中國的白酒香型眾多，根據產地、環境、原料、工藝的不同，各有獨特的風味和特點，而全國各省的酒友，對于白酒的口感和喜好也是有著不同的需求。通常講的“口糧酒”，就是酒質不錯，順吞好入口，價格相對比較親民，經常喝經濟壓力也不大，至于品牌，全國知名更

中國的白酒香型眾多，根據產地、環境、原料、工藝的不同，各有獨特的風味和特點，而全國各省的酒友，對于白酒的口感和喜好也是有著不同的需求。

通常講的“口糧酒”，就是酒質不錯，順吞好入口，價格相對比較親民，經常喝經濟壓力也不大，至于品牌，全國知名更好，地方小有名氣也行。

根據大多數酒友對于“口糧酒”的這樣一個定位，作者整理了5款，細分下來屬于5種不同的香型，風味、特色各有千秋，看看是否有你心頭所愛？

黃蓋波汾（大曲清香型）

汾酒的嫡系口糧酒，53度大曲清香型高度白酒，是眾多老酒友喜歡的光瓶酒，在圈兒里有著“口糧酒之王”的美譽。

汾酒曾經代表清香型白酒，入選第一屆全國酒評會，是老四大名酒之一，有著獨特的釀造工藝，用大麥和豌豆制曲，地缸進行發酵，清蒸、清燒后形成了汾酒酒質甘冽清澈、清香純凈、潔凈爽朗的風格特點。

雖然酒精度是53度，但是入口一點兒也不辣，下口順暢不上頭。

紅星二鍋頭（小曲清香型）

紅星二鍋頭建廠的初衷，就是釀造老百姓喝得起的純糧好酒，在北方，尤其是老北京人，愛喝酒的酒友，大多只喝一種酒，就是紅星二鍋頭。

56度的高度白酒，也是小曲清香型白酒，最早的紅星二鍋頭是65度的高度酒，后來應市場需求慢慢改為56度。

紅二酒精度數雖然高，但是喝起來入口不辣喉，醇厚柔順，掐頭去尾的二鍋頭，保證了喝后不上頭，醒酒快，第二天不影響工作的風格特點。

遵仁臺（大曲醬香型）

遵仁臺酒廠位于茅臺鎮的核心產區，是茅臺鎮酒廠里最早建立的一批，一直釀酒到現在，而且只釀造固態坤沙醬香酒。

祖輩間口口相傳，發展至今有近百年的釀酒時間，出產的每一瓶醬香酒，都有國家權威機構的檢驗報告，還有品評團隊的嚴格把控。

材料選用當地糯紅高粱，小麥制曲，按照12987大曲坤沙醬酒工藝釀造，陶壇窖藏多年，再以老酒勾調上市，酒體色澤微黃，晶瑩剔透，酒質綿綢，酒花均勻、飽滿，醬香濃郁，香味撲鼻，醇厚甘甜，空杯留香。

綠瓶西鳳（鳳香型）

鳳香代表的西鳳酒，同樣在第一屆全國酒評會上代表鳳香型白酒，入選了老四大名酒之一。

西鳳酒制曲工藝獨特，選用清香型大曲的原料，制曲工藝是濃香酒的中高溫技藝，發酵用的是釀造濃香酒的窖泥，需要定期清理，防止濃香露頭，在這關鍵因素的作用下，形成了獨特的鳳香型白酒。

“清而不淡，濃而不艷”的酒體風格，有55度，45度兩種酒精度數，對于一些喜歡它的老酒友，喝一輩子都懶得換。

湘泉（馥郁香型）

湘泉酒是酒鬼酒的嫡系產品，繼承了土家族和苗族人民的釀酒技藝，后又融入現代科技而發揚光大。

上個世紀九十年代，曾風靡全國，典型的馥郁香型，酒精度數54度，黃色的陶瓷瓶包裝。因為“一口三香”的香型特點，深受老酒友的愛戴。

入口濃香、中間品是清香、回口醬香，形成了自己獨有的“前濃、中清、后醬”的馥郁香型，酒液透明無色、芳香馥郁、醇厚柔順、綿甜甘冽、回味悠長。

文中提到的幾款酒，在所歸屬的香型白酒中具有非常獨特、鮮明的風格特點，價格相較于同類產品也是親民很多，比如同為一個酒廠、一種香型的湘泉和酒鬼，價格相差就不是一點半點，而文中這幾款酒，作為大眾口糧酒的性價比還是非常之高的。