
By 桔子檸檬水
用料
- 小龍蝦 500g
- 面粉 25克
- 生抽 2勺(腌制一勺爆炒一勺)
- 老抽 2勺(腌制一勺爆炒一勺)
- 蠔油 2勺(腌制一勺爆炒一勺)
- 料酒 2勺(腌制一勺爆炒一勺)
- 蒜瓣 5個(腌制3個爆炒2個)
- 鹽 適量
- 菜籽油 適量
做法步驟

1、龍蝦去頭去尾,挑出蝦線洗干凈

2、加入生抽,老抽,蠔油,料酒,鹽,面粉攪拌均勻,腌制一段時間

3、鍋里加油炸至酥脆

4、撈出備用

5、鍋里留油加入蒜沫爆香后倒入龍蝦翻炒出鍋

6、成品圖
小龍蝦的營養功效
1.壯陽補腎
適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足,適用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
3.化瘀解毒
能夠促進人體氣血運行,對治療血瘀證有一定的幫助。
4.提高免疫力
蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
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