科技改變生活 · 科技引領未來
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轉眼又到農歷新年，南北方的小年都陸續過了，小伙伴們家里的年貨都準備好了嗎？花生瓜子年糕是不是都已經備下了，雞鴨魚肉也已經塞滿冰箱了吧！新年嘛，總是少不了糖果和大禮包。筍筍記得小時候過年家里都會買旺旺大禮包，作為小朋友的筍筍最喜歡的就是大禮包
轉眼又到農歷新年，南北方的小年都陸續過了，小伙伴們家里的年貨都準備好了嗎？花生瓜子年糕是不是都已經備下了，雞鴨魚肉也已經塞滿冰箱了吧！
新年嘛，總是少不了糖果和大禮包。筍筍記得小時候過年家里都會買旺旺大禮包，作為小朋友的筍筍最喜歡的就是大禮包里的QQ糖啦，每次都要靠搶的，不然就被哥哥弟弟搶走了。雖然現在糖果種類很多，但是童年的味道還是很難忘的。
所以今年過年筍筍打算做些QQ糖，畢竟這種老少皆宜的童年味道應該沒有人能拒絕。自己做的QQ糖食材健康放心，也不用擔心家里的小朋友吃多了會蛀牙，滿一周歲對食材不過敏的寶寶都能吃哦。
新年快到了，趕緊給你家寶貝也準備些年貨吧！
食材
水果1個取果汁60g、糖5g、藕粉45—50g
步驟
水果加涼白開打成果汁過篩，取60g備用。
用篩網過濾，這樣會讓成品口感更加細膩。
接著加入藕粉和白糖，攪拌均勻成糊狀。
藕粉盡量選擇原味純藕粉，喜歡吃Q一些的藕粉與果汁比例可以1：1，根據喜好增減配比。
藕粉加熱后，淀粉糊化變成半透明狀膠體，從而產生Q彈的口感。糖的分量可以根據寶寶年齡和口味適當調整，如果果汁很甜可以不加糖。
將攪拌好的藕粉糊用滴管或裱花袋擠入模具中。
冷水上鍋，水開后轉中火，將模具放入蒸20分鐘。
如果用的是QQ糖模具可以先把模具放在蒸架上再擠入藕粉糊，否則轉移的時候很容易打散。
沒有模具的可以直接用碗。
冷卻后可放入冰箱冷藏2小時以上進行定型。
脫模。
做好的QQ糖可以裹一層炒熟的玉米淀粉防粘，這樣不容易粘連在一起。
方便一些的可以直接放入碗中或盤中蒸熟，定型后根據喜好切成小塊即可。
用自己喜歡的水果做出不同的味道，這次筍筍做了橙子味和雪梨味。
想吃QQ糖自己在家做，又快手又簡單，做一次一大盤。
自己做的不比買的差呦~
冬天天氣冷吃不完室溫可以保存2天左右，放入冰箱冷藏可以保存一個月。
適合一周歲以上對食材不過敏的寶寶。
QQ彈彈，清爽又好吃。
圖文：呵呵筍
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(＾－＾)V
馬楠遠