感受到廣州的冷熱無常了吧？！最近陰雨綿綿，氣溫降低，不少人因?yàn)榇┑蒙俣鴽觯鹂人浴＿@咳嗽很是難纏，有的人咳了一周還未見好，于是各種止咳、化痰的藥物和食療都用上了。在此，小編特別給您推薦化橘紅。

化橘紅的功效

廣東省第二中醫(yī)院主管中藥師余麗指出，化橘紅是廣東省茂名市化州市特產(chǎn)，是“中國(guó)四大南藥”和“十大廣藥”之一。廣東省化州市特產(chǎn)，其為蕓香科柑橘屬植物化州柚未成熟或者是近成熟的干燥外層果皮。

《中華人民共和國(guó)藥典》（1990年版）：“化橘紅辛、苦、溫、歸肺脾經(jīng)，具散寒、燥濕、利氣、消痰功能，用于風(fēng)寒咳嗽，喉癢痰多、食積傷酒、嘔惡痞悶。”

中醫(yī)認(rèn)為，化橘紅有燥濕化痰、消食化積、止咳平喘、抗菌消炎、醒酒的功效。主要用于治療風(fēng)寒，咳喘痰多，以及咳嗽呃逆，食積不化，脘腹脹滿等病癥。它一直是治療老年性慢性咳嗽，虛寒性咳喘的佳品。

妙用化橘紅

在臨床上，專家發(fā)現(xiàn)，化橘紅用于咳嗽，無論熱咳或寒咳，服之均可見效。同時(shí)，化橘紅對(duì)于抽煙喝酒引發(fā)的喉嚨損傷也有不錯(cuò)的療效。

所以，經(jīng)常需要飯局應(yīng)酬的，平時(shí)也可以用化橘紅泡泡茶，對(duì)于行氣消滯有很好的幫助。

化橘紅

推薦食療方

行氣消滯泡水飲

化橘紅口感雖然有點(diǎn)苦，但是它不僅可以治咳，還能咽喉炎癥，所以日常生活中，可以用化橘紅片泡水喝。余麗建議，采用80度以上的開水泡飲化橘紅。常用量為三克左右，也就是1~3片，類似飲茶的方式，一直泡到?jīng)]有味道即可。

在使用化橘紅煲湯時(shí)，可在自己盛好的熱湯里放幾片化橘紅，不必把整塊化橘紅放下去一起和湯料一起煲哦。

甘橘川貝湯

在春天肝氣旺盛，要知道百病生于氣，氣不行則血行不暢以致血瘀，氣郁可致水液代謝失常，產(chǎn)生濕郁、痰郁、食郁，氣血郁結(jié)，其他郁證就會(huì)相繼而生，并且六郁之間還會(huì)相互影響。所以，中醫(yī)認(rèn)為，理氣是治郁的基本方法，而化橘紅辛善散結(jié)，苦能走泄，故為利氣治郁的良藥。

材料：甘草3g，化橘紅10g，半夏10g，川貝10g，瘦肉50g;

做法：藥材洗凈后加水200ml，隔水蒸燉1小時(shí)下鹽調(diào)味即可;

功效：理氣化痰，宣肺止咳;

適用人群：慢性咳嗽、老支管病人，表現(xiàn)為痰白黏稠者適宜食用。

文/羊城晚報(bào)全媒體記者 張華

通訊員 李朝 金小洣

圖/視覺中國(guó)