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很多農(nóng)民在種菜時(shí)是不是有這樣的困惑,自己種出來(lái)的菜看起來(lái)鮮嫩肥厚,可是吃起來(lái)卻清淡寡味?而對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),購(gòu)買的蔬菜不好吃還是其次,更擔(dān)心的是農(nóng)藥超標(biāo)或者添加了保鮮劑、防腐劑。要想蔬菜好吃,就要求少施化肥;要想蔬菜沒(méi)有農(nóng)藥殘留,就要求少噴農(nóng)
很多農(nóng)民在種菜時(shí)是不是有這樣的困惑,自己種出來(lái)的菜看起來(lái)鮮嫩肥厚,可是吃起來(lái)卻清淡寡味?而對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),購(gòu)買的蔬菜不好吃還是其次,更擔(dān)心的是農(nóng)藥超標(biāo)或者添加了保鮮劑、防腐劑。
要想蔬菜好吃,就要求少施化肥;要想蔬菜沒(méi)有農(nóng)藥殘留,就要求少噴農(nóng)藥。但是蔬菜不施化肥、不噴農(nóng)藥就很難保證高產(chǎn)、高質(zhì),很多人可能想到了要多施有機(jī)肥(農(nóng)家肥、餅肥),但是有機(jī)肥的肥效相對(duì)慢,而且光施有機(jī)肥很難保證蔬菜不發(fā)生病蟲害。下面我就給大家分享一個(gè)種植蔬菜的好方法,不需要用化肥和農(nóng)藥就能種出產(chǎn)量高、商品性好、口感好的蔬菜。
那么是什么方法呢?有的土壤中雖然施入了有機(jī)肥,但是這些有機(jī)肥真正被植物吸收的量卻不多(肥利用率低),蔬菜的產(chǎn)量自然不會(huì)太高。其次,蔬菜容易患病害的一大原因就是土壤中的病菌比較多、有益微生物偏少,這樣勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致蔬菜容易患病害。而微生物菌肥可以很好的解決上述2個(gè)難題,下面我將分別從3個(gè)方面來(lái)介紹“什么是微生物菌肥?”、“微生物菌肥的作用”、“菌肥的制取”,從而幫助農(nóng)民種出更好的蔬菜。
一、簡(jiǎn)單來(lái)認(rèn)識(shí)一下什么是微生物菌肥
所謂的“微生物菌肥”是指含有大量可繁殖微生物的一種新型肥料,這些微生物的生命活動(dòng)將參與作物養(yǎng)分的利用,這種新型肥料生物制品純天然、無(wú)毒、無(wú)污染,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中被稱為第三代肥料。
二、給土壤施微生物菌肥有什么好處?
1、活化養(yǎng)分,提高土壤肥力。微生物菌肥含有的有益微生物能夠參與土壤中物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)換,能使土壤中難分解的礦物質(zhì)分解出來(lái),能促進(jìn)養(yǎng)分的釋放(加速有機(jī)質(zhì)的降解轉(zhuǎn)化),因此施生物菌肥能提高土壤肥力、減少化肥的施用量。
此外,微生物菌肥中的部分微生物還含有固定空氣中的氮的能力(如根瘤菌、固氮菌),可以減少氮磷鉀及其它微量元素的施用量,能大大提高土壤的肥力。根據(jù)科學(xué)研究,農(nóng)作物施用生物菌肥后能減少化肥用量高達(dá)30%~60%。
注意:任何一種肥料(農(nóng)家肥、化肥)施入土壤后都不能全部被作物吸收利用(部分養(yǎng)分會(huì)隨著空氣揮發(fā)了,隨著雨水流失,或者被土壤固定),在化肥中氮肥的利用率為25%~40%,磷肥的利用率為20%,鉀肥的利用率為40%,發(fā)酵好的農(nóng)家肥的利用率為30%左右,可以說(shuō)施入土壤中的肥料大部分被浪費(fèi)了,如果我們能提高土壤肥料利用率,就能大大增加土壤的肥力,有利于農(nóng)作物高產(chǎn)。
2、平衡土壤的酸堿度。長(zhǎng)期施用化肥或者重茬栽培(連作栽培)都會(huì)造成土壤酸化或者鹽漬化加重,土壤的酸堿度失衡不利于作物根系的正常生長(zhǎng)。
而土壤中的有益微生物能與植物根系分泌物、土壤膠體等共同作用,從而起到調(diào)節(jié)土壤pH的作用。
3、增加土壤中有益微生物的數(shù)量和活性,從而增強(qiáng)植株的抗病能力。微生物菌肥中的有益微生物對(duì)病原微生物能產(chǎn)生直接的拮抗作用,能抑制有害病菌的生長(zhǎng)繁殖。
其次,土壤中施入微生物菌肥后,這些有益微生物會(huì)在土壤中大量繁殖,從而形成優(yōu)勢(shì)菌群,通過(guò)對(duì)生存空間或者養(yǎng)分的占用,對(duì)病原菌有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此土壤中施入微生物菌肥后,可以顯著的增強(qiáng)植株的抗病能力。
4、能夠改善土壤的理化性質(zhì),使根系發(fā)達(dá),能增強(qiáng)植株的抗逆能力。土壤中的有益微生物菌改良土壤板結(jié),提高土壤保水、保肥、抗寒能力,這樣的土壤有利于作物根系的發(fā)育,植物根系越發(fā)達(dá)吸收水分、養(yǎng)分的能力就越強(qiáng),能提高作物的免疫能力和抵抗能力。
此外,植株的根系發(fā)達(dá)有利于保花、保果,能防止植株早衰,能增強(qiáng)植株的抗寒、抗旱、抗倒伏的能力。
5、能改善作物的品質(zhì)。有益微生物的分泌物能產(chǎn)生多糖類、維生素、生長(zhǎng)激素等物質(zhì),這些物質(zhì)能調(diào)節(jié)植物的新陳代謝、光合作用效率,能使豆科作物籽粒蛋白質(zhì)含量提高,能使蔬菜的維生素含量、糖分含量提高,從而達(dá)到改善作物品質(zhì)、提高作物口感的目的。
三、如何制作微生物菌肥?
微生物菌肥可以去網(wǎng)上或者農(nóng)資店購(gòu)買,但是這樣成本比較高,因此我們可以在家里自己制作微生物菌肥。
微生物菌肥的本質(zhì)就是含有有活性的有益微生物的肥料,因此我們要培養(yǎng)出有益微生物,而要培養(yǎng)微生物必須要有菌種(菌劑)。微生物菌劑我們首選“EM菌”,EM菌是一種混合型菌種,包括酵母菌、光合菌、乳酸菌、放線菌等有益菌,在農(nóng)業(yè)上具有土壤改良、提高土壤肥力、生根壯苗、防治病害、增強(qiáng)植物新陳代謝、促進(jìn)光合作用的效果。
具體的制作方法:我們可以用1公斤紅糖加水5公斤加熱融化,然后待溫度冷卻到40℃時(shí)加入5克EM菌攪拌均勻,然后再把菌液用保鮮膜覆蓋起來(lái)放置在溫暖的地方發(fā)酵48小時(shí),在此期間這些有益微生物會(huì)大量繁殖。
菌液培養(yǎng)好后,我們加水稀釋10倍,然后和充分發(fā)酵好的農(nóng)家肥或者餅肥混勻后溝施、撒施、穴施,可以用來(lái)作底肥,也可以用來(lái)作追肥。
根據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明:在豬糞中加入EM菌,可以使鉀的肥效提高5%,磷的肥效提高30%,氮的肥效提高15%,土壤會(huì)變得更加肥沃,土壤的保水保肥能力會(huì)大大提高。
特別注意:有益微生物的數(shù)量和生命活動(dòng)旺盛與否是微生物菌肥質(zhì)量的關(guān)鍵,是運(yùn)用效果好壞的關(guān)鍵,在培養(yǎng)菌液時(shí)我們要放在溫暖的地方,這樣有利于微生物大量繁殖。此外,生物菌肥禁止與殺蟲劑、生石灰、殺菌劑等混合使用,這些物質(zhì)對(duì)有益菌具有殺滅作用。
總結(jié),生物菌肥是第三代肥料,它能提高土壤的肥力、能改善土壤的理化性質(zhì)、能增強(qiáng)植株的抗逆能力,在種植蔬菜或者其它農(nóng)作物時(shí)施用生物菌肥,能顯著的提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì),農(nóng)作物的增產(chǎn)效果高達(dá)20%~60%。
陳熙遠(yuǎn)
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