去到香港，想吃海鮮一定要去西貢，相信大家這陣都有被《使徒行者2》刷屏，里面的福和歡喜哥的海鮮酒家就是在西貢（福和海鮮酒家開業(yè)至今，一個(gè)客人都沒有，每天都是幾個(gè)社團(tuán)人物在那里吃午飯。。。。）而且在tvb里經(jīng)常看到演員說我們?nèi)ノ髫暢院ｕr吧，可見

去到香港，想吃海鮮一定要去西貢，相信大家這陣都有被《使徒行者2》刷屏，里面的福和歡喜哥的海鮮酒家就是在西貢（福和海鮮酒家開業(yè)至今，一個(gè)客人都沒有，每天都是幾個(gè)社團(tuán)人物在那里吃午飯。。。。）而且在tvb里經(jīng)常看到演員說我們?nèi)ノ髫暢院ｕr吧，可見吃海鮮去西貢，在港人心中是多么根深蒂固。

在西貢買海鮮，可以在碼頭的漁船買。買賣過程很有趣：買家在欄桿邊上叫喊，大聲詢問海鮮價(jià)錢，談好后，賣家用一條長竹竿魚兜將海鮮送上來，買家拿走海鮮，放下錢幣，交易完成。《使徒行者2》里面福和的歡喜哥就是用這種方式賣藍(lán)冰。

西貢以前只是個(gè)尋常的漁家碼頭，漁民們每天辛勤勞作，將打到的魚蝦賣給沿岸商家。久而久之，一些商家坐地起店，直接將剛打撈來的新鮮海貨烹制成餐。這些餐館簡陋且傳統(tǒng)，每一間的店面都飽含滄桑，就像是香港早年的大排檔。然而，正是這些貌不驚人的小餐館，卻含著無比鮮美的美味。

大概環(huán)境就介紹完了，下面就開始去走近看了。我們先看下米其林推介的餐廳

六福菜館

來到西貢，這家餐廳是必須要試的。這家餐廳環(huán)境整潔優(yōu)雅屬于高大上的餐廳，這家餐廳的牛逼之處在于，別的海鮮酒樓都是好多服務(wù)員在路邊招客，但這家完全沒有服務(wù)員出來招客。喜歡安靜優(yōu)雅環(huán)境的，建議就在這家店吃，因?yàn)檫@個(gè)沒有全記洪記那些鬧哄哄的感覺。網(wǎng)上標(biāo)注這家店的人均消費(fèi)在HKD350左右，但其實(shí)小編認(rèn)為吃海鮮講人均是很沒譜的一件事，主要看你要吃什么價(jià)格的種類。

椒鹽鮑魚和椒鹽豆腐是每桌都會(huì)點(diǎn)的，屬于這家店的招牌菜，椒鹽味恰到好處，鮑魚軟硬適中，火候剛剛好，豆腐外脆里嫩。個(gè)人覺得這家餐廳最出彩的是油鹽焗奄仔蟹。他家的奄仔蟹個(gè)頭特別大，鹽香撲鼻，膏滿肉肥爆滿脂膏金黃油亮，猶如咸鴨蛋黃的黃膏充滿誘人的罪惡感，店員可以用工具輔助食客剝蟹，一試難忘。酒煮花蛤和蟶子的兩道菜調(diào)味也非常的棒，蟶子的殼和筷子一樣長。海膽不在菜單上，當(dāng)天收到該食材便可以上桌，總體來說雖然價(jià)格偏高，但是一分錢一分貨，確實(shí)物有所值。

全記海鮮

全記海鮮菜館：連續(xù)8年“米芝蓮”最佳食府，這里有兩間全記，其實(shí)都是一樣的，同一個(gè)家族經(jīng)營，全記海鮮算是整條街最大的一家店了。幾乎挨著海邊的都是他們家的。

全記的招牌菜：白灼海生蝦、芝士澳洲龍蝦伊面底、清蒸鮑魚、椒鹽賴尿蝦、象拔蛑、蒜蓉粉絲蒸扇貝，也可以自己在海鮮市場買好拿到全記加工，全記加工費(fèi)是按照用餐人數(shù)算的，不是按照重量算的。芝士龍蝦伊面是最贊的！芝士好像不用本一樣，超多超綿滑濃香，和龍蝦汁滲入到Q彈爽口的伊面里。主角龍蝦，肉大塊，十分鮮甜。要了一個(gè)和手臂一樣長的瀨尿蝦，肉厚實(shí)果然口感和味道都不同，真是鮮味濃濃的，而且還有膏，增加了鮮味的層次感。圣子王也不錯(cuò)，個(gè)頭很大，肉很爽也鮮美，豉椒炒很入味，好吃。

值得提醒的是，網(wǎng)上挺多人罵他們店大欺客的，所以挑海鮮的時(shí)候估摸的重量和最后買單的還是有很大差別的（多多少少肯定會(huì)宰客的）。建議挑好海鮮，請(qǐng)眼看他們稱好重量。不然，后面買單的時(shí)候只能認(rèn)栽了。但是味道還是不錯(cuò)的，畢竟有連續(xù)8年“米芝蓮”最佳食府加持。

洪記海鮮

洪記雖然不是米芝蓮，但洪記算是后起之秀，擴(kuò)充很快也算是做得比較有名的一家店了。洪記不僅海鮮池大，里面的海鮮個(gè)頭也大，而且都是游水的，真正的海鮮貨。超多一般海鮮酒樓沒有的，這里都有，各個(gè)都能用巨大來形容。甚至長度過手掌的瀨尿蝦。

象拔蚌刺身不錯(cuò)，象拔蚌清甜又脆，味道一級(jí)棒，也可以拿去燒粥，粥很鮮很鮮甜，再來一條蒸青班送飯，新鮮的游水青斑味道的確是完全不同。其實(shí)有選擇困難癥的可以吃套餐，有蔥姜海蟹，蟹的個(gè)頭超級(jí)大，有鮑魚，有蝦，有元貝，這些都是活的新鮮的海味，但小編覺得二人套餐一年一升，2016年係388 ，2017年就升到488。

芬E鮮果店

食完海鮮就去散下步消化下，然后可以去到芬E鮮果店飲一下鮮榨果汁，這家最出名的果汁是紅石榴汁，超級(jí)好喝，小編平時(shí)也喜歡吃紅石榴，但每次吃都好麻煩，因?yàn)橛忠伦延忠觊_，這個(gè)紅石榴汁簡直是懶人福音。還有白苦瓜汁，清熱解毒。

許姑娘家鄉(xiāng)茶粿

除了各式各樣的餐廳，這裡還有一家假日限定的茶粿專門店，名為許姑娘家鄉(xiāng)茶粿。 店家的茶粿全為當(dāng)日製造，而且種類豐富，有傳統(tǒng)及新口味，不管是年輕人還是喜歡懷舊的朋友都會(huì)愛上。平時(shí)都超多人排隊(duì)，當(dāng)天的長龍排了幾十米遠(yuǎn)。

這次嘗了綠茶包紅豆餡及傳統(tǒng)的雞屎藤兩款口味，茶粿價(jià)錢均一為$14兩個(gè)，特別值得一提的是雞屎藤有種特別的味道，未必每個(gè)人都接受到。除了茶粿，店家還有花生糖等傳統(tǒng)小食出售。

好吃的當(dāng)然不止這些，還有滿記甜品，聽說是總店來的,整翻個(gè)海底椰白雪黑糯米同，榴蓮班戟簡直人間享受，還有雪糕車等等，西貢簡直就是網(wǎng)紅的打卡點(diǎn)。難怪歡喜哥選西貢作為大本營，不愧是老江湖。想了解更多資訊，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們。