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隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展,網(wǎng)紅餐廳和網(wǎng)紅酒店得到了許多消費(fèi)者的認(rèn)可。大部分人會(huì)在網(wǎng)絡(luò)上搜索相關(guān)信息,從而獲得最佳的旅游攻略。在眾多的酒店和餐廳中,武漢光谷步行街的飛機(jī)餐廳很吸引大家的目光。不僅僅是因?yàn)槲錆h土豪花費(fèi)3600萬(wàn)購(gòu)買來(lái)的飛機(jī),還因?yàn)椴?/p>
隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展,網(wǎng)紅餐廳和網(wǎng)紅酒店得到了許多消費(fèi)者的認(rèn)可。大部分人會(huì)在網(wǎng)絡(luò)上搜索相關(guān)信息,從而獲得最佳的旅游攻略。在眾多的酒店和餐廳中,武漢光谷步行街的飛機(jī)餐廳很吸引大家的目光。不僅僅是因?yàn)槲錆h土豪花費(fèi)3600萬(wàn)購(gòu)買來(lái)的飛機(jī),還因?yàn)椴蛷d的人均消費(fèi)水平為300元左右,那火爆一時(shí)的飛機(jī)餐廳現(xiàn)狀如何呢?
2016年九月份,一架飛機(jī)餐廳準(zhǔn)備開(kāi)門營(yíng)業(yè)。據(jù)餐廳老板介紹:這架飛機(jī)來(lái)自于印度尼西亞的一家航空公司,型號(hào)為波音737。在此之前,老板就已經(jīng)了解到飛機(jī)酒店的優(yōu)越性。為了進(jìn)一步地完成飛機(jī)餐廳的建造,老板完成了飛機(jī)購(gòu)買和運(yùn)輸,前前后后的運(yùn)輸成本和飛機(jī)購(gòu)買費(fèi)用接近4000萬(wàn)。當(dāng)網(wǎng)友得知飛機(jī)餐廳的機(jī)體信息后,直接表示有錢人的世界太魔幻。
飛機(jī)餐廳中的菜品一應(yīng)俱全
飛機(jī)餐廳位于武漢光谷步行街,人流量非常大,能為餐廳帶來(lái)更多的客人。為了進(jìn)一步提高飛機(jī)餐廳的優(yōu)越性和影響力,老板決定將飛機(jī)餐廳劃分為五個(gè)功能區(qū),代表的是不同國(guó)家的菜品。除此之外,飛機(jī)中的菜品以西餐為主,并且這里有很多成熟經(jīng)驗(yàn)的廚師,他們來(lái)自世界各國(guó),為食客帶來(lái)更多的用餐體驗(yàn)。
飛機(jī)餐廳的所有者是一個(gè)想法比較多的老板,當(dāng)人們長(zhǎng)時(shí)間乘坐飛機(jī)時(shí),空姐會(huì)為旅客帶來(lái)更好的乘坐體驗(yàn),幫助旅客解決更多的問(wèn)題。為了進(jìn)一步還原旅客乘坐飛機(jī)的場(chǎng)景,飛機(jī)餐廳的服務(wù)員身穿著空姐服裝,一舉一動(dòng)體現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度。餐廳中的氛圍感非常強(qiáng)烈,即便沒(méi)有乘坐過(guò)飛機(jī)的旅客,仍然可以在飛機(jī)餐廳中感受飛機(jī)飛行的場(chǎng)景。
如果一家餐廳依靠菜品優(yōu)勢(shì),很有可能獲得大量的顧客。可是飛機(jī)餐廳的人均消費(fèi)價(jià)格很高,達(dá)到了300元,當(dāng)時(shí),國(guó)內(nèi)的人均消費(fèi)水平還沒(méi)有這么高,所以新鮮感過(guò)了,很多人就不來(lái)了。于是,為進(jìn)一步提高餐廳的影響力,飛機(jī)內(nèi)部出現(xiàn)了模擬飛行系統(tǒng)。顧客在享受美味的食物時(shí),仍然可以體驗(yàn)到獨(dú)一無(wú)二的飛機(jī)飛行狀態(tài)。無(wú)論從飛機(jī)餐廳的菜品與廚師的配置,還是從飛機(jī)餐廳營(yíng)造出來(lái)的氛圍感,以及供顧客體驗(yàn)的模擬飛行系統(tǒng),這都是國(guó)內(nèi)少之又少的特色餐廳。
不過(guò),隨著時(shí)間的流逝,飛機(jī)餐廳面對(duì)著不小的挑戰(zhàn),尤其是菜品的價(jià)格和受眾群體。現(xiàn)如今,飛機(jī)餐廳已經(jīng)正式關(guān)門,即便游客到達(dá)武漢光谷步行街,也無(wú)法品嘗到優(yōu)質(zhì)的西餐。只能看到一架真飛機(jī)。其實(shí),一家餐廳的前期投入成本過(guò)高,再加上聘請(qǐng)專業(yè)的服務(wù)員和廚師。一旦出現(xiàn)顧客數(shù)量無(wú)法達(dá)到預(yù)期時(shí),飛機(jī)餐廳就會(huì)存在著虧損狀況。雖然老板并不差錢,但人們也比較好奇飛機(jī)餐廳關(guān)門的主要原因。
事實(shí)上,飛機(jī)餐廳關(guān)門或許與以下三個(gè)原因有關(guān)。首先,光谷步行街周圍存在著大量的商家,難免會(huì)形成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。雖然飛機(jī)餐廳具有十分明顯的特色,但比飛機(jī)餐廳的便宜。多位食客尋找的是性價(jià)比特別高的食物,平均消費(fèi)價(jià)格維持在300元左右的飛機(jī)餐廳顯然不符合消費(fèi)者的需求。
其次,光谷步行街周圍分布著大量的職業(yè)院校和高等院校。當(dāng)學(xué)生在周圍尋找就餐的場(chǎng)所時(shí),他們選擇的是在自己承受能力范圍之內(nèi)的餐廳,而并非選擇消費(fèi)水平更高的餐廳。
現(xiàn)如今,大部分人認(rèn)為人均消費(fèi)水平超過(guò)300的餐廳并不是很昂貴。但在2016年,各行各業(yè)的發(fā)展充滿著不確定因素,尤其是收入水平較低的新職員或無(wú)法獲得收入的學(xué)生,肯定不會(huì)去這樣的地方吃飯。
最后,沒(méi)有趕上網(wǎng)絡(luò)的浪潮。互聯(lián)網(wǎng)短視頻的發(fā)展,多家餐廳在網(wǎng)紅的介紹下,迎來(lái)了更多的游客。每當(dāng)各大地區(qū)出現(xiàn)網(wǎng)紅餐廳后,游客數(shù)量急劇增加。2016年,網(wǎng)絡(luò)還沒(méi)有到達(dá)如今的水平,飛機(jī)餐廳沒(méi)有享受互聯(lián)網(wǎng)的福利,就倒閉了。
總的來(lái)說(shuō),餐廳必須具有特色,老板還要把控餐廳的前期投入成本。網(wǎng)紅餐廳非常多,可是發(fā)展得好的餐廳卻不多見(jiàn)。不過(guò)雖然飛機(jī)餐廳不在了,但飛機(jī)本身還在步行街中,大家還是可以去打卡拍照的,不過(guò)要注意安全。
有錢任性!土豪花3600萬(wàn)從印尼買飛機(jī),回武漢開(kāi)餐廳,人均300元
花3600萬(wàn)買真飛機(jī)開(kāi)餐廳,這個(gè)武漢人是真的豪!
何悅一
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