5月12日辣椒行情分析今日(5月12日)，椒市購銷熱度不高，采購商拿貨態度謹慎，低價貨源仍是優先選擇，部分產區冷庫椒供應較多，整體交易進展一般，主流價格暫穩。內蒙大椒產區北京紅走貨尚可，買賣隨行就市，行情穩定。國內主要小椒產區行情：柘城產區

5月12日辣椒行情分析

今日(5月12日)，椒市購銷熱度不高，采購商拿貨態度謹慎，低價貨源仍是優先選擇，部分產區冷庫椒供應較多，整體交易進展一般，主流價格暫穩。內蒙大椒產區北京紅走貨尚可，買賣隨行就市，行情穩定。

國內主要小椒產區行情：

柘城產區今日早上小雨天氣，市場上貨受阻，辣椒交易暫停，價格維持不變;目前三櫻椒曬椒精品價格10.40-10.50元/斤;三櫻椒曬椒上通貨價格10.20-10.30元/斤。

臨潁產區受疫情管控影響，貨源運輸車輛組織略有難度，發貨速度變慢，采購商拿貨積極性一般，對低價貨源較為青睞，挑揀采購為主，儲存商隨行賣貨，交易量尚可，價格趨穩運行;庫外維持零星交易，議價成交;目前三櫻椒曬椒上通貨價格9.50-9.80元/斤;三櫻椒庫內上通貨價格9.70-10.00元/斤。

金鄉產區辣椒價格暫無較大起伏，部分儲存商賣貨略顯急切，貨源供應量較大，采購商拿貨態度謹慎，挑揀合適低價貨源跟進，買賣雙方多議價交易，交易量與昨日持平，下貨較為平緩;目前三櫻椒庫內上通貨價格9.70-9.80元/斤;三櫻椒庫內好貨價格10.00-10.20元/斤。

武城產區辣椒行情暫無變化，交易較為清淡，詢價拿貨的買家偏少，小噸位剛需采購，目前儲存商也不急于賣貨，待售貨源一般，購銷基本平衡，價格維穩;目前三櫻椒曬椒上通貨價格9.50元/斤左右;三櫻椒庫內上通貨價格9.70-9.80元/斤。

國內主要大椒產區行情：

內蒙開魯產區辣椒交易正常進行，目前短存貨源質量不及前期，采購商多挑揀質量相對好的貨源采購，買賣隨行就市，整體下貨順暢，價格維持穩定;目前北京紅干椒好貨價格5.20-5.30元/斤，金塔速凍鮮椒去把好貨1.60-1.75元/斤。

庫爾勒產區延續購銷清淡的局面，當地貨源剩余不成規模，少有買家詢價問貨，偶爾有交易達成，按質成交為主;目前紅龍23帶把干椒價格4.25-5.40元/斤，鐵板椒帶把干椒價格5.20-6.00元/斤。

南方特色辣椒產區行情：

遵義產區蝦子鎮中國辣椒城交易人氣較低，目前加工廠多持觀望態度，僅少量批發商剛需要貨，小販賣貨較為積極，交易隨行進行，價格暫穩;目前滿天星烘干椒好貨價格在12.00元/斤左右;燈籠椒烘干椒精品價格在20.00元/斤左右。