白術是我國傳統常用中藥材，利水，補脾，安胎。原以“術”記載，戰國中國第一部辭典《爾雅》中就開始記載，具有悠久的生產栽培和應用歷史，在國內外享有盛名，安徽產地配套最成熟，逐漸成為種苗和種植中心，外發河南、河北，浙江產質量最好。白術“六年五澇”

白術是我國傳統常用中藥材，利水，補脾，安胎。原以“術”記載，戰國中國第一部辭典《爾雅》中就開始記載，具有悠久的生產栽培和應用歷史，在國內外享有盛名，安徽產地配套最成熟，逐漸成為種苗和種植中心，外發河南、河北，浙江產質量最好。白術“六年五澇”，安徽每年都傳水澇減產，調研商不斷，每次產量卻都輸給現實，因此本品人氣共識非常重要，2016年的水淹碰到中藥紅利元年，信心爆膨，行情翻倍也不是難事，是不是今年也會遇到呢？

1、歷史價格走勢

白術為大宗品種，補氣健脾，利水化濕，屬菊科植物，適應性強，忌重茬，但也可以重茬。隨著新產地的開發，畝產從300公斤提升到400-500公斤，種植方法還在進步，采收加工機械化提高，成本不斷下滑。

白術產地處于亳州藥材交易中心周邊，流通便利連片面積大，不缺人氣，風吹草動及產地動向都能引發一場爭論，剛需藥材易形成投資者的追捧，但本品種植配套非常成熟，工值低，生長周期短，高價難以維持長時間，下種后一般就會快速回調，被高價套住難于出手。

白術歷史價格走勢圖

其中最高價是2007年達到了50元左右的價格，其次是2010年的40元以上行情、2017年的30元左右行情，并且每次高峰便是低谷。同時，白術受2017年藥市利好的末尾節點，藥農種植積極性高，2018年價格步步下滑，落至16-18元，直到2019年白術行情逐漸接近十多年來的低谷，價格最低落至12-14元，無奈2019-2020年種植面積依舊8-9萬畝，未見大幅調。產新量較多，出現洪災題材漲不動的情況。但12元的價格，實際每畝利潤大約1200元，已不如種糧食。2020年產新后，放棄種植的人逐漸增多， 2021年是減產加上減種。從市場升溫后河南夏季暴雨就開始了上漲之路，價格從18元升至26元，其中小白術走量最快，從11元升到15元。

但根據水災減產情況調研實盤，不但白術育苗中心的安徽不斷下雨積水，周邊產地震驚全國鄭州洪水，河南更是遭遇多次以上的的水淹，白術最怕雨后高溫得病，病后減產較大，所以今年白術減產是明確的，有共識的，河南有些地方減產達到40%。目前亳州采收又遇到雨水干擾，上市不足，繼續損失，又加劇了價格上揚。

庫存方面：2018-2019年形成的白術大量冷藏庫中，且庫存量較大，前期收獲的水淹白術也被收入庫中。但前幾年陳白術農殘多少有問題，反映出在新標準下的退貨率提高。

2、近期快訊及價格

成都：白術關注力依然較強，近幾日產地隨著交易量不斷的上升，價格繼續上走；市場行情緊隨產地而變化，尋貨商家也明顯增多，現一年生貨18-19元，二年生貨26-27元，商家對后市仍寄予較大希望。

玉林：白術正值產新，目前采挖出來的量不多，今年受澇災影響產出量少，關注力度較強，行情堅挺上行，藥商看好后市，兩年生統26元，一年生小個16-20元。

安徽亳州譙東鎮：當地白術開始產新，受今年雨水影響，目前產新上市量較少，鮮貨去掉毛價格12-13元，較去年同期上漲2-3元，現在一年生小白術15-17元，大統貨27-28元，統貨23-24元左右。烘干不方便的，直接鮮貨交易，價格在5-6元每公斤。

安徽亳州魏崗集鎮：25日時亳州的白術價格不低，庫存未上市，新貨走動還可以，上市的水淹貨9-11.5元之間不等，新貨源因含水量多、質量也不好。

浙江金華市磐安縣：當地浙白術近些年種植面積減少，整體庫存量不多，目前當地市場上都是陳貨，新貨很少，價格在32元。

3、后市預測

其實今年洪水題材突出，加上通脹蔓延的預期，低價的大宗類都漲一波，尤其河南的種植廣泛的地黃、牛膝、半枝蓮、山藥、菊花等都入列。質量成本要求提高了，產量減少了，自然有人氣。

根據藥材流通中心的白術，從來不缺庫存，價格一高就會有獲利出局，隨著產出逐漸明朗，部分庫存也會趁高出貨，回看到前一個高點2017年的兩年生貨30元，目前的白術已接近此高位點，壓力提高。

按照上一波2016年牛市的漲價幅度，白術波高度會在32元前有較強心理壓力，且人工采收成本并不會逐漸提高，去掉烘干電力稀缺上漲，33元是比較難突破的位置。天氣轉好，新貨逐漸上市，行情會緩慢下滑。

注：單位若無特別注明，均為“元/公斤”