曉芹，特地叫同事從新加坡捎回了同款蛋糕。

憑借點評君的火眼金睛，這正是JJ林俊杰曾經在《夢想的聲音》中推薦過的新加坡國寶級別的BengawanSolo斑斕蛋糕，基本上從新加坡旅游回來的人都會買來做伴手禮。張惠妹甚至說：“沒吃過綠蛋糕，等于沒去過新加坡！”

這個人稱“氣瘋蛋糕”的戚風蛋糕，真的是很容易讓人產生成就感，也很容易讓人產生挫敗感！它與傳統蛋糕與眾不同之處在于，是主要用蛋清作為原材料來制作，因為戚風的面粉含量較少，所以整個蛋糕的支撐力不是很強，還需要加少許的色拉油，使其更加順滑。因此，戚風的口感是十分綿軟的，而且很輕盈和清淡。

說了這么多蛋糕，不去親自嘗一嘗怎么行？點評君特地為大家挑選了各大城市中排名TOP1的戚風蛋糕，準備好你們256g的胃，粗發～

上海TOP1——斑斕戚風蛋糕

店鋪名稱 ：Nectar 花蜜甜品

店鋪地址 ：長寧路890號玫瑰坊1層F81室

想吃《三十而已》劇中同款綠蛋糕？來“花蜜甜品”就對了！位列上海“戚風蛋糕”排行榜NO.1的斑斕戚風蛋糕，有著高達5千多人的收藏量！

中空的內心、蓬松的糕體、清新的“原諒色”，清新可口的斑斕葉香氣，夾著濃郁的椰奶香撲鼻而來，入口綿密細軟，回味無窮～

新加坡的斑斕蛋糕由斑斕葉制作，斑斕是一種食材的名字，正名其實是叫香蘭葉（Pandan leaf），也叫斑蘭。東南亞常常會用斑斕葉，搭配濃濃的椰漿制作出很多具有當地特色的甜品。

與原版相比，這款斑斕蛋糕增加的亮點是自制的椰糖奶油，用以點綴戚風蛋糕。口感非常正宗，不用走出國門就能品嘗到國寶級的同款綠蛋糕，戚風女孩還在等什么！沖啊！

北京TOP1——山楂肉桂戚風蛋糕

店鋪名稱 ：coops自然醒

店鋪地址 ：工人體育場北路8號院1層1101

這家幾萬人收藏的coops自然醒，主打各式各樣低脂低糖的甜品蛋糕。

店內獨特的山楂肉桂戚風蛋糕頗有北京風格，戚風蛋糕的胚體濕軟、綿密，入口即化。

雖然山楂肉桂聽上去有點重口味，但是能從中品嘗出別樣風情的小清新。肉桂味道很純正，配上酸甜的山楂醬，中間夾有蘋果顆粒，撲面而來的一股淡淡暖香。

廣州TOP1——粉夏蜜桃戚風蛋糕

店鋪名稱 ：SAYScake善食感

店鋪地址 ：天河路218號天環廣場東區2層L219商鋪

夏天就是要吃水蜜桃的季節呀，一定要嘗嘗這款夏季限定的粉夏蜜桃戚風蛋糕！當粉粉嫩嫩的新鮮水蜜桃，遇上軟綿綿的戚風蛋糕和濃郁絲滑的奶油是初戀少女心動的感覺沒錯了！

粉夏蜜桃戚風蛋糕口感細膩柔軟，中間是啫喱口感的夾層，酸甜適宜。桃子風味濃郁，蛋糕整體甜而不膩，一口下去很清新的感覺。此時再配上一杯蜜桃蘇打水，簡直是可可愛愛的水蜜桃女孩～

深圳TOP1——伯爵奶茶凍蛋糕

店鋪名稱 ：盧金枝

店鋪地址 ：龍珠四路金谷創業園內

盧金枝可謂是網紅蛋糕界的鼻祖了，這款伯爵奶茶凍蛋糕選用戚風蛋糕作為胚體，減脂微糖。選用上好的安佳淡奶油、法國法芙娜巧克力、太古糖霜，搭配茶葉碎。

蛋糕整體夾雜了濃郁的紅茶香味，還有奶茶凍冰涼的口感。頂部配有餅干裝飾，脆脆香香。伯爵奶茶凍蛋糕口感醇香、輕盈細膩、層次豐富、有顏又有料，喜歡喝奶茶的女生一定不能錯過呦！

成都TOP1——桂花蜜柚戚風蛋糕

店鋪名稱 ：無早cafe

店鋪地址 ：青蓮上街62號

無早cafe是成都必打卡的網紅店之一，幾萬人收藏的咖啡小店，沒想到最受歡迎的竟然是戚風蛋糕？

當濃郁的桂花遇上酸甜的蜜柚，這種無添加的小清新手作甜品對誰都有著巨大的吸引力。

戚風松軟不塌陷，中間和底部藏著滿滿的純蜜柚果肉，有種挖到寶的驚喜感。桂花味道的淡奶油輕輕的、甜甜的，和蜜柚的酸剛好中和，總體較為清淡。一口蛋糕，一口芬芳～

南京TOP1——北海道戚風蛋糕

店鋪名稱 ：格瑞斯面包

店鋪地址 ：中山南路3號南京新百A座B1層

格瑞斯面包是南京一家小小的“黑馬”面包店，人均只要30+，完美詮釋了什么叫做價廉物美。

上百人推薦過的北海道戚風蛋糕味道超級贊，是店鋪的招牌必買，3個只要20塊大洋，性價比超高！

北海道戚風蛋糕輕柔綿密的蛋糕體，細滑不膩的乳酪。夾層的奶油非常驚艷，甜而不膩，有股淡淡的香草味道，蛋糕整體松軟適宜，簡直是人間絕配～

戚風蛋糕軟綿綿的，是不是有種少女初戀般的感覺呢？沒想到一款小小的戚風蛋糕，竟也有那么多種類！趕快叫上你心愛的ta，一起去嘗嘗這些戚風蛋糕吧～

本文戚風蛋糕推薦

均來自各城市“戚風蛋糕”排行榜

| 本文圖片來源于大眾點評用戶素材

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