我們經(jīng)常會在某些肥料或者葉面肥的包裝袋上看到螯合鐵、螯合鈣、EDTA鋅、糖醇鈣、絡合物……的字眼，很多肥料廠家推廣時都會說我們的是鰲合的、我們的是糖醇的、我們的微量元素是EDTA的，把它們當作一個賣點進行推廣。有些用過的人也說，這類肥料好像

我們經(jīng)常會在某些肥料或者葉面肥的包裝袋上看到螯合鐵、螯合鈣、EDTA鋅、糖醇鈣、絡合物……的字眼，很多肥料廠家推廣時都會說我們的是鰲合的、我們的是糖醇的、我們的微量元素是EDTA的，把它們當作一個賣點進行推廣。

有些用過的人也說，這類肥料好像效果還不錯，只是相對于比沒有添加螯合、糖醇的肥料賣得貴一些！

那它們到底都是些什么東西，為啥賣那么貴？

糖醇肥料

我們也經(jīng)常會聽到糖醇鈣、糖醇鋅、糖醇鐵、糖醇螯合肥料等這些肥料名字，那糖醇又是什么呢？

糖醇并不是說的是“糖”，糖醇的原料有木糖醇、山梨醇、甘露醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇等，在農(nóng)業(yè)肥料上主要也是作為一種螯合劑來用。

糖醇肥料的優(yōu)點

01、糖醇螯合的產(chǎn)品能同時發(fā)揮出中、微量元素與表面活性劑的作用，是目前唯一能夠攜帶礦質(zhì)營養(yǎng)元素在作物韌皮部中快速運行的物質(zhì)。

02、糖醇類的肥料是一種天然的濕潤劑，具有很強的保濕功能，能避免農(nóng)藥藥液因在葉片迅速干燥而引起的藥效失效，可以延長葉片吸收營養(yǎng)元素的時間。

03、糖醇類肥料是一種天然的植物表面活性劑，能使鰲合的營養(yǎng)元素在整個植株葉片上來擴展并均勻覆蓋，提高葉片的吸收營養(yǎng)的面積，同時避免由于微量營養(yǎng)局部濃度過高而灼傷葉片。

04、糖醇類肥料利用獨特的特性可以提高作物的抗逆性，增加作物的抗旱能力。

1、糖醇鈣

我們現(xiàn)在見到最多的糖醇類肥料是糖醇鈣，它相比于普通鈣來說，糖醇與中量元素鈣元素相結(jié)合，就能很好的利用糖醇較高的吸收和移動性這些特性，帶動鈣元素更好的被植物吸收利用。

另外，糖醇具有一定的保濕作用，葉面噴施糖醇鈣，可以讓營養(yǎng)元素在植物葉面停留更長時間，增強葉片或果實對鈣的吸收利用效率。所以說，加了糖醇螯合的鈣就比普通鈣的價格要高。

雖然這類產(chǎn)品價格比普通鈣肥價格要高，但并不是所有的糖醇鈣都是天價。

糖醇原料的好壞

因為,糖醇原料的種類不一樣，對鈣元素的螯合能力也不一樣，通過作物韌皮部對糖醇原料種類的親和度來比較，目前比較好的原料應該是赤蘚醇，其次是甘露醇，當然銷售價格也是比較高的。而植物親和度和螯合能力最差的原料應該是山梨醇，也是價格比較便宜的。

所以，用的糖醇原料不同，價格也會相差很多。

一般的糖醇鈣都不會只用一種糖醇原料，而是多種糖醇原料進行復合的。但是，有些企業(yè)為了減少成本，用山梨醇比較多，所以，購買產(chǎn)品時一定要了解清楚產(chǎn)品的加工原料，這些決定著產(chǎn)品的效果以及作物吸收情況！

“螯合”與“絡合”

1、鰲合與絡合的概念

螯合這個名詞是化學上的一種叫法，它也是絡合形式的一種。指的是一些具有特殊結(jié)構(gòu)的分子（螯合劑）通過配位鍵作用將金屬離子比較牢固的結(jié)合起來的意思。

當配位鍵就一個的時候?qū)儆谄胀ńj合，當配位鍵兩個或兩個以上的時候（因為多個配位鍵像蝦、蟹的螯一樣將金屬離子牢牢夾在中間），就叫做螯合。

2、鰲合與絡合肥料的特點

無論是螯合物還是絡合物，它們都具有熱穩(wěn)定性高、自身結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)固和容易溶于水的特點。但絡合物的熱穩(wěn)定性和自身結(jié)構(gòu)的穩(wěn)固性都沒有螯合物那樣高，組成也較螯合物簡單。所以市面上我們見到的還是螯合的產(chǎn)品要多一些。

人們之所以把一些營養(yǎng)元素應用螯合或絡合技術制成螯合物（肥）或絡合物（肥）就是利用了它們穩(wěn)定性高和容易溶于水的特點，讓這些營養(yǎng)元素更容易被農(nóng)作物吸收利用，提高了利用率。

相比于普通肥料，它們的優(yōu)勢主要有：

1、具有緩釋、控釋效果，能深入到作物的內(nèi)部，作用更明顯。

經(jīng)過螯合處理的肥料會緩慢將營養(yǎng)元素釋放出來，按照作物的需肥規(guī)律釋放。

另外，因為其釋放緩慢，而且螯合劑本身也能被作物吸收利用，所以金屬離子（營養(yǎng)元素）能夠均勻的散部到植物體內(nèi)，深入到作物內(nèi)部，對缺素作物的補充也相比于普通肥料更加均勻，不會導致治表不治里的現(xiàn)象。

2、吸收利用率高

螯合中微量元素肥料在土壤中不易被固定，易溶于水，又不離解，能很好地被植物吸收利用。

3、能與其它肥料混合施用，不會降低肥效。

螯合肥對氮肥具有緩釋、控釋作用，對磷、鉀元素具有活化功能，而且還能提高土壤中鈣、鎂、鋅、錳等中、微量元素的有效性。能與其他固態(tài)或液態(tài)肥料混合施用而不發(fā)生化學反應，不降低任何肥料的肥效。

4、能有效增強作物的抗逆性。

增強作物對干旱、高溫、低溫、鹽堿的抗逆能力和抗倒伏能力。

常見的產(chǎn)品

一般，市面上常見的主要是螯合中微量元素肥料像螯合鈣、螯合鎂、螯合鋅、螯合鐵、螯合銅、螯合錳等。

而農(nóng)用的絡合物主要有氨基酸+金屬離子、腐植酸+金屬離子等。

EDTA

EDTA它就是一種螯合劑，國內(nèi)市面上主要以EDTA螯合態(tài)微肥（即EDTA鐵，EDTA銅、EDTA錳、EDTA鋅、EDTA鈣、EDTA鎂）為主。另外，還有DTPA螯合肥，HEDTA螯合肥，NTA螯合肥，EDDHA螯合肥等系列產(chǎn)品。

不同的螯合劑各有不同的特點，在不同作物和土壤中應用。但綜合來講，目前常用的螯合劑中螯合效果最佳而且價格也很貴的就是EDTA（乙二胺四乙酸）了，它擁有六個配位鍵，以空間六面體的姿勢將金屬離子緊緊包圍在中間，對大部分金屬離子具有絕對優(yōu)異的螯合效果。

所以EDTA系列的產(chǎn)品效果和價格都要高出其他螯合產(chǎn)品很多。

專業(yè)的鑒別方法

1、測定其金屬的含量

螯合微量元素一般有六種，以EDTA螯合系列為例，即EDTA鐵（鐵含量13%），EDTA銅（銅含量15%）、EDTA錳（錳含量13%）、EDTA鋅（鋅含量15%）、EDTA鈣（鈣含量10%）、EDTA鎂（鎂含量6%）。

其含量不會多，也不會少。含量高了、低了、肯定都是假冒偽劣產(chǎn)品，不是正品。其金屬元素含量一般廠家檢測不了，可送到權(quán)威測試中心用原子光譜測定

2、絡合度的檢測

絡合度也稱為螯合程度，是檢驗產(chǎn)品的金屬元素是否全部被螯合，也是檢查是否添加有無機態(tài)鹽的重要手段。

取2克產(chǎn)品溶解于20毫升水中加入10毫升10%濃度的碳酸鈉（又稱純堿）和5毫升5%濃度的磷酸二氫鈉。混勻。若溶液清澈，則絡合度合格。若渾濁或有沉淀產(chǎn)生，則絡合度不合格。

如果沒有磷酸二氫鈉可以用全水溶的磷酸一銨或者磷酸二氫鉀代替，但碳酸鈉就要加40毫升，若產(chǎn)品里有硫酸鋅、錳等無機鹽，這個方法能立即檢查出來，會出現(xiàn)大量沉淀。

3、檢查是否含有陰離子硫酸根

檢測方法是將5克產(chǎn)品溶解后，用鹽酸酸化（pH值到1左右），加入20%氯化鋇溶液，若有白色沉淀，就表明有硫酸鹽存在。正品螯合微量元素不應有硫酸根、氯根等。

總之，如果產(chǎn)品的含量是足夠的，絡合度合格，無硫酸根，則可初步判定產(chǎn)品不錯，當然還有其它指標，外觀、pH值、水不溶物含量等。需要注意的是，只有所有項目檢測合格后，才能最終判定該產(chǎn)品為合格產(chǎn)品。