全國(guó)萵筍批發(fā)價(jià)格（上海江橋菜價(jià)）

市場(chǎng)量?jī)r(jià)情況6月中旬后的市場(chǎng)量?jī)r(jià)同比上減幅開(kāi)始縮小，主要是去年6月中下旬以后郊區(qū)菜開(kāi)始集中上市，客菜同樣是受到了不小的沖擊，去年6月中旬均價(jià)在243.8元/百公斤，下旬是217.4元/百公斤，在6月上旬的菜價(jià)分析中我們已經(jīng)提到過(guò)價(jià)格是同階段

市場(chǎng)量?jī)r(jià)情況

6月中旬后的市場(chǎng)量?jī)r(jià)同比上減幅開(kāi)始縮小，主要是去年6月中下旬以后郊區(qū)菜開(kāi)始集中上市，客菜同樣是受到了不小的沖擊，去年6月中旬均價(jià)在243.8元/百公斤，下旬是217.4元/百公斤，在6月上旬的菜價(jià)分析中我們已經(jīng)提到過(guò)價(jià)格是同階段低位。

那么，從目前持續(xù)以來(lái)的晴好天氣中也不難看出，郊區(qū)蔬菜上市量已經(jīng)是旺季，客菜價(jià)格也在240-250元/百公斤之間，未見(jiàn)價(jià)格持續(xù)下跌，主要是晴好的氣候使得郊菜“溫文爾雅”的陸續(xù)上市，沒(méi)有出現(xiàn)某一時(shí)間段內(nèi)的大批量集中上市而引起郊、客菜價(jià)格的進(jìn)一步下探。

上海入梅

總體上來(lái)看，暴雨若如約而至的話對(duì)于露天蔬菜會(huì)有一定的影響，包括像部分心菜類蔬菜會(huì)容易出現(xiàn)暴裂的情況。那么，在早間最新信息推送“上海正式入梅”，入梅后，下周的降雨開(kāi)始明顯，對(duì)客菜后續(xù)的價(jià)格是起到了穩(wěn)定作用。

西蘭花產(chǎn)區(qū)集中上市價(jià)格低

從2017年開(kāi)始，西蘭花的夏季供應(yīng)產(chǎn)區(qū)就發(fā)生了微妙的變化， 2017年以前我場(chǎng)以浙江和江蘇經(jīng)營(yíng)西蘭花的客戶就承擔(dān)起了全年供應(yīng)， 2017年大力發(fā)展西蘭花種植的產(chǎn)區(qū)，從山東逐步發(fā)展到了張北、內(nèi)蒙古，，2018年還在繼續(xù)擴(kuò)大內(nèi)蒙古、寧夏、遼寧等種植產(chǎn)區(qū)。那么，2019年的西蘭花目前市場(chǎng)出現(xiàn)了飽和，主要是因?yàn)榻衲戤惓５哪媳睔鉁?，使得山東、北京、天津、遼寧、甘肅蘭州、寧夏、內(nèi)蒙古、陜西西安等幾大產(chǎn)區(qū)的西蘭花都紛紛集中在了一起上市，后續(xù)的張北西蘭花也即將上市；對(duì)于價(jià)格上，像質(zhì)量較差的僅僅30-40元/箱（18斤），優(yōu)質(zhì)的蘭州西蘭花70-80元/箱（20斤）。去年該時(shí)間段為3.3-5.0元/斤，而現(xiàn)在價(jià)格在2.2-3.3元/斤，可見(jiàn)去年的最低價(jià)格是今年的最高價(jià)格，西蘭花價(jià)格同比去年下降了不少。

上海白糯玉米上市，價(jià)格出現(xiàn)回落

上周，江蘇東臺(tái)車已經(jīng)帶有白糯玉米，剛上市的東臺(tái)白糯玉米1.5－1.6元／斤。現(xiàn)在松江玉米開(kāi)始上市，從上周末的1.7－1.9元／斤，也是下跌到了1.0－1.1元／斤，東臺(tái)白糯玉米質(zhì)量上略不如松江貨，東臺(tái)價(jià)格也是回落到了0.6－0.8元／斤，總體上新鮮的白糯玉米已經(jīng)陸續(xù)上市，價(jià)格上也是出現(xiàn)了回落，據(jù)了解今年的早期玉米種植規(guī)模上也是不低于去年的，地膜玉米的上市量還將隨著溫度的上升繼續(xù)增加。

又見(jiàn)川萵筍

2017年四川萵筍來(lái)場(chǎng)，當(dāng)時(shí)來(lái)場(chǎng)主要是當(dāng)?shù)販N，誰(shuí)知誤打誤撞進(jìn)入上海后非常熱銷，主要是該商品無(wú)論是從外觀、品相、肉質(zhì)都是當(dāng)之無(wú)愧的優(yōu)質(zhì)商品。

6月19日第一車四川萵筍也是正式入場(chǎng)，由于品質(zhì)較好銷售也十分順暢，批發(fā)價(jià)格1.55元／斤?？梢哉f(shuō)在每年山東萵筍下市后，蘭州萵筍上市不久，四川萵筍就來(lái)場(chǎng)，時(shí)間節(jié)點(diǎn)也是恰到好處，7月后緊接著就是張北萵筍來(lái)場(chǎng)。四川萵筍可以說(shuō)是近3年來(lái)又一個(gè)來(lái)自遠(yuǎn)方的夏季蔬菜產(chǎn)區(qū)。

從產(chǎn)區(qū)種植戶了解，四川萵筍位于1500米的高海拔生長(zhǎng)，前幾年主要是銷往四川成都，近幾年大規(guī)模發(fā)展。上海高海拔蔬菜中的萵筍產(chǎn)區(qū)，除了蘭州、張北，又增加了一個(gè)四川。

天氣和蔬菜供應(yīng)情況

上一輪的降雨是在６月１８日如約而至，但從云圖上看的話，預(yù)報(bào)的暴雨與實(shí)際暴雨區(qū)域上還是“偏南”，上海大雨未見(jiàn)暴雨級(jí)的極端氣候。

從雨后了解的情況來(lái)看，此次降雨對(duì)蔬菜生產(chǎn)的影響不是很大，主要原因：一是蔬菜多數(shù)設(shè)置上大棚保護(hù)；而且這次雨量未導(dǎo)致積水，并且前期蔬菜已經(jīng)生長(zhǎng)成型，雨停就能正常上市。目前從上海江橋批發(fā)市場(chǎng)情況來(lái)看，單日市場(chǎng)均價(jià)保持原有狀態(tài)，受降雨影響交易量同比去年是略有下降，但總體情況還是在往年的正常水平。

梅雨季的開(kāi)始降雨變得頻繁，菜農(nóng)朋友們還是需要及時(shí)關(guān)注氣象預(yù)報(bào)。

（文章來(lái)源：由上海江橋批發(fā)市場(chǎng)工作人員提供）