今年的高考，“雖遲但到”。復雜的理化公式，堆積如山的試卷，黑板上的倒計時，都將化作人生中最美好的回憶殺。很多人不只對1977年恢復高考印象深刻，更對20世紀70年代那段洪流激蕩的歷史有別樣情愫。那段時間，除恢復高考之外，還有文化大革命、改革

今年的高考，“雖遲但到”。復雜的理化公式，堆積如山的試卷，黑板上的倒計時，都將化作人生中最美好的回憶殺。

很多人不只對1977年恢復高考印象深刻，更對20世紀70年代那段洪流激蕩的歷史有別樣情愫。那段時間，除恢復高考之外，還有文化大革命、改革開放、中美建交等重大歷史事件相繼發生。而70年代的茅臺酒外觀也經歷了重大變化，烙印著鮮明的時代特征。

1970-1979年貴州茅臺酒

今天，我們就跟茅臺愛好者一起了解70年代茅臺老酒特征及其收藏價值，尋找崢嶸的記憶，感受歲月的情懷。

內銷酒 “三大革命”背標

1967年下半年到1982年底期間生產的內銷茅臺酒，被稱為“三大革命”。這是因為它們經歷了“文化大革命”那段特殊的歷史時期，并且背標上寫著“解放后在中國共產黨領導下，開展三大革命運動”。

眾所周知，周恩來總理一生喜愛茅臺酒，多次在重要宴會上用茅臺酒招待客人。70年代，茅臺的發展更是多次獲得周總理的關懷。

1971年，總理辦公廳曾致電茅臺酒廠，詢問赤水河上游的水源情況。1972年，國務院會議上，周恩來總理再次強調：“為確保茅臺酒的質量，維護國家民族的利益，赤水河上游不準再建廠礦……”

1975年，第四屆全國“人大”期間，周恩來總理繼毛澤東主席之后明確提出了“生產萬噸茅臺酒”的目標。

因為這些特殊的歷史背景及文化意義，“三大革命”成為“老酒明星”。對于茅臺愛好者和藏家來說，“三大革命”極為珍貴，只要有機會入手，大多便會珍藏而非飲用。

內銷酒“兩種商標”

1954年茅臺酒廠正式注冊的第一個商標是“金輪牌”，主要面對國內市場。1983年后，“金輪牌”才更名為“五星牌”，因此70年代的內銷茅臺酒主要是“金輪牌”。

1978年，內銷茅臺酒還使用過“葵花牌”，這個過程有點曲折。

1966年以后，國內多種白酒的商標陸續經歷了改用其他商標、又換回來的過程。外銷茅臺酒也由“飛天牌”商標改用“葵花牌”商標，并在1975年2月又換了回來，當時未使用完的25.8萬張“葵花牌”商標被暫時封存在倉庫里。

1978年，本著物盡其用的原則，茅臺酒廠將25.8萬張“葵花牌”商標用在了內銷酒的包裝上。于是，市場上出現了正標為“葵花牌”，背標有“三大革命”字樣的一批茅臺酒，行業內稱其為“三大革命葵花”。

由于是特殊年代的產物，且數量屈指可數，“三大革命葵花”每次露面，都會引來藏家們的高度關注。

1978年內銷茅臺酒大部分為“葵花牌”，直到10月以后才恢復“金輪牌”，因此1978年“金輪牌”茅臺酒產量不多，能夠保存到現在的更少，所以收藏價值非常高。

三種材質酒瓶同時存在

酒瓶不僅僅是盛酒的容器，也承載著豐富的歷史文化和工業發展信息。70年代“金輪牌”內銷茅臺酒有乳白玻璃瓶、細白瓷瓶、黃釉瓷瓶三種包裝。

土陶瓶雖然透氣好，有利于酒液的“陳化”，但是表面粗礪，能看出制坯時的銜接痕跡，而且容易發生酒液滲漏的情況。因此很長一段時間里，茅臺酒廠都在不斷探索并改進酒瓶。

50年代末，外銷茅臺酒開始使用外觀精美的白瓷瓶。它是用1300度高溫燒成的，穩定性強、抗氧化、耐腐蝕，適宜長期存放酒液。不過，白瓷瓶制造成本高，所以在很長一段時間內，包括70年代，都只是外銷茅臺酒使用白瓷瓶，內銷茅臺酒使用土陶瓶。

1966年以后，內外銷茅臺酒都開始使用乳白色玻璃瓶。它擁有白瓷酒瓶的所有優點：透氣、避光、不易滲漏、造型美觀，而且造價低，適合推廣使用。至此，普通茅臺酒的瓶型基本穩定下來，沿用至今。現在，很多其他品牌的醬香酒也使用乳白玻璃瓶。

包裝箱和酒瓶包裝材質雙雙升級

《中國貴州茅臺酒有限責任公司志》記載，20世紀50年代初，茅臺酒外包裝就開始使用木箱了。箱底與酒之間填充稻草、谷殼，用來防止運輸中的擠、壓、震、碰撞等。

隨著人們環保意識的增強及紙質材料的發展，20世紀60年代，輕便美觀的瓦楞紙箱占據了包裝行業的市場鰲頭。1973年，茅臺酒外包裝與時俱進，內銷酒及外銷酒都開始使用紙箱，箱內填充物由稻草、谷殼改為瓦楞紙。

70年代的酒瓶包裝也升級了。在塑料袋、彩盒等包裝出現以前，中國人一直是用棉紙包裹物品。茅臺酒也用棉紙包裹，主要起到三個作用：一是棉紙松軟，防止酒瓶碎裂；二是棉紙柔滑，保護瓶體標識清晰完整；三是棉紙透氣，幫助酒體繼續發酵。

70年代帶棉紙的茅臺酒價值很高，一是因為從棉紙上能直觀地看出歲月的滄桑，二是因為原裝棉紙越完整，酒瓶品相越好，酒體往往也比較飽滿。

《中國貴州茅臺酒廠有限責任公司志》記載，貴州茅臺酒的棉紙包裝自1958年開始，到1987年全面停止使用，一直沿續了30年之久。為了提升出口產品的品質，增加銷量，飛天牌外銷貴州茅臺酒在1976年就卸掉棉紙，改用彩盒包裝。

70年代的茅臺酒像一面鏡子，在照亮茅臺文化的同時，也折射出時代的滄桑。

70年代，中國實行計劃經濟，人們購買商品需要各種票證，所以基本沒有假貨，也沒有假酒。70年代的茅臺酒，保存了40多年，早已成為收藏級佳釀：香氣典雅，色澤金黃，酒體醇厚。

在當時，中國糧食短缺，純糧釀造的茅臺酒產量也很低。人們沒有收藏觀念，更不會主動收藏茅臺；在那個物資匱乏的年代，大多數茅臺都已經被喝掉。所以，70年代留存到現在的茅臺酒，經歷了幾十年的消耗，無論是哪種商標，無論哪種材質的酒瓶,，存世量都已經非常少了，其收藏價值更加不言而喻。