科技改變生活 · 科技引領未來
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鍋是平時生活中必備的物品，一日三餐都與它形影不離。鍋在使用中最容易出現的就是燒糊，特別是一些粗心大意的朋友，打著游戲刷著抖音卻忘記了鍋里的菜，只有聞到燒焦味時才想起自己還在炒菜。燒糊后的鍋到底還能不能繼續使用？
鍋燒糊能否繼續使用，首先要判斷的是鍋的類型屬于不粘鍋還是鐵鍋？一般來說鐵鍋燒焦后經過處理都是可以使用的，而不粘鍋燒焦就得面臨換鍋，因為不粘鍋一旦燒焦，不粘層可能受到損壞，繼續使用不僅不利于健康，而且炒菜容易粘鍋。
其次要判斷鍋的損壞程度，如果只是輕微的燒焦，無論什么鍋都可以繼續使用。
鍋燒焦后千萬不要急于清理，最好用清水浸泡一晚后再處理，在處理中可以加入醋、洗潔精、小蘇打等去污用品，如果還是清洗不掉，只能用鋼絲球之類的硬物來擦洗。這樣對鍋有一定的傷害，鐵鍋表面劃痕可能會引起生銹。
無論是什么鍋在使用中都要注意火候和時間，一旦燒焦不僅對鍋造成損害而且清洗極其困難，特別是不粘鍋，燒焦后就得面臨換鍋的后果。
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何龍一