科技改變生活 · 科技引領未來
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從年后開始生豬行情就迎來了下跌潮，特別是3月中旬過后，300斤以上的肥豬加快出欄，集團化企業的出欄體重也從250斤提升至256斤，屠企也隨之進行了壓價，結果豬價像斷了線的風箏，每天都在大跌，4月份跌幅更是一天比一天狠，結果生豬行情從16元跌
從年后開始生豬行情就迎來了下跌潮，特別是3月中旬過后，300斤以上的肥豬加快出欄，集團化企業的出欄體重也從250斤提升至256斤，屠企也隨之進行了壓價，結果豬價像斷了線的風箏，每天都在大跌，4月份跌幅更是一天比一天狠，結果生豬行情從16元跌到了9元一斤。
面對突如其來的“狂跌潮”，很多豬農表示，自繁自養利潤已跌破600元，外購養豬已虧損200-300元一頭。如此一來，豬農們紛紛挺價，不愿意將手頭的生豬出售到市場中，集團化豬企也開始了惜售。
一時間，屠企們收購不到生豬，而面臨著即將到來的五一假期，屠企又要提前備貨，如此一來，近期屠企只好不情愿的調高價格，然而即便如此豬市供應依舊偏緊，從而帶動了豬價“4連漲”！
一、豬價大漲
上一輪豬價下跌潮中，豬價累計跌了15.62元/kg，跌幅為42.5%，養殖利潤縮水了1800元。不過截止4月14日，生豬均價漲至23.18元/kg，才不過4天生豬就大漲2.03元/kg，可謂是逆襲大漲。
其中東北漲了1.2-1.3元/kg，主流價已漲到了21.9-22.7元/kg；華北累計大漲了0.8-0.9元/kg，主流價為21.9-22.8元/kg；西北累計漲了0.6-0.85元/kg，主流價漲到了20.8-22.65元/kg。
不僅北方行情給力上漲，南方行情也十分出色，西南地區，川渝兩地大漲了0.7-0.8元/kg，報價為23.4-23.8元/kg；華東也在接連上漲，漲幅為0.6-1元/kg；華南地區大漲了0.4-0.9元/kg，主流價為24.3-27.6元/kg。
至于此次的生豬上漲，其實早在預料之中，畢竟3月份的出欄量大增，很多低體重生豬提前上市，透支了4-5月份行情。而豬肉的價格下跌，也帶動了消費者的購買需求，市場走貨量加大，再次刺激了豬價上漲。
同時，因北方不少養殖戶的虧損加劇，不愿意出售生豬，也帶動了豬價。而最重要的因素就是五一假期即將來臨，屠企提前備貨，加快了收購速度。
二、漲破15元穩了？
而伴隨著出欄量持續減少，屠企的收購難度加大，集團化豬企反而掌握了市場的話語權，壓著生豬不出欄，引導豬價的反彈。
至于能否漲破15元行情，筆者認為是可行的，主要有3個好消息。
1、接下來的5-6月份，出欄的生豬量多半是2021年1月的仔豬，當時的疫病比較多，且豬價下滑，養殖端的損失比較大，很多人不愿意補欄，如此一來，5-6月份的生豬出欄量應該會持續偏緊，到時候肉價也會回暖，豬價受支撐會再次上漲。
2、每年的2-3月份都是消費淡季，不過4月份消費量會慢慢提升，畢竟月初有清明節，月末有勞動節，而到了5月份時，受五一假期的到來，餐飲、旅游需求都會增加，帶動了豬肉的消費。其實在2020年時，生豬從2月跌到5月，5月下旬反彈，今年5月也注定會迎來豬價的反彈季。
3、很多人都有“賣跌不賣漲”的想法，豬價行情上漲的同時，豬農的惜售情緒會一直延續下去，且會一直延續到5月份，隨著供應偏緊，市場供不應求，屠企的采購會更難，再加上消費回升，豬價仍然會反彈。
不過目前的終端市場走貨量依舊不多，豬肉供應偏穩，預計豬價不會漲得太多，想要突破18元不太可能，最高也只能漲到15元左右。
三、仔豬大跌350元
從2019年開始，仔豬行情就開始了大漲，到了2020年時仔豬就已漲到了2000元以上，補欄成本越來越高，一直到11月份時補欄成本才降到1000元以下。
然而2-3月份，因低體重豬提前出欄，且母豬病死情況較多，市場的補欄熱情再次加大，結果仔豬行情又一次受刺激而反彈，仔豬也漲到了1500-1800元左右。
不過隨著豬價的大跌，豬農對豬價市場的后續行情不是太看好，大家不敢再繼續補欄，結果仔豬行情又迎來了下跌，半個月里大跌300-350元，例如江西7千克生豬跌了350元/頭，川魯豫等地跌了300元/頭，局部地區更是大跌500元一頭。集團化豬場的仔豬均價已跌到1150元一頭，可謂是大跌。
那么如今的豬價上漲，仔豬行情下滑，適合趁機補欄嗎？筆者認為不可行，截止2月份，生豬產能存欄恢復95%，預計6月份恢復100%，且生豬出欄同比大漲65%。可見，接下來的生豬出欄量會繼續大增，到時候豬價還會繼續下跌。
此時的仔豬行情依舊居高不下，除非跌到2017年300-500元/頭的價格，大家才可放心補欄，對此你們咋看呢？
何悅林