導語:俗話說:一年之計在于春,一日之計在于晨。早晨是一天的開始,也是一天中最重要的時候,自然而然早餐也是一天中最應該好好吃的一餐。所以說做一頓美味的早餐是多么美好的一件事。在北方很多人早餐都喜歡這樣的搭配,油條豆漿。記得之前在學校里面,早上
導語:俗話說:一年之計在于春,一日之計在于晨。早晨是一天的開始,也是一天中最重要的時候,自然而然早餐也是一天中最應該好好吃的一餐。
所以說做一頓美味的早餐是多么美好的一件事。在北方很多人早餐都喜歡這樣的搭配,油條豆漿。記得之前在學校里面,早上去餐廳,一周里面至少一半的時間在吃油條搭配豆漿。
那么很多人說了,長時間吃油條不好,油條里面含有添加劑還有就是炸油條用的油都是反復使用的,吃這樣的食物容易損害身體健康。那么外面的不健康,但是還是很喜歡吃怎么辦呢?那就是自己在家制作。
自制油條

By 布娃娃bww
配料:
中筋面粉 125克、精鹽 3克、植物油 適量、水 75克、復配油條膨松劑 3克
步驟1.盆中倒入中筋面粉
步驟2.加入鹽
步驟3.加入復配油條膨松劑
步驟4.加入水
步驟5.和成面團,放溫暖處醒發30分鐘
步驟6.案板和手抹上油,將面團整成大小合適的長方形,并用到切成大小合適的條狀
步驟7.將兩個條狀面團重疊在一起,用筷子在中間壓一下,然后兩頭捏緊,防止在炸的時候松開
步驟8.鍋中倒入適量油,加熱至筷子放進去有泡泡就可以炸了。炸至金黃色就可以瀝干油出鍋了。
烹飪小貼士:
- 油條是一種長條形中空的油炸面食,口感松脆有韌勁,是中國傳統早點之一。是以面粉為主要原料,加適量的水、食鹽、添加劑,經拌合、搗、揣、醒發、油炸制成的條形食品。
- 健康的油條具有色澤金黃、外酥內軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點。能吃。因為油條是高油脂、高熱量的食物,所以建議每次食用一根油條即可。
- 油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質,是高熱量、高油脂的食物。
- 不宜經常吃油條。油條不要經常的作為早點食用,但為調劑口味,偶爾吃一次對身體也無妨。
自己在家就可以吃到美味健康的油條,你學會了嗎?
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