導語：俗話說：一年之計在于春，一日之計在于晨。早晨是一天的開始，也是一天中最重要的時候，自然而然早餐也是一天中最應該好好吃的一餐。所以說做一頓美味的早餐是多么美好的一件事。在北方很多人早餐都喜歡這樣的搭配，油條豆漿。記得之前在學校里面，早上

導語：俗話說：一年之計在于春，一日之計在于晨。早晨是一天的開始，也是一天中最重要的時候，自然而然早餐也是一天中最應該好好吃的一餐。

所以說做一頓美味的早餐是多么美好的一件事。在北方很多人早餐都喜歡這樣的搭配，油條豆漿。記得之前在學校里面，早上去餐廳，一周里面至少一半的時間在吃油條搭配豆漿。

那么很多人說了，長時間吃油條不好，油條里面含有添加劑還有就是炸油條用的油都是反復使用的，吃這樣的食物容易損害身體健康。那么外面的不健康，但是還是很喜歡吃怎么辦呢？那就是自己在家制作。

自制油條

By 布娃娃bww

配料：

中筋面粉 125克、精鹽 3克、植物油 適量、水 75克、復配油條膨松劑 3克

步驟1.盆中倒入中筋面粉

步驟2.加入鹽

步驟3.加入復配油條膨松劑

步驟4.加入水

步驟5.和成面團，放溫暖處醒發30分鐘

步驟6.案板和手抹上油，將面團整成大小合適的長方形，并用到切成大小合適的條狀

步驟7.將兩個條狀面團重疊在一起，用筷子在中間壓一下，然后兩頭捏緊，防止在炸的時候松開

步驟8.鍋中倒入適量油，加熱至筷子放進去有泡泡就可以炸了。炸至金黃色就可以瀝干油出鍋了。

烹飪小貼士：

1. 油條是一種長條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國傳統早點之一。是以面粉為主要原料，加適量的水、食鹽、添加劑，經拌合、搗、揣、醒發、油炸制成的條形食品。
2. 健康的油條具有色澤金黃、外酥內軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點。能吃。因為油條是高油脂、高熱量的食物，所以建議每次食用一根油條即可。
3. 油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂的食物。
4. 不宜經常吃油條。油條不要經常的作為早點食用，但為調劑口味，偶爾吃一次對身體也無妨。

自己在家就可以吃到美味健康的油條，你學會了嗎？

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