大家好，今天和大家分享一下下關(guān)復(fù)春和號(hào)茶樣的評(píng)測，感謝茶友JASON兄提供的評(píng)測茶樣。復(fù)春和號(hào)，實(shí)際上是下關(guān)茶廠的源起。1925年，復(fù)春和商號(hào)開設(shè)。1925年，喜洲白族商人尹聘三（莘舉）自籌資金開設(shè)復(fù)春和商號(hào)，先設(shè)總號(hào)在下關(guān)，得到較快發(fā)展，

大家好，今天和大家分享一下下關(guān)復(fù)春和號(hào)茶樣的評(píng)測，感謝茶友JASON兄提供的評(píng)測茶樣。

復(fù)春和號(hào)，實(shí)際上是下關(guān)茶廠的源起。1925年，復(fù)春和商號(hào)開設(shè)。

1925年，喜洲白族商人尹聘三（莘舉）自籌資金開設(shè)復(fù)春和商號(hào)，先設(shè)總號(hào)在下關(guān)，得到較快發(fā)展，后在上海、武漢、昆明、麗江、云縣、鳳慶、宜賓、成都等地開設(shè)分號(hào)。

經(jīng)營茶葉是該號(hào)的主業(yè)之一，在下關(guān)開辦茶廠，茶葉從版納、普洱、臨滄等地運(yùn)至下關(guān)拼配加工后，運(yùn)銷川渝、兩湖、南洋、康藏等地，最高峰時(shí)運(yùn)銷近120萬斤。

復(fù)春和商號(hào)生產(chǎn)的“鷹球”、“金錢”牌沱茶，“獅子”牌緊茶，“富貴根基圖”牌餅茶，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，深受消費(fèi)者歡迎。

復(fù)春和商號(hào)迅速發(fā)展，成為喜洲商幫“四大家”之一，更成為飲譽(yù)滇省的大茶號(hào)。

1955年，包括永昌祥、復(fù)春和在內(nèi)的各大茶葉商號(hào)合并入國營企業(yè)——下關(guān)茶廠，下關(guān)沱茶繼承了各大商號(hào)的制茶技藝及業(yè)務(wù)，將普洱茶的制作技藝傳承至今。

以上為復(fù)春和的資料背景，下面進(jìn)入正題。

干茶

條索壯，顯毫一般，略有蜜香

前段

入口苦澀度非常低，滋味柔和甜潤，茶湯的口度逐步上升，強(qiáng)度中等偏上，水路比較一般，生津不快，這點(diǎn)比較關(guān)鍵，不是冰島古樹的特點(diǎn)，生津起始一般，逐步上升，寬闊度還不錯(cuò)。但生津延續(xù)性短，回甘稍淺，總體不如預(yù)期。

此外整體滋味比較協(xié)調(diào)，甜香不明顯，甚至偏弱，茶氣表現(xiàn)也一般化。香氣比較弱。

中段

此階段厚度略有起伏，苦底弱，澀感卻有升幅，影響潤感，生津此階段表現(xiàn)不錯(cuò)，處于比較好的水準(zhǔn)。但此時(shí)滋味比較單一，香氣無法給滋味以支撐，只靠內(nèi)質(zhì)支撐的湯感，延續(xù)性會(huì)有影響。

尾水

厚度向下明顯了，滋味協(xié)調(diào)感不錯(cuò)，略有甜感出現(xiàn)，冰島茶標(biāo)志的冰島甜并不明顯。生津開始向下了，略有澀感，滋味有支撐性，九泡有一定甜感釋放，但很快出現(xiàn)水意，結(jié)束。

綜合評(píng)價(jià)

得分42 評(píng)星四星+

總體這是是一款冰島風(fēng)格的茶，有一定些典型的冰島特征，但這些特征又遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到古樹的水準(zhǔn)。一般會(huì)有兩個(gè)維度，一是生津感，冰島茶區(qū)古樹茶生津感非常快，且持續(xù)時(shí)間很長。以小時(shí)記。二是甜感，冰島甜在尾水尤為明顯，茶湯會(huì)有明顯的清甜感，加上比較高的耐泡指數(shù)，普遍會(huì)在11泡以上。

至于水路的細(xì)膩、茶底的蘭香也是判斷的主要依據(jù)，但這一些在此次評(píng)測中都不明顯。不能接受的一點(diǎn)是價(jià)格高出一倍，但口感上不如羅布門巴。