巴旦木多少錢一斤（1斤生果賣15）

大家好，這里是“豬友巴巴”，每日點評農村新鮮事，更有趣味冷知識，想要了解更多三農趣事，農村新鮮事，不妨點擊上方的關注訂閱呀！今天我們談論的話題是：1斤生果賣15，加工后能賣60塊，供不應求，果農坦言不賺錢，為啥？俗話說“經濟基礎決定上層建筑

大家好，這里是“豬友巴巴”，每日點評農村新鮮事，更有趣味冷知識，想要了解更多三農趣事，農村新鮮事，不妨點擊上方的關注訂閱呀！今天我們談論的話題是：1斤生果賣15，加工后能賣60塊，供不應求，果農坦言不賺錢，為啥？

俗話說“經濟基礎決定上層建筑”，近年來，社會經濟不斷的發展，人們生活水平不斷的提高，生活方式也發生了很大的變化！記得兒時起，逢年過節時，父母總是會買一些花生、瓜子之類的堅果，用以烘托過節的氣氛！而隨著農村經濟的提高，如今逢年過節，很多之前未曾耳聞的堅果進入了平常百姓家，比如說，碧根果、夏威夷果、巴旦木、松子、腰果、開心果之類的，這些過去筆者聽都沒聽過，如今已經成為時下網紅的堅果！而今天我們談論的就是其中之一的“巴旦木”，大家愛吃嗎？

一、巴旦木的“前世今生”！

巴旦木又被稱為扁桃，果實也被稱為“巴旦杏”，是一種由野生進化而來的古老的樹種，在我國也有上千年的栽種歷史了。目前，主要生長在新疆氣候干燥的地方，具有近40個品種！巴旦木被稱為“圣果”源于其富含高價值的營養！

據了解，巴旦木果實中的粗蛋白以及粗脂肪含量很高，分別能達26%以及49%，而且具有多種不飽和脂肪酸以及氨基酸！另外，巴旦木也符合多種微量元素以及礦物元素，尤其是富含豐富的鉀元素，有利于降低血壓以及心血管方面的疾病，因此，備受人們的喜愛！

二、巴旦木的經濟價值！

目前，巴旦木的我國每年的產量僅為7萬噸左右，而市場每年消耗近20萬噸，因此，對于巴旦木來說產能不足，價格不斷高漲也就在情理之中了！據了解，目前巴旦木生果的價格能賣掉15~20元/斤，而對于深加工后，炒熟成網紅堅果，價格更高，甚至一斤能賣到60塊錢！不過，目前我國巴旦木仍需大量依靠進口，其中，美國加州巴旦木的產能一度占據全球產能的近7成，而國內產能不足需求的三分之一！

三、巴旦木種植賺錢嗎？

相信很多網友不難發現，巴旦木我國有生產的地方，目前產能不足大量依靠進口，而且，收購價格不低！比如說，巴旦木生鮮的果實簡單加工后一斤都能賣斤50元，而炒熟后價格更高，并且供不應求！這勢必會讓很多果農跟風種植，那么為啥有些果農說不賺錢呢？

有人可能會說，難道巴旦木會和開心果之類的堅果那樣，要種植十多年才能形成產能？其實，不然，巴旦木種植后三四年就會坐果，而六七年后就會進入盛果期，而且，具有連續產果近40年的樹齡，但是，很多果農不愿去種，認為不賺錢大致有以下三方面的原因！

一方面是，巴旦木種植需要嚴苛的環境！巴旦木原產于西亞貧瘠的土地上，經過野生馴化形成今日繁多的品種，從這一點來看，巴旦木其實是甘于貧瘠的一種堅果樹木，因此，對于光照的要求也極其嚴格，倘若溫度達不到巴旦木生長所需要的，降水過多過少，都會影響其產量，另外，本身巴旦木的產量也不怎么高！

另外，巴旦木是一種雌雄同株的植物，自然授粉率極低，往往不足1~7%，這也就限制了巴旦木的產量，而想要提高產能勢必要進行科學的管理，進行人工干預授粉！而目前，很多地方的果農仍采用粗放式的管理，不能有效進行授粉，有時畝產幾斤的也不再少數，目前我國畝產也就上百斤而已！

第三，巴旦木的管理要求很高，種植成本也很高！巴旦木很容易受到蟲害的影響，這也要求管理更加的嚴格，而且要付出更多的成本，比如說農藥噴灑成本！另外，目前我國巴旦木主產區，機械化程度不高，巴旦木的采收更加的困難，沒有大型機械進行震蕩采收，緊靠人工拍打果樹，也大幅增加人工成本！
由此可見，雖然作為網紅堅果的巴旦木具有很高的營養價值，以及目前供不應求，一斤高達近60元的價格，但是，由于以上這些原因，也局限了其難以實現跟風種植，這或許也是很多果農不愿種，認為不賺錢的原因吧！