科技改變生活 · 科技引領未來
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說到收藏白酒，網上曝出來的這位絕對是資深收藏家。一位84歲的老爺子，收藏了一屋子的老茅臺，包括老飛天，老五星，黑醬，鐵蓋等，基本都是八九十年代產的老酒。其中，10萬一瓶的“黑醬”10多瓶，這讓人看著就眼紅啊。不過好酒是好酒，但基本都廢了。大
說到收藏白酒，網上曝出來的這位絕對是資深收藏家。
一位84歲的老爺子，收藏了一屋子的老茅臺，包括老飛天，老五星，黑醬，鐵蓋等，基本都是八九十年代產的老酒。
其中，10萬一瓶的“黑醬”10多瓶，這讓人看著就眼紅啊。
不過好酒是好酒，但基本都廢了。
大多數的箱子、盒子、瓶子都嚴重潮濕、氧化、出油，只是還好藏的數量多，有些老酒僥幸“逃過一劫”，翻來翻去從黑醬中挑出一瓶完好的，估計是八五年的。
哎，真可惜啊，保存不專業。
那白酒到底該如何保存最好呢？
那些年，我們在存酒上“犯的錯”
藏酒環境不規范
從84歲老爺子存的茅臺來看，酒沒問題，關鍵是沒把握好細節。
溫度、濕度、通風等，沒到位
很多人聽信網上的“謠言”，說什么“埋在土里多好”、“用剩余酒糟儲存多好”、“放地窖多好”等。
其實全是瞎說，只會越存越爛。
因為在這些地方，空氣的濕度不穩定，不通風，溫差大，非常容易讓酒變質。
正確的環境要求是：
另外：
酒體沒選對
適合收藏的白酒酒體
最好別收藏的茅臺
老飛天，老五星，黑醬，鐵蓋等，都是茅臺中的搶手貨，都適合拿來收藏，要不咋說這位84歲老爺子是資深收藏家呢~
只是不是所有的茅臺酒都適合收藏，尤其是這兩種最好避開。
第一種 出口茅臺
收藏茅臺主要是為了變現，而出口茅臺的口感服務的是老外。
你說到時候轉手給老外，多麻煩啊，而且老外本來就喝不慣我國的白酒，怎么會舍得花高價錢回收呢？
第二種 小容量茅臺
容量小，意味著反應物質少，經不起反應，也經不起跑酒，重點是口感變化不大，升值空間有限，還不如當下嘗嘗鮮。
收藏白酒，回歸本心
白酒用于收藏，原本就是讓香味更濃郁，口感更好喝，享受時間沉淀的味道，可是不知從何時起，收藏出來的老酒竟然有不錯的市場，價格賣得老貴。
但不是每個人收藏白酒都能成功變現，不僅藏品的品相要好，還要有人脈途經，而且量還要大，否則沒個人愿意收。
若是如此，還不如收藏自己喝，對自己好點。
而存給自己喝的酒，茅臺酒不是首選，不僅價格貴，真假還無法辨別，真不如踏踏實實地從同產地找替代酒，比如金醬金質就是廣大酒友都存得起的好酒。
產自茅臺鎮，傳統大曲坤沙工藝釀造，原料是糯高粱和赤水河河水，用10年以上的老基酒勾調，老酒成分高，適合長期收藏。
酒廠也不簡單，在“全國十大醬酒排行”中，位列第七位。
我堅信，無論是白酒存多久，賣多貴，終究是用來喝的。
既然如此，自然是“錢花的最少，喝著最舒服”才是最重要的。
如今茅臺市場變化萬千，稍不留意手中的茅臺便會“貶值”，風險太大，你怎么看？
編輯人；橘子皮
馬龍