關于貴州的代名詞太多了！“公園之省、天眼守望、苗鄉侗寨、梵天凈土、黃果瀑布、杜鵑花海……”。除了這些得天獨厚的魅力風景，還有兩大瑰寶“茅臺和董酒”。董酒現在是比較落寞了。茅臺這么多年了一直屹立于“白酒之首”的位置。因此酒圈有這么一個順口溜“

關于貴州的代名詞太多了！“公園之省、天眼守望、苗鄉侗寨、梵天凈土、黃果瀑布、杜鵑花海……”。

除了這些得天獨厚的魅力風景，還有兩大瑰寶“茅臺和董酒”。董酒現在是比較落寞了。茅臺這么多年了一直屹立于“白酒之首”的位置。

因此酒圈有這么一個順口溜“鐵打的茅五、流出的三”。看上一年度各大酒廠的消費報告就知道了，茅臺和五糧液的數據背后是一條深深的“溝壑”。居第三的洋河可是差了很遠的！

你知道茅臺的嫡系產品都有哪些嗎？

這個圖片就理的相當清楚。我們都知道像迎賓酒和王子酒都是嫡系的酒產品，價格相對來說還是比較低的。但是真到貴州了之后你會發現，貴州特別是茅臺鎮的居民是很少喝茅臺的迎賓酒和王子酒的。這是為什么呢？簡單總結一下可以分為這3個原因。

1、選擇多。貴州盛產酒。特別是貴州茅臺鎮，大大小小的酒廠有很多，釀制工藝都是流傳下來的，且原料上基本也沒差別，因此那里也有不少的好酒。有的酒口感是不輸茅臺的王子和迎賓的。

2、假酒多。以為只有外地有茅臺的假酒？其實本地是假酒的重災區。為什么茅臺的酒瓶和瓶蓋，以及塑料帽回收價格那么貴？

有一些就被灌上假酒了，假酒可是暴利，因此不乏一些投機取巧的分子，因此鋌而走險。稍低端一些的王子和迎賓也有不少的假酒。

3、茅臺酒溢價貴。哪里都有富人和窮人，茅臺鎮的人也并不是所有的人都能喝茅臺。像王子和迎賓酒倒是買得起，但是貴州這個水平的酒不少，實在沒必要為了茅臺這個牌子多花錢。

那最懂喝酒的貴州人的口糧白酒都喝什么呢？不是茅臺王子和茅臺迎賓，而是這4款平價白酒，快來看看你都喝過沒？

第一款：老珍酒

香型：醬香型

參考價位：85元/瓶

珍酒“異地茅臺”的稱呼，還是很如雷貫耳的。當年珍酒可是吸引了白酒界“最大”的目光，也投入了不少的精力。但是茅臺不可復制，因而成就了珍酒這個品牌。

老珍酒作為其入門級白酒，其酒質是比較有性價比的。因而當地人多把它作為口糧白酒。

其香氣主要側重展現烘焙香，醬感明顯，但是后味比較短。入口微苦，中間酸感處理的也不算太好。但是好在層次還是有的。就其價格而言已經算是很不錯的一款醬酒了。

第二款：老貴董

香型：董香型

參考價格：128元/瓶

董酒被酒友稱之為“酒界榴蓮”，很多人喝不慣。董酒主要是小曲酒醅，大曲香醅，小曲和小曲皆是用藥入曲。因而又有“百草入曲”的稱號。是串蒸而成的董香型白酒。

這款老貴董不只具有大曲的芬芳還有小曲的凈爽，另外還有藥曲香。酒感比較綿，不算強勁，但是比白標董酒有勁。

口感通透舒適，下喉也順暢。除了藥草的香氣之外，另帶有一點的薄荷以及柑橘的香氣。余味稍短。

第三款：木臺厚道酒

香型：醬香型

參考價格：198元/瓶

這款酒的產地在貴州茅臺鎮，主要的消費市場是茅臺鎮附近的一圈。在貴州省內屬于小范圍火爆。主要的釀制人是馮小寧老師，曾在茅臺廠20余年，師承原茅臺廠長李興發，其本人不只是茅臺的八仙之一還是國家級的品酒師。

這款酒的釀制工藝皆是馮老師層層把關，接近茅臺標準。采用傳統的坤沙大曲工藝，遵循“12987”釀制工藝，因而酒感厚實，香氣馥郁純正。

酒體微微泛黃，掛杯明顯，酒體入口香濃舒適，酒體細膩醇和。中間能品到一絲酸感，但隱藏得比較好。余味悠長且飽滿。整體不錯。喝完的酒瓶子沒蓋上連續一星期放酒的房間都特別的香，空杯留香持久。

經常喝酒的朋友應該都知道，留香持久對于白酒來講非常的重要。好酒的留香都非常的持久。我屋里的茅臺飛天的空瓶子，兩年多了還是很香。留香也不容易造假。

第四款：平壩經典2號

香型：兼香型

參考價格：70元/瓶

還有人記得90年代的鐵蓋平壩嗎？當初的鐵蓋平壩酒感是真的好，酒感連綿，尾味悠長。但是現在的平壩窖酒的經典1號和金壺1號，整體水平都要差上一截。

平壩經典2號的酒感偏向于焦香和糧香，濃醬兼香的感覺是有的，酒感偏酸帶澀，缺點甜感。愉悅度不是很高，連綿感上還是不錯的。若是圓潤度上再好一些會更好。

這4款白酒大家都喝過嗎？覺得怎么樣呢？貴州還有哪些好酒，歡迎在評論區分享出來。我是麟大官人，一個每天認真更新美食知識和技巧的博主，如果您覺得看完我寫的文章對您確實有一點幫助，歡迎您關注我每天學習更多知識，麟大官人非常感謝您的厚愛！美食的道路上一起加油吧！！

（本文頭條首發，由“麟大官人”原創制作，未經授權嚴禁搬運抄襲）

#美食##酒##白酒#