近期豬肉價格走勢（豬價漲勢漸止）

時間飛快，馬上就要年終了，回顧2021年的生豬市場，真的是什么不平凡的一年！由于生豬產(chǎn)能恢復(fù)迅猛，進(jìn)口豬肉大幅增加，消費(fèi)市場需求疲軟，在今年大部分時間里，豬價都是一個持續(xù)下跌的局面，特別是在四季度初的時候，產(chǎn)能去化的出現(xiàn)，養(yǎng)豬戶的拋售增多，

時間飛快，馬上就要年終了，回顧2021年的生豬市場，真的是什么不平凡的一年！由于生豬產(chǎn)能恢復(fù)迅猛，進(jìn)口豬肉大幅增加，消費(fèi)市場需求疲軟，在今年大部分時間里，豬價都是一個持續(xù)下跌的局面，特別是在四季度初的時候，產(chǎn)能去化的出現(xiàn)，養(yǎng)豬戶的拋售增多，導(dǎo)致豬價一度跌到了谷底，四五元一斤的生豬價格讓人不敢直視，這樣的豬價別說盈利，能夠保本恐怕都是萬幸了！

好在隨著收儲救市，消費(fèi)回暖的出現(xiàn)，豬價進(jìn)入十月下旬迎來了一波較強(qiáng)的觸底反彈，在養(yǎng)殖端抗價惜售的助攻之下，豬價在十一月份重新回到了8元大關(guān)。不過由于生豬產(chǎn)能已經(jīng)恢復(fù)，豬肉供給強(qiáng)大于需，行情上漲也是困難重重，并且伴隨著豬肉消費(fèi)需求的下降，以及年底生豬出欄的增多，豬價進(jìn)入12月份再現(xiàn)震蕩連跌行情。

雖然已經(jīng)臨近元旦，市場豬肉消費(fèi)有所恢復(fù)，但是豬價走勢并不樂觀，隨著屠企元旦備貨的結(jié)束，生豬市場利好趨淡，市場博弈加劇，豬價上漲動力不足，南北呈現(xiàn)下跌態(tài)勢，特別是作為豬價“風(fēng)向標(biāo)”的東北地區(qū)，全線飄綠的再現(xiàn)，意味著節(jié)后豬價下跌風(fēng)險也在不斷擴(kuò)大。這到底是怎么回事呢？難道豬價又要掉頭回落了？

元旦臨近，豬價漲勢漸止下跌增多！

今天是2021年的最后一天，明天就是元旦了，小編也在這里提前給大家拜個早年，祝大家元旦快樂，明年豬市一切順利！從市場基層反饋的最新數(shù)據(jù)來看，豬價行情雖然還在呈現(xiàn)橫盤走強(qiáng)的趨勢，但是可以明顯看出，豬價漲勢動力已經(jīng)明顯不足。根據(jù)豬價系統(tǒng)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，全國外三元平均價格為16.14元/公斤，環(huán)比昨日上漲0.02元，豬價漲勢疲軟，多地豬價逐步企穩(wěn)，局部豬價迎來飄綠下跌行情。

其中豬價上漲的地區(qū)主要集中在西南，華東以及華南局地，隨著屠企備貨收豬的減少，白條走貨趨于疲軟，行情上漲大幅縮減，其中西南地區(qū)小幅上揚(yáng)，云南，貴州上漲0.1元，華東地區(qū)企穩(wěn)增多，山東，安徽上漲0.1~0.2元，華南地區(qū)漲跌互現(xiàn)，廣西下跌0.1元，海南上漲0.3元，市場報價在7.4~9.8元/斤，可見生豬價差也在不斷擴(kuò)大。

而在北方產(chǎn)區(qū)，豬價走勢可就沒有那么樂觀了，由于屠企節(jié)前備貨已經(jīng)停止，豬肉消費(fèi)表現(xiàn)一般，疊加月底規(guī)模豬企出欄計劃的完成，市場肥豬上量增多，屠企壓價情緒反撲，多地豬價掉頭下跌。其中東北地區(qū)飄綠一片，單日下跌0.1元，華北地區(qū)企穩(wěn)增多，只有山西，內(nèi)蒙小幅上漲，華中地區(qū)震蕩下行，河南上漲0.1元，豬價維持在7.3~8.5元/斤。

從目前的市場行情來看，隨著元旦佳節(jié)的臨近，市場豬肉還有一定的消費(fèi)利好，但是南北豬價下跌調(diào)整的再現(xiàn)，意味著利好已經(jīng)或許難以支撐豬價繼續(xù)上漲出現(xiàn)。雖然豬價下跌幅度不大，但是也為我們養(yǎng)豬戶敲響了行情即將“變臉的”警鐘！所以現(xiàn)在擔(dān)心的不是元旦豬價還能上漲多少的問題，而是擔(dān)心元旦過后豬價會不會下跌，會下跌多久的問題？

下行風(fēng)險加大，豬價又要回落了？

元旦過后，消費(fèi)趨軟，豬價短期回調(diào)也算正常，但是今年有所不同的是，市場生豬供給產(chǎn)能基本面的過剩問題。今年是生豬產(chǎn)能全面恢復(fù)的一年，根據(jù)目前業(yè)內(nèi)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，母豬存欄數(shù)量達(dá)到了4318萬頭，生豬存欄數(shù)量也達(dá)到了5億頭以上，加上生豬產(chǎn)能還在保持較快速度的慣性增長，年前生豬供需寬松的局面已成定局，對于豬價走勢的影響也會非常顯著。

而從出欄進(jìn)度來看，月末年終，又是養(yǎng)殖端集中出欄的高峰時期，行情下跌之際，誰也不敢扛到年后出欄。何況當(dāng)前生豬產(chǎn)能恢復(fù)，出欄壓力本來就大，加上后期養(yǎng)殖端的抗價壓欄，生豬體重增加，生豬出欄壓力也會越來越大。從近期的豬價走勢來看，無非是養(yǎng)豬戶與屠企之間的博弈關(guān)系，你強(qiáng)我就弱，你弱我就強(qiáng)，一旦養(yǎng)殖端出欄情緒提高，屠企壓價情緒必會加強(qiáng)。

最后再來說一下消費(fèi)情況，豬價的漲跌回升，取決于市場供給和消費(fèi)端的積極性。目前生豬供給綽綽有余，豬肉消費(fèi)提振也是不甚理想，經(jīng)歷過前兩年“天價”豬肉的影響，不少消費(fèi)者逐步改變了飲食習(xí)慣，替代消費(fèi)越來越多，很多人轉(zhuǎn)向了牛羊雞鴨，對于豬肉購買相對減少。加上今年臘肉消費(fèi)前置的出現(xiàn)，提前透支了后市的豬肉消費(fèi)用量，雖然鮮肉消費(fèi)有所增長，但是增長動力明顯不足。

因此，就目前的形勢來看，個人認(rèn)為，短期內(nèi)隨著元旦佳節(jié)的來到，豬價還會有橫盤走強(qiáng)的跡象，但是想要出現(xiàn)行情大漲的期望怕也要落空了。并且伴隨著南北豬價下跌的增多，意味著元旦過后豬價下跌風(fēng)險也會相對加大，不排除節(jié)后豬價會有沖高回落的風(fēng)險。對此，你是怎么看的？歡迎大家留言討論。