近日，受豬肉價格走高的影響，市場上不少肉類跟著走高，特別是牛羊肉，如今本就是消費旺季，盡管今年進口量繼續增高，可國內的市場需求提升，再加上進口成本加大，使得牛羊肉行情跟著走高。但隨著市場的調控，如今農副產品價格有了新的變化，我們一起來看看。

近日，受豬肉價格走高的影響，市場上不少肉類跟著走高，特別是牛羊肉，如今本就是消費旺季，盡管今年進口量繼續增高，可國內的市場需求提升，再加上進口成本加大，使得牛羊肉行情跟著走高。

但隨著市場的調控，如今農副產品價格有了新的變化，我們一起來看看。

01、活羊遭瘋搶

近期市場上的羊肉行情開始走高，在11月中旬時羊肉為30-35元/斤，但近些日子里不少地方調高零售價，目前多地已賣至35-43元/斤。像筆者的家鄉，本地羊均是山羊，其價格更是在50-55元/斤。

除了羊肉走高外，醬羊肉價格也跟著上漲，西安多家醬羊肉已從70元漲至80元/斤，不少人感慨漲幅太大。

羊肉的走高，說到底是活羊行情大漲，近日下鄉采購活羊的羊販子多了起來。如唐縣的羊農老王表示，近日羊價走高不少，價格相比一周前漲了1-2元。

如125斤的新民羊已從14元漲至15.4元/斤；125斤的細毛羊串從13.9元/斤漲至15.2元/斤；而125斤的細毛羊串也從14元漲至15元/斤。因羊價走高，羊農利潤也在上漲，老王表示，如今一頭羊已可以賣出300元左右，其行情可謂是十分利好。

除了羊價外，羊羔行情也在跟漲，如阜新30斤公羔已賣出850元，多出100元；河北30斤公羔漲至920元。

除了活羊外，活牛行情也跟著走高，如內蒙為16.7-18.7元/斤，山東為17.2-20元/斤，吉林為16.9-18.8元/斤，河南為17.8-18.9元/斤，牛農收益也在跟著走高，一頭牛可賺上6000-8000元。

02、雞產品低迷

近期，雞產品行情不是太好，不管是肉毛雞還是雞蛋都不例外。其中毛雞行情已低迷了大半年，一只雞賣出去要虧損2元左右。

盡管11月份開始，雞價有所上漲，但漲幅并不大，且如今又開始走跌。如山東跌了0.02元，行情為3.78-3.83元/斤；河北跌了0.02-0.03元，行情為3.72-3.9元/斤；江蘇跌了0.03元，行情為3.75-3.78元/斤。

毛雞行情走跌，說到底是產能過剩，而市場的需求一般，走貨量不高，而庫存凍品偏多，因而減少了對活雞的采購。同時，如今的豬肉產能也有所增加，盡管近日肉價有所上漲，但銷量依舊沒能減少太多，從而抑制了肉毛雞價格。

蛋價也是如此，如今產地均價已跌至4.67元/斤，環比下滑0.06元/斤。如北京跌了0.13元，蛋價為4.6-4.7元/斤；河南跌了0.05元，行情為4.62元/斤；河北跌了0.16元，蛋價為4.44元/斤。

蛋價走跌，同樣是市場走量低，如今的家庭消費需求減弱，而囤貨需求不高，而如今蛋價已漲至高位，因此價格走低也不奇怪。

03、“發財魚”再現

近日，魚價陸續走高，如金鯧魚普漲0.5-1元，其中廣西產區，0.9-1斤規格的8.7元/斤；1.1斤規格的9元/斤；1.2斤規格的9.5元/斤；1.3斤規格的10元/斤。

生魚行情也在上漲，在廣東產區，老魚已漲至12.7-12.9元/斤，中魚也已達到7.5元/斤，相比11月初漲了2元/斤，主因是隨著需求減少，存塘量偏低，老魚價格水漲船高，個頭越大采購價也就越高。

而在順德產區，生魚4.5成為7.5元/斤，5.5成為8.5元/斤，7成舊魚為10.4元/斤，8成漲至11元/斤。

黃顙魚行情也有所走高，如佛山產區，4-4.8兩報價為10-11.6元/斤；5-6兩為12.2-12.6元/斤。而湖州產區，3.5-4.5兩規格的為9.3-10.3元/斤。

當然，草魚、泥鰍、加州鱸行情均迎來走高，其價格普漲0.5-1元，其中大魚更是漲了1.5元。不少人感慨“發財魚”再現，魚農的收益就此走高。

04、菜價腰斬

在10月份時，菜價明顯走高，市場進入7元時代，不少人感慨菜價太高吃不起。然而，1個月以來產能明顯走高，不少人感慨蔬菜價格直接腰斬。

如在成都一菜市場上，市民王大爺表示，如今菠菜已從12元跌至5元/斤，晚點購買4元一斤就可買到。黃瓜也從8元跌至5元/斤，豌豆尖從13元跌至7元，芹菜從7元跌至4元。

菜價走低，也讓消費者的購買壓力減輕，大家對蔬菜的需求明顯走高。至于為何走高，主因是南方蔬菜陸續上漲，而北方大棚菜也在加快上市，因而使得市場供應加大，菜價自然走低。

每年的第4季度也是肉類食品的消費旺季，其肉價也會季節性走高，但漲幅不會太大，大家不必太擔心。