開蛋糕店需要多少錢（江蘇女人開蛋糕店）

今天要給大家?guī)淼陌咐牵航K有這么一家蛋糕店，老板利用“人性貪婪”，在短短一年的時間里，瘋狂盈利160萬。【1】案例背景這家蛋糕店的老板姓張，今年35歲。張老板呢，就是今天要給大家介紹的案例主人公。說起張老板這個人，她長得也是非常不錯，身

今天要給大家?guī)淼陌咐牵航K有這么一家蛋糕店，老板利用“人性貪婪”，在短短一年的時間里，瘋狂盈利160萬。

【1】案例背景

這家蛋糕店的老板姓張，今年35歲。張老板呢，就是今天要給大家介紹的案例主人公。說起張老板這個人，她長得也是非常不錯，身材也很好，說話還溫聲細(xì)語的，給人一種特別舒服的感覺。也正是因?yàn)槿绱耍诋?dāng)初大學(xué)畢業(yè)的時候，別的同學(xué)都是去找工作，只有張老板憑借自己的條件，嫁了一個家里條件不錯的丈夫。

丈夫家里是開廠子的，公公婆婆都很能干，張老板每天只要和丈夫待在家里，什么都不用干，就能吃香的喝辣的。由于丈夫是家里的獨(dú)子，所以夫妻倆也沒什么上進(jìn)心，每天的正事就是吃喝玩樂。但大家都知道，上天不會一直眷顧你，當(dāng)你覺得人生肯定會一帆風(fēng)順的時候，你總會遭遇點(diǎn)什么不好的事情。這不，前幾年實(shí)體行業(yè)越來越不好做，丈夫家里的廠子效益也不好了，根本賺不到什么錢，還欠了一屁股的債。

張老板和丈夫沒了辦法，只能出去上班賺錢，來減輕家里的壓力，還要幫家里還債。一直到去年七月份的時候，一家人才把債務(wù)還得差不多了，身上的擔(dān)子輕了不少。但也正是因?yàn)槿绱耍審埨习迕壬讼胍约簞?chuàng)業(yè)賺錢的想法，畢竟靠別人吃飯是靠不住的，誰知道哪天又破產(chǎn)了呢？

張老板想著自己喜歡做甜品，索性就開了一家蛋糕店，在裝修方面也下了不少功夫。然而事與愿違，蛋糕店開業(yè)之后，生意并不好，也沒什么顧客進(jìn)店消費(fèi)。這時候啊，還是丈夫幫忙想了法子，給張老板出了兩個主意。結(jié)果你猜怎么著？短短一年的時間，蛋糕店狂賺160萬，賺了個盆滿缽滿！

【2】方案介紹

原價25塊錢一份的榴蓮千層蛋糕，現(xiàn)在顧客只要花1塊錢就可以買到。

以上這個活動，就是當(dāng)時張老板推出來的促銷活動，看起來是不是特別劃算呢？大家都知道，近幾年來，榴蓮千層算是非常火爆的一種甜品了，不少人都很喜歡吃。現(xiàn)在張老板推出了這么一個虧本的活動，自然會吸引來大量的顧客。然而問題來了，顧客雖然被吸引來了，但張老板又如何盈利呢？

案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分，如果你現(xiàn)在經(jīng)營困難，如果你缺少顧客，如果你的產(chǎn)品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業(yè)，看看聰明人是怎么做生意的。

【3】盈利分析

很多時候，我們看到老板推出什么“虧本”活動之類的，就覺得老板肯定要虧錢，顧客肯定賺大了。但實(shí)際上呢？要知道，買的永遠(yuǎn)沒有賣的精，顧客可能會賺，但是老板絕對不會虧。所以啊，張老板這個活動只是看起來虧本，實(shí)際上還是很賺錢的。

首先，張老板推出的這個活動呢，其實(shí)是一個搶購活動，顧客需要在蛋糕店的網(wǎng)上平臺進(jìn)行預(yù)約，花費(fèi)1塊錢，就可以預(yù)約到一個25塊錢的榴蓮千層。為什么是預(yù)約，而不是直接購買呢？因?yàn)閰⒓踊顒拥念櫩蛯?shí)在是太多了，蛋糕店根本沒有這么大的能力去供應(yīng)。所以呢，你想要占便宜不是不行，就是得排隊(duì)等。

如果有人花錢排了隊(duì)之后，又不想等了怎么辦呢？也非常簡單。張老板告訴顧客：如果你不想等了，你可以選擇退錢，或者說是不退錢，但是兌換一張30塊錢的優(yōu)惠券。這個優(yōu)惠券呢，只要顧客進(jìn)店消費(fèi)100塊錢就可以使用了。

自從張老板提出這個主張以后，不少顧客都選擇了兌換優(yōu)惠券，原因非常簡單，反正就只是1塊錢而已，就算不退錢，對自己來說其實(shí)也沒什么損失。與其如此，不如選擇兌換一張優(yōu)惠券，還可以買點(diǎn)其他的甜品回家吃，反正七折不也相當(dāng)于賺了嗎？畢竟人性就是貪婪的，不管是大便宜還是小便宜，只要能占到便宜，那就是好事！

之后，等顧客進(jìn)店消費(fèi)的時候，張老板又推出了會員專屬折扣之類的活動，再利用一些禮包之類的福利來吸引顧客進(jìn)店充值。

當(dāng)然，這里舉的活動（行業(yè)）案例只是很少一部分的方法，我的專欄里還有更多的關(guān)于實(shí)體店經(jīng)營的策略、機(jī)會以及“套路”。并總結(jié)了上百個現(xiàn)在最前沿的賺錢行業(yè)以及新門類。如果你感興趣，可以點(diǎn)擊查閱有沒有適合你的項(xiàng)目。

最后，張老板就是這樣，利用“人性貪婪”，在短短一年的時間里，瘋狂盈利160萬。