科技改變生活 · 科技引領未來
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小時候小編就很喜歡喝湯，各式各樣的湯，西紅柿雞蛋湯、海帶排骨湯、紫菜湯、絲瓜湯等等，但是小編卻偏偏獨愛這個湯，【枸杞菠蘿銀耳羹】。媽媽很喜歡給我煲，我也很喜歡喝，媽媽總說：喝這個長大了就是大美人！營養師大喬：它被譽為“山珍冠軍”，女人愛吃它
小時候小編就很喜歡喝湯，各式各樣的湯，西紅柿雞蛋湯、海帶排骨湯、紫菜湯、絲瓜湯等等，但是小編卻偏偏獨愛這個湯，【枸杞菠蘿銀耳羹】。媽媽很喜歡給我煲，我也很喜歡喝，媽媽總說：喝這個長大了就是大美人！營養師大喬：它被譽為“山珍冠軍”，女人愛吃它，美容護肝補血，春天臉色潤！而且在醫學寶庫中也是久負盛名的良藥。質量上乘者稱作雪耳。銀耳本身應無味道，選購時可取少許試嘗，如對舌有刺激或有辣的感覺，證明這種銀耳是用硫磺熏制做了假的。
枸杞菠蘿銀耳羹
By 拓璞創造NX
配料：
銀耳 2小朵、菠蘿肉 適量、枸杞 少許、冰糖 適量
烹飪步驟：
1.提前將銀耳用清水泡發好，剪去黃色的根蒂部分，再將銀耳撕碎備用。
2.將菠蘿去皮切小塊備用，小一點煮制更出味。
3.將處理好的銀耳及菠蘿塊放入旅行養生壺內，食材大概裝至半杯的位置就可以了。
4.加入清水，不要超過最高水位。
5.選擇沸水模式，結束之后可以選擇再重新煮一次。適量加入一點枸杞和冰糖，保溫至冰糖融化。
6.酸甜可口，溫潤的糖水——枸杞菠蘿銀耳羹就完成啦！
烹飪小貼士：
1、肝臟解毒：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺源性心臟病有一定療效。2、清熱健胃：它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。3、增加免疫力：能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。4、美容祛斑：銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。5、減肥：銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
請問你學會這道枸杞菠蘿銀耳羹了嗎？
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馬俊