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視頻加載中...對于這款古樹滇紅，茶香記的粉們一定很熟悉了。自去年年關上架以來，以其高性價比、品質優異而幾度售罄。▽2017滇紅古樹△2018滇紅古樹借著今年的紅茶新茶上新，陳鋼老師特意為它設計了更為簡潔大方的新包裝，再次將這款深受茶友好評
視頻加載中...
對于這款古樹滇紅，茶香記的粉們一定很熟悉了。自去年年關上架以來，以其高性價比、品質優異而幾度售罄。
▽2017滇紅古樹
△2018滇紅古樹
借著今年的紅茶新茶上新，陳鋼老師特意為它設計了更為簡潔大方的新包裝，再次將這款深受茶友好評的滇紅古樹推薦給大家。
△陳鋼老師 茶香記尋茶師
那么作為今年的新茶，這款古樹滇紅有什么特點？
來源于滇紅的發源地：鳳慶；
滇紅制茶大師楊中原制作，50多年的老手藝；
不僅滋味正統，性價比高，可謂難得的口糧茶。
鳳慶，滇紅發源之地
滇紅原產于臨滄鳳慶縣，鳳慶的古樹眾多，其原料特別適宜制作紅茶，第一家云南紅茶廠便是設址于此，這也是現在鳳慶茶廠的前身。
滇紅制茶大師，五十年的堅守
楊中原于上世紀六十年代進入鳳慶茶廠，多年鉆研制茶，為廠里的技術骨干。
作為業界公認的滇紅制茶大師之一，五十年來一直傳承著滇紅傳統工藝。
這款滇紅，便是由楊中原制作，采用鳳慶茶廠傳統工藝：原木箱發酵，利于紅茶發酵，全程不接觸地面，潔凈衛生。
鳳慶古樹，300年樹齡
上好的滇紅，須以云南古樹、傳統工藝制成，才能呈現那滇紅「香、甜、順、滑」的綿柔滋味。
通常認為：百年以上的樹可視作古樹原料，而楊中原對于紅茶原料較為講究。
這款茶選用了鳳慶高山茶區海拔1600米以上、樹齡300年以上的古樹，于2018春季采摘。
相比一般的滇紅：濃香甜郁、略帶苦澀之感，鳳慶當地大葉種非常適合做紅茶。
做出來的茶，濃鮮香甜而苦澀味很低，為其他產區所不能及。
「香、甜、順、滑」，正統之味
這款古樹滇紅，回甘度與茶韻讓人感覺很舒服，整體的協調性非常好。
一是因鳳慶產的茶自有其獨到之處，二是因滇紅制茶大師楊中原的不斷研究與技術的改進。
干茶烏褐細長，金毫相間，輕嗅有微微的甜香。
水一沖泡，茶席立刻激發，香氣彌漫了整個屋子，蜜香綿延不絕。
云南大葉種茶樹制成的滇紅，香氣甜意高顯而濃郁，這是以中小葉種茶樹為原料的紅茶所不能比擬的。
入口順滑，湯感醇厚，鮮爽甘甜。初一入口，只覺身心舒暢，十泡之后，滋味猶存，十分耐泡。
江南的梅雨季節又要開始了，這種陰雨天氣，最合適來上一杯滇紅，蜜香似紅糖，足以遣散陰雨天的沉悶。
黑色鐵盒飾以紅色貼紙，新包裝簡潔而穩重，用作送禮也很合適。
75g的規格，即便是每天泡上一杯，也夠一個月的口糧茶~
這次上新的新茶，除了更換新包裝，價格也相應做了調整，僅99元，也是希望能讓更多的茶友一品滇紅古樹的魅力~
沖泡方法：
茶器：白瓷蓋碗、紫砂壺均可（120ml）
投茶量：干茶3g
泡茶水：純凈水、山泉水
水溫：95℃左右均可（100℃沸水無恙）
王俊明