夏日美食+冰涼啤酒，瞬間趕走炎熱天氣的煩躁。本期推薦老珠江啤酒和珠江識嘆啤酒這兩款，分別是經(jīng)典之作和今年新品，酒花和麥香濃郁，都值得一試！老珠江啤酒珠江識嘆啤酒測評過程品牌介紹廣州珠江啤酒公司成立于1985年，是中國第一家生產(chǎn)純生啤酒的企業(yè)

夏日美食+冰涼啤酒，瞬間趕走炎熱天氣的煩躁。本期推薦老珠江啤酒和珠江識嘆啤酒這兩款，分別是經(jīng)典之作和今年新品，酒花和麥香濃郁，都值得一試！

老珠江啤酒

珠江識嘆啤酒

測評過程

品牌介紹

廣州珠江啤酒公司成立于1985年，是中國第一家生產(chǎn)純生啤酒的企業(yè)，目前與青島啤酒、燕京啤酒同屬國內(nèi)三大啤酒品牌，銷售范圍以華南地區(qū)為主。作為“廣東糧 珠江水”的品牌代表，珠江啤酒研發(fā)的錯流膜過濾取代硅藻土過濾技術，是我國乃至亞洲啤酒釀造技術的重大突破。成功地實現(xiàn)膜過濾濾芯國產(chǎn)化應用，同時提高了無菌膜過濾壽命。

蓋得測評員總結

老廣人盡皆知的老珠江啤酒其實喝的更多是一種情懷，傳承了37年的經(jīng)典味道，雖然添加了大米、玉米淀粉、糖漿等輔料，但高達12°P的麥汁濃度和4.3%Vol的酒精度搭配起來十分夠味，且價格平民。

作為珠江啤酒的經(jīng)典之作，不少測評員都一致認為老珠江的酒花和麥芽香氣比較濃郁，入口順滑清爽并帶有一絲苦感，回味甘中帶甜，殺口感不強，泡沫豐富度一般。以前喝過老珠江的測評員一半認為口感正宗沒有變化，部分認為回甘更強、口感更清香，非常適合在炎炎夏日里與朋友一同暢飲，搭配宵夜、燒烤更是不錯的選擇。

產(chǎn)品細節(jié)

老珠江啤酒擁有經(jīng)典的“綠棒子”瓶身，瓶蓋和瓶頸用金色鋁箔紙代替了以往的銀色鋁箔紙包裝，整體顯得更加大氣。標簽上也有粵語元素，“一冇所有”在粵語中是“一無所有”的意思。

色澤金黃透亮，常溫下泡沫不夠飽滿且很快消失，而冷藏后的泡沫狀態(tài)好很多，綿密細膩且比較持久，建議冷藏后再享用。

測評員有話說

珠江識嘆啤酒

蓋得測評員總結

投身“潮玩時代”的珠江啤酒在今年推出珠江識嘆啤酒這款新品，而粵語“識嘆”則是“會享受”的意思，包裝年輕化的同時盡顯粵文化。

同樣也添加了大米、玉米淀粉、糖漿為輔料，但麥汁濃度和酒精度卻不低，開罐時香氣濃郁，并帶有一絲甜味。口感層次豐富，還能品嘗出略微的柑橘、柚子的水果香氣，殺口感強，泡沫綿密細膩但消失較快。大部分測評員表示這款新品值得推薦給親朋好友品嘗。

產(chǎn)品細節(jié)

珠江識嘆啤酒包裝正面印有代表著廣東特色美食的“燒麥”、“白切雞”、“啫啫煲”和代表啤酒特色風味的酒花、蜜柚等卡通簡筆畫，“識嘆”兩字中間還標有廣東話拼音。而背面兩列字精準解釋了廣東人“識嘆”的生活方式。整個瓶身充滿著濃厚的廣州地域情和經(jīng)典嶺南風味。

色澤呈淺黃色，泡沫豐富綿密，常溫下易消失，氣泡感強。

測評員有話說