科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
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我們一出生，就為了滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育開(kāi)始補(bǔ)鈣；到了中年，體內(nèi)的鈣質(zhì)更易流失，不得不再次拿起鈣片。補(bǔ)了這么多年鈣，你還真的可能沒(méi)補(bǔ)對(duì)?！渡鼤r(shí)報(bào)》特邀權(quán)威專(zhuān)家，告訴你鈣片該如何選、怎么吃，并送你一份比鈣片更“高級(jí)”的補(bǔ)鈣方法。受訪專(zhuān)家中國(guó)保健協(xié)會(huì)食
我們一出生，就為了滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育開(kāi)始補(bǔ)鈣；到了中年，體內(nèi)的鈣質(zhì)更易流失，不得不再次拿起鈣片。
補(bǔ)了這么多年鈣，你還真的可能沒(méi)補(bǔ)對(duì)。
《生命時(shí)報(bào)》特邀權(quán)威專(zhuān)家，告訴你鈣片該如何選、怎么吃，并送你一份比鈣片更“高級(jí)”的補(bǔ)鈣方法。
受訪專(zhuān)家
中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng) 孫樹(shù)俠
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院骨科臨床藥師 崔璨
亂吃鈣片反傷身
“別人補(bǔ)鈣我也補(bǔ)，反正吃不壞?！北е@樣的想法，一些人并不清楚自己缺不缺鈣，也會(huì)跟風(fēng)吃鈣片。
《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)膳食指南》(2016版)中鈣的參考攝入量為成人每天800毫克，中老年人每天1000毫克。
中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)的調(diào)查顯示，由于膳食結(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣等原因，國(guó)人平均每日膳食攝入的鈣只有391毫克，僅僅達(dá)到推薦供給量的41%，補(bǔ)鈣確實(shí)是國(guó)人需要重視的問(wèn)題。
但是，這并不意味著人人都需要補(bǔ)鈣。盲目服用補(bǔ)鈣產(chǎn)品，反而會(huì)造成健康問(wèn)題。
延誤病情
用含鈣保健品替代治療骨質(zhì)疏松的藥物，這樣做可能延誤病情。
引起結(jié)石
有些人急于求成，吃著醫(yī)生開(kāi)的鈣片，也吃著市面上買(mǎi)的保健品，過(guò)度補(bǔ)鈣容易造成血鈣增加，引起尿道結(jié)石等問(wèn)題。
誤踩“雷區(qū)”
還有的人買(mǎi)補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)，不注意看適宜人群。補(bǔ)鈣產(chǎn)品一般都對(duì)適宜人群進(jìn)行了明確標(biāo)注，比如有些產(chǎn)品不適合孕婦和兒童服用。
鈣，食補(bǔ)才是首選
對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，通過(guò)飲食和運(yùn)動(dòng)補(bǔ)鈣，比吃鈣片更有效。
1、每天一杯牛奶
牛奶和奶制品是補(bǔ)鈣的最佳選擇。
牛奶含鈣豐富，一杯200毫升牛奶中的鈣超過(guò)200毫克，且牛奶中的鈣能很好地被人體吸收，建議每天喝一杯牛奶。
2、每天半斤綠葉菜
幾乎所有深綠色蔬菜，比如菠菜、薺菜、韭菜、油麥菜等，含鈣量都不低，但人體對(duì)其吸收率不如牛奶。
3、經(jīng)常吃豆制品
豆制品也能補(bǔ)鈣。推薦鹵水豆腐或者石膏豆腐，因?yàn)樵谄渲谱鬟^(guò)程中加入了鹵水或石膏，能增加鈣含量。
4、芝麻醬、蝦皮也是補(bǔ)鈣高手
100克芝麻醬含鈣1170毫克，但熱量較高，注意控制食用量。
老年人常吃蝦皮，可預(yù)防因缺鈣造成的骨質(zhì)疏松癥。但蝦皮含鹽量較高，食用過(guò)多容易對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)，不妨將蝦皮碾碎，當(dāng)成鹽用，給菜肴調(diào)味。
此外，曬太陽(yáng)也有助于補(bǔ)鈣。曬太陽(yáng)可促進(jìn)體內(nèi)維生素D的合成，幫助鈣吸收和利用，建議每天曬太陽(yáng)20分鐘。
怎樣選一瓶適合自己的鈣？
一般來(lái)說(shuō)，骨質(zhì)疏松的人群才需要服用補(bǔ)鈣藥品或保健品。
建議中老年人定期到醫(yī)院進(jìn)行體檢，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)鈣，以保證骨關(guān)節(jié)及骨骼健康。
如果確實(shí)需要補(bǔ)鈣，不妨這樣選擇適合你的鈣制劑。
胃酸過(guò)多
選無(wú)機(jī)鈣
胃酸過(guò)多的人最好選擇鈣爾奇等無(wú)機(jī)鈣劑，因?yàn)樵擃?lèi)制劑可中和胃酸，減少對(duì)胃黏膜的刺激，最好在餐后1小時(shí)或睡前服用。
腸胃較弱
選氨基酸螯合鈣
正服用含鋁抑酸藥的人群，以及胃腸道吸收功能較弱的老年人，可選擇氨基酸螯合鈣，如樂(lè)力鈣等，因?yàn)榘被狎镶}如同氨基酸一樣能夠在整個(gè)小腸內(nèi)被吸收。
胃酸缺乏
選氨基酸螯合鈣
胃酸缺乏患者，也可以選擇氨基酸螯合鈣，但鈣劑和胃藥最好間隔兩小時(shí)以上服用。
糖尿病
勿選葡萄糖酸鈣
糖尿病患者比正常人需要補(bǔ)充更多鈣，一般主張以食補(bǔ)為主，藥補(bǔ)為輔，糖尿病患者不宜選擇葡萄糖酸鈣等補(bǔ)劑。
在購(gòu)買(mǎi)補(bǔ)鈣制劑時(shí)，最好選擇顆粒較小、易吞咽的產(chǎn)品。推薦消費(fèi)者選擇含有磷、維生素D3、維生素K2、維生素B2、鎂、軟骨素、膠原蛋白等的補(bǔ)鈣產(chǎn)品，這些元素能夠更全面地幫助人體吸收鈣。
本期編輯：張杰 本文作者：生命時(shí)報(bào)記者 高嘉悅
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劉夕