金稻穗農(nóng)業(yè)技術(shù)普惠獎(jiǎng)得主“我愛種菜”：我教100萬位網(wǎng)友怎么種菜

很少有人知道，農(nóng)業(yè)種植技術(shù)可以簡(jiǎn)單、易學(xué)又實(shí)用，即使身在城市的水泥森林之中，人們也可以享受田園生活的樂趣。因?yàn)榉e極分享種菜經(jīng)驗(yàn)，“我愛種菜”的西瓜視頻在三年內(nèi)，吸引了100多萬來自海內(nèi)外的菜友。

一位西班牙的華人菜友，在觀看“我愛種菜”的視頻后，學(xué)會(huì)了種植紅薯。曾經(jīng)，在古老的大航海時(shí)代，紅薯經(jīng)由西班牙水手傳入了中國，如今，通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，中國紅薯種植技術(shù)又傳回了西班牙，兩者形成奇妙的關(guān)聯(lián)。

4月11日，“我愛種菜”還獲得了中國首個(gè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域三農(nóng)信息獎(jiǎng)項(xiàng)“金稻穗獎(jiǎng)”的農(nóng)業(yè)技術(shù)普惠獎(jiǎng)。以下是“我愛種菜”李月的自述。

一、西班牙紅薯

關(guān)于種菜，我想先跟大家分享一個(gè)小故事。

2017年10月，我收到了一張網(wǎng)友發(fā)來的照片，他說：“我看了你們的視頻，種下的紅薯長(zhǎng)得又大又好！”言語中能感受到他的激動(dòng)。

（圖注：網(wǎng)友“田貓警長(zhǎng)”發(fā)來的紅薯）

這本來是我們做農(nóng)技分享時(shí)經(jīng)常收到的反饋，但這位網(wǎng)友有點(diǎn)特殊。

這是一位在西班牙生活了十多年的華人，網(wǎng)名叫“田貓警長(zhǎng)”。他留戀中國的飲食習(xí)慣，喜歡自己種一些蔬菜，比如，卷心菜、毛豆、紫生菜等等。每次回國，他都會(huì)帶上一兩袋種子去西班牙，在當(dāng)?shù)刈獾囊恍K農(nóng)場(chǎng)里種下，等待成熟收獲后食用。

如何高效地種植蔬果？這一直是令他苦惱的問題。2016年，他通過今日頭條發(fā)現(xiàn)了“我愛種菜”這個(gè)賬號(hào)，并多次留言互動(dòng)。

還記得他最開始問過我一個(gè)問題：

紅薯苗看著很旺盛，但為什么結(jié)的果實(shí)比較??？

這是很常見的種植誤區(qū)。我告訴他：如果扒開紅薯秧子，發(fā)現(xiàn)地表出現(xiàn)裂縫，就說明紅薯根莖正在逐漸膨大。這時(shí)需要及時(shí)增施磷鉀肥。有個(gè)簡(jiǎn)單的辦法，可以把草木灰按照10：1的比例裝到水壺里，兌水噴灑在紅薯葉子上。草木灰含有很多微量元素，不僅可以提升紅薯產(chǎn)量，還可以增加紅薯口感。草木灰燒紅薯的葉片，也會(huì)抑制秧苗瘋長(zhǎng)，可以讓養(yǎng)分更集中到紅薯的發(fā)育上。

后來，他按照我說的辦法做了，結(jié)果種出了文章開頭所說的“又大又好”的紅薯。

了解紅薯種植歷史的人都會(huì)知道，紅薯最開始是由西班牙傳入中國的。1493年，哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸的第二年，將在美洲發(fā)現(xiàn)的紅薯作為貢品，獻(xiàn)給了西班牙女王。后來經(jīng)由西班牙水手，傳到世界各地。

（圖注：大航海時(shí)代帶來了“哥倫布大交換”）

在16世紀(jì)末的大航海時(shí)代，源自西班牙的紅薯傳入了中國；而今，我們借著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，教會(huì)一個(gè)在西班牙居住多年的華人種植紅薯。這真是一件奇妙的事。

二、計(jì)算機(jī)和西紅柿

其實(shí)我從事的工作和農(nóng)業(yè)無關(guān)，我專業(yè)學(xué)的是計(jì)算機(jī)，1996年起在天津上了四年大學(xué)。那時(shí)正是互聯(lián)網(wǎng)剛剛進(jìn)入中國，即將騰飛的年代。

沒有想到的是，十幾年后，計(jì)算機(jī)會(huì)和一枚西紅柿產(chǎn)生關(guān)聯(lián)。

說到這里，要提一下我童年的記憶。

10歲以前，我一直住在河北唐山鄉(xiāng)下的姥姥家里。姥姥家有自己的菜園，院子里種著桃樹，一到夏天就可以直接摘了吃。

小時(shí)候我特別喜歡吃西紅柿。記得當(dāng)時(shí)西紅柿皮特別薄，汁水充足，吃著酸酸甜甜的。不像現(xiàn)在菜市場(chǎng)或者超市里買到那些被催熟的西紅柿，皮硬，汁少，味道淡。

2010年，我和朋友開始種菜。初衷只是為了吃上好吃的西紅柿。在我看來，西紅柿就是童年的味道。種西紅柿，是為了找回童年的記憶。

我在石家莊的城市邊緣租了一小塊農(nóng)場(chǎng)，種上西紅柿和綠葉菜等。地很小，不到一分地，相當(dāng)于一居室。后來，我還遇到到了兩位志同道合的伙伴，就此形成“我愛種菜”的團(tuán)隊(duì)雛形。

西紅柿很好吃，也是家庭中最常見的食物。但很少有人知道，它也是最難打理的蔬菜之一，從幼苗到結(jié)果，至少會(huì)遇到幾十種問題。

最開始種西紅柿?xí)r，我遇到了一個(gè)現(xiàn)在很多菜友也經(jīng)常遇到的問題：西紅柿苗只見開花，不見結(jié)果。

這時(shí)，我的計(jì)算機(jī)專業(yè)優(yōu)勢(shì)幫助了我——我早已習(xí)慣于在互聯(lián)網(wǎng)上尋找信息——種菜也是一邊種一邊學(xué)。上網(wǎng)查找原因后，我明白了，這種情況需要少澆水、適當(dāng)增施磷鉀肥、勤去側(cè)枝等一系列管理要點(diǎn)。這件事讓我了解到，原來種植也需要掌握豐富的科學(xué)技術(shù)，而獲取信息的最佳渠道就是互聯(lián)網(wǎng)。

后來，我還陸續(xù)碰到蔬果空心、裂果、小果等一系列情況。“久病成醫(yī)”，種得多了，自己慢慢琢磨、上網(wǎng)查資料，就都慢慢摸清了。時(shí)間一長(zhǎng)，我逐漸成為很多人眼中的種植能手。

三、陽臺(tái)菜友

種菜種了6年后，我不再滿足于一個(gè)人種。而是希望通過互聯(lián)網(wǎng)，分享給更多朋友，享受交流的樂趣。

2016年時(shí)，我知道了今日頭條，也抱著試試看的心態(tài)開始發(fā)內(nèi)容。沒想到賬號(hào)發(fā)布的第二條內(nèi)容就火了。這是一篇教人如何在廚房種芽苗菜的文章，最后閱讀量是8.1萬次。

文章是上午11點(diǎn)左右發(fā)布的，我當(dāng)時(shí)眼看著點(diǎn)擊數(shù)和粉絲數(shù)蹭蹭往上漲。直到晚上，我還把手機(jī)放在枕頭邊，隔一會(huì)兒就摸出來看看，堪比觀察股票上漲行情。

做農(nóng)技分享這個(gè)領(lǐng)域，其實(shí)是需要下笨功夫的。蔬菜的生長(zhǎng)周期，最短也需要一個(gè)月，長(zhǎng)則需要半年。要完整拍攝下一類蔬菜的播種、管理和收獲全過程，非常耗時(shí)耗力。

而這些還都只是素材，如果一股腦兒放到用戶面前，并不吸引人。我們從自己出發(fā)，琢磨觀眾的心理，怎么樣才讓這些專業(yè)內(nèi)容更容易被人接受？

比如用倒敘的手法來呈現(xiàn)蔬菜的生長(zhǎng)周期。因?yàn)榇蠹視?huì)先對(duì)蔬菜長(zhǎng)成什么樣子感興趣，再對(duì)種植過程感興趣。

如今，我們拍攝了200多個(gè)品種的蔬果，出鏡較多的有常見的生菜、菠菜等綠葉菜，也有西瓜、甜瓜等瓜果，還有冰菜、蘆筍等特色蔬菜。

為了使內(nèi)容更專業(yè)，我們還建設(shè)了自己的內(nèi)容拍攝基地，有800平方米?，F(xiàn)在發(fā)布的種植視頻，基本上出自這里。拍攝的所有蔬菜，也都是我們親自嘗試種植，驗(yàn)證方法可行后才跟大家分享的。

我其實(shí)很喜歡和粉絲交流，也更愿意管他們叫“菜友”。

我發(fā)現(xiàn)三類人群喜歡關(guān)注我們：一類是對(duì)城市家庭種菜感興趣，這類菜友主要是在陽臺(tái)、樓頂或郊區(qū)種菜。他們對(duì)于內(nèi)容的需求是基本種植過程。第二類是農(nóng)場(chǎng)主，他們愛看特色蔬菜品種推薦。第三類是菜農(nóng)，他們的興趣點(diǎn)在于高產(chǎn)管理技巧。

以前我總以為，喜歡種菜的人群應(yīng)該年齡偏大，50歲以上的半退休或退休人群。但分析后臺(tái)數(shù)據(jù)，我們發(fā)現(xiàn)，粉絲竟然大部分是18到30歲的人群，占比64%。

最火的是陽臺(tái)種菜的相關(guān)內(nèi)容。我琢磨，這跟城市新農(nóng)人越來越多有關(guān)。許多在城市里的菜友，他們沒法像我這樣租一塊地，但又想自己動(dòng)手種菜，只能是在陽臺(tái)上種了。

（圖注：上海菜友分享的自家陽臺(tái)和貓）

事實(shí)上，在我們的帶動(dòng)下，很多菜友都變成了種菜高手，而且領(lǐng)域也很細(xì)化。一個(gè)上海的小姑娘，在陽臺(tái)上種了木耳菜、香菜、苦瓜與小番茄。有的菜友，甚至把果樹弄到了樓頂。一位媽媽為了讓自幼體弱的女兒吃上健康菜，在自家樓頂搭建了一座空中種植園，種上小白菜、黃瓜、西紅柿、辣椒、大蛇瓜等等，一到收獲期，整個(gè)樓頂五顏六色的。

過去3年，我們結(jié)識(shí)了100多萬個(gè)喜愛種菜的網(wǎng)友，他們來自天南地北。我們幫助其中1.6萬人解決了種菜遇到的各類問題，其中包括30多位來自瑞典、西班牙、英國、美國、新加坡等地的海外華人。

有菜友在我們的視頻底下留言，說我們就好比是頭條里的“瓜果蔬菜種植百科全書”，實(shí)打?qū)嵉貛退麄兘鉀Q了很多問題。我看到之后打心眼里感到開心。

這就是我們的價(jià)值，也是我們一直想做的事情，而且現(xiàn)在真的做到了。