科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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不知不覺，3月已經(jīng)過去大半，在大家都在為近期多地的疫情突然反復(fù)而頗多感嘆的時(shí)候，養(yǎng)殖戶正承受著更多的煎熬。當(dāng)下，由于國際糧價(jià)的大漲，加上國內(nèi)貿(mào)易商的炒作行為，糧價(jià)一個(gè)勁地漲，原料上漲后飼料企業(yè)不得不提高飼料價(jià)格，第一季度還沒過完飼料價(jià)格已經(jīng)
不知不覺，3月已經(jīng)過去大半，在大家都在為近期多地的疫情突然反復(fù)而頗多感嘆的時(shí)候，養(yǎng)殖戶正承受著更多的煎熬。當(dāng)下，由于國際糧價(jià)的大漲，加上國內(nèi)貿(mào)易商的炒作行為，糧價(jià)一個(gè)勁地漲，原料上漲后飼料企業(yè)不得不提高飼料價(jià)格，第一季度還沒過完飼料價(jià)格已經(jīng)上漲3、4輪了，飼料漲價(jià)的同時(shí)，豬、雞、牛、羊的價(jià)格卻是跌不停，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。3月19日豬價(jià)塌陷，雞價(jià)難漲，牛羊也開始虧損，養(yǎng)殖業(yè)這是怎么了呢？
一、豬價(jià)塌陷
豬價(jià)系統(tǒng)顯示，生豬價(jià)格此前在養(yǎng)豬戶扛價(jià)惜售，疫情期間家庭和貿(mào)易商集中備貨，以及儲備肉收儲等因素的作用下橫盤企穩(wěn)了一段時(shí)間，但最終還是沒有扛住產(chǎn)能過剩的巨大壓力，隨著集中備貨潮的結(jié)束，以及儲備肉收儲的暫停，豬價(jià)再次下跌，而且是跌破”6元“這一養(yǎng)豬戶心中的底價(jià)。
致使近期豬價(jià)塌陷主要有這么幾個(gè)原因：1、氣溫升高，此前壓欄養(yǎng)豬戶出欄積極性提高；2、飼料價(jià)格不斷提升，養(yǎng)豬戶看衰后市，即使?jié)q價(jià)依然虧損，早日賣豬止損方為上策；3、凍豬肉收儲暫時(shí)告一段落；4、疫情嚴(yán)重，工廠停工，企業(yè)居家辦公，餐飲消費(fèi)大幅下降。5、屠企分割入庫基本完成，豬肉需求再次下降。
對于后續(xù)的豬價(jià)，有人認(rèn)為下半年隨著產(chǎn)能的下降，豬價(jià)會再次上漲，甚至有希望回歸到8元成本價(jià)。有人認(rèn)為豬周期上行周期的到來需要等到2023年上半年。有人更悲觀，認(rèn)為雖然部分豬場開始淘汰母豬，但是集中淘汰潮沒有出現(xiàn)，豬場僅是減少了母豬存欄量而已，還有不少豬場在補(bǔ)充后備母豬，更何況全國養(yǎng)殖量占比較大的集團(tuán)化豬場產(chǎn)能一直處于高位，豬價(jià)真正的回升可能需要等到2023年下半年，乃至2024年。
二、雞價(jià)難漲
養(yǎng)豬戶難過，其實(shí)養(yǎng)雞戶同樣不好受，雞價(jià)系統(tǒng)顯示，當(dāng)下山東地區(qū)毛雞社會收購價(jià)格普遍在3.8-3.92元。黑遼吉地區(qū)毛雞棚前收購價(jià)格普遍為3.9-4.05元。豫陜地區(qū)毛雞社會收購價(jià)格差比較大，最低3.6元，最高4.45元。京津冀地區(qū)毛雞社會收購價(jià)格3.82-4元。當(dāng)下的肉雞價(jià)格同豬價(jià)一樣處于養(yǎng)殖戶的成本之下，面對盈利欠佳養(yǎng)殖戶雖惜售盼漲欲望強(qiáng)烈，怎奈在屠宰企業(yè)和消費(fèi)端的雙重壓力之下，雞價(jià)難漲。
屠宰企業(yè)：據(jù)了解，目前屠企的屠宰成本基本在3.87-3.97元，屠宰利潤尚可。但受終端走貨不暢的制約，部分企業(yè)有停殺休班的操作。部分屠宰企業(yè)還因?yàn)槭艿揭咔楣苤朴绊懥穗u源的供應(yīng)。
終端消費(fèi)：疫情影響肉雞需求大戶肯德基、麥當(dāng)勞等快餐行業(yè)的正常營業(yè)，也影響了超市分割雞的正常銷售。
三、養(yǎng)牛也開始虧損
在養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)，養(yǎng)牛一直被認(rèn)為是最穩(wěn)的行業(yè)，不僅是因?yàn)榕５募膊∩伲劳雎实惋L(fēng)險(xiǎn)低，還因?yàn)榕５膬r(jià)格高的時(shí)候多賺，低的時(shí)候少賺，很少會出現(xiàn)虧損的情況，3月19日各地牛價(jià)整體維持在17-18.7元，而隨著牛價(jià)的下跌和飼料價(jià)格的上漲，當(dāng)下出欄一頭牛也要虧損三四百元。
導(dǎo)致養(yǎng)牛虧損主要有這么幾個(gè)原因：
1、牛肉價(jià)格相對較高，受到近期豬肉和雞肉價(jià)格下跌的沖擊后，消費(fèi)量大幅下降；
2、前幾年，養(yǎng)牛利潤高，養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)大，國內(nèi)肉牛養(yǎng)殖量大幅增長；
3、玉米、豆粕等飼料價(jià)格上漲后，養(yǎng)牛成本大幅增加。
不僅是養(yǎng)牛，當(dāng)下養(yǎng)羊的虧損也不低，據(jù)各地養(yǎng)羊的養(yǎng)殖戶報(bào)價(jià)來看，河北價(jià)格在13.5-14.5元，河南綿羊價(jià)格在16-17元，山東小尾寒羊串13.8元，新民羊14.4元，山西育肥羊13.5元，吉林100斤左右的肉羊賣到17-18元。
結(jié)語：目前整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)都處于虧損狀態(tài)，也處于大洗牌狀態(tài)，國內(nèi)養(yǎng)殖行業(yè)的行情一直是以生豬行情為標(biāo)桿的，豬價(jià)漲則整體漲，豬價(jià)跌則整體跌，從糧價(jià)和豬價(jià)的走勢看，當(dāng)下乃至未來半年時(shí)間內(nèi)生豬供應(yīng)都會處于高位，豬價(jià)難以反彈上漲，所以整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)都要做好打”持久戰(zhàn)“的準(zhǔn)備。
丁原