科技改變生活 · 科技引領未來
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文編：貓九技術支持：北京東方黃埔白酒技術研究院山西，簡稱"晉"，中華人民共和國省級行政區，省會太原，位于中國華北，史有"表里山河"、"人文之地"之稱，"物阜民勤、人杰地靈"之譽
文編：貓 九
技術支持：北京東方黃埔白酒技術研究院
山西，簡稱"晉"，中華人民共和國省級行政區，省會太原，位于中國華北，史有"表里山河"、"人文之地"之稱，"物阜民勤、人杰地靈"之譽。
提起山西，我們第一想到的就是它的煤礦多，那里的煤窯舉世聞名。而山西的酒文化其實也源遠流長。提到山西白酒我想大家第一想到的是有著酒魂之稱的汾酒吧
汾酒得名自山西汾陽市杏花村特產，古詩用"借問酒家何處有，牧童遙指杏花村"去形容。也是因為這句詩，山西杏花村汾酒紅遍了大江南北。
山西杏花村自古以古井生產獨特的清香型酒類聞名，清香型白酒中汾酒的地位無可撼動，甚至有醬酒源于山西杏花村的說法，早前的汾酒在人們心目中就是一種尊貴的存在，畢竟歷史足夠悠久，名氣也足夠大。
小酌一飲，醉上心頭，作為一款山西地區的知名品牌而又備受消費者喜愛的酒水，汾酒自上市以來，多次憑借著自身的優勢和特點，在酒水市場備受關注，并且多次榮獲大獎。
說到汾酒集團的系列酒，可能很多人不太了解杏花村酒和汾酒，還沒喝就被他們給繞暈了。故而經常被消費者拿出來討論與比較。它們之間有什么不同的地方？下面我們就一起來看看。
汾酒
汾酒是汾酒集團的旗下的直屬品牌，此酒以汾酒公司名稱命名。汾酒為我國清香型白酒之典型代表，故人們又將這一香型俗稱"汾香型"。
作為汾酒集團旗下眾多產品釀制時所用的基酒，也是無數消費者非常喜歡的一款美酒佳釀。在國內外，汾酒都以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長等特色而著稱。在國內消費者中，汾酒都享有較高的知名度，這也是得益于汾酒精湛的工藝和釀造的水。
雖說價格便宜，汾酒也是一種糧食酒，汾酒在釀造過程當中用到了高粱、大麥、豌豆等糧食，所采用的釀造技術是"清蒸二次清"，口感清甜綿長，酒香清香，酒的品質也是得到了人們的認可。
杏花村酒
"杏花村"和"汾酒""竹葉青"是汾酒集團旗下并行的三大主品牌。杏花村品牌作為其中之一，是大眾酒時代的新寵。而杏花村酒是汾酒集團文化傳承，品質的宣誓，更是一款使用多種優質的原料，結合古老的釀酒工藝釀制而成的美味佳釀，此酒口感醇厚，綿柔 ，受得起消費者的品鑒。
杏花村酒和汾酒都是汾酒集團出產的，其實差不多。不同的是：
商標不同
商標的性質不同
"杏花村"是我國的馳名品牌。山西汾酒是我國的四大名酒之一。1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒，分別為：貴州茅臺酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陜西西鳳酒。
杏花村作為大眾品牌，在山西省內占有絕對統治地位，而汾酒為高端主打品牌，在品質包裝上有了長足提高，不再是以前那種土里土氣的形象，已經再次看到昔日的風采。
產品序列不同
1、汾酒包括了：30年青花汾酒、二十年陳釀金獎汾酒 （1915年獲得巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎）、封壇十五年老白汾酒、醇柔老白汾、國藏汾酒、青花瓷汾酒、晶質老白汾、雙瓷特制老白汾酒、五星中華老白汾酒、牧童牛特制汾酒。
2、杏花村酒：杏花村、杏花酒家、杏花村一壇香、金樽玉液杏花村、濃香型杏花村、精釀杏花村、精制杏花村、十年陳釀杏花村。
汾酒集團的產品價格并不是很貴，甚至很多酒都是價格低品質好，現在在市場上也是存在多種汾酒的冒牌貨，要學會怎么分辨真假汾酒，真汾酒的瓶蓋、商標和酒液都是有自己的特點的。
買汾酒一定要知曉："汾酒要分股份酒和集團開發酒"
按照經銷商及汾酒集團內部人士說法，股份酒是指山西杏花村汾酒廠股份有限公司（以下簡稱：汾酒廠）生產的汾酒，這是汾酒老廠，而集團酒是由山西杏花村汾酒集團有限責任公司其他子公司生產的酒水，它們由各個開發商自行設計包裝品名銷售，所以也稱為"開發酒"。所以，股份酒才是真正的老汾酒。
朋友們，你喜歡喝汾酒集團下的那些產品呢？看完這些你覺得杏花村酒和汾酒還有什么不同的地方呢，歡迎留言補充！
張原東