科技改變生活 · 科技引領未來
科技改變生活 · 科技引領未來
餐條魚俗稱白條魚、刁子魚等等，是釣魚愛好者最熟悉的一種淡水野生魚。然而在江蘇徐州，幾位釣魚人在當地一處不小的沙坑里垂釣時，卻碰到許多頗為奇特的“斑點餐條”，數量極多....河邊沙坑里“小魚仔”泛濫“看起來有點像是餐條魚，但是斑點很多，今天我
餐條魚俗稱白條魚、刁子魚等等，是釣魚愛好者最熟悉的一種淡水野生魚。
然而在江蘇徐州，幾位釣魚人在當地一處不小的沙坑里垂釣時，卻碰到許多頗為奇特的“斑點餐條”，數量極多....
河邊沙坑里“小魚仔”泛濫
“看起來有點像是餐條魚，但是斑點很多，今天我們釣了大半天，除了幾條鯽魚，都是這個小魚仔，估計一天幾個人能釣上百條.....”
江蘇徐州的釣友稱，自己和朋友在當地河邊的一處沙坑里釣魚時，碰到一群“斑點餐條魚”，這些魚非常貪吃，但因為嘴太小，并不好垂釣。
這種看起來像餐條魚，但渾身布滿許多斑點的“小魚仔”是“餐條魚”嗎？為何數量如此之多？
這種魚曾經非常常見
原來，這種沙坑里泛濫的“小魚仔”學名叫銀鮈，是鯉科、蛇鮈屬魚種，俗稱船釘子（據說是因像古代漁船上的船釘而得名）、釘子魚、棒花魚、麻桿餐等等。
船釘子同常見的鯉科魚相比，個頭小得多，一般只有十多公分，但船釘子細刺少且肉質嫩滑，因此食用價值極高。
船釘子繁殖迅速，每年的春夏季都會集中游到江河邊的淺水區(qū)嬉戲、產卵——像上面這幾位徐州網友在沙坑里碰到這么多的船釘子，應該就是這個原因。
(船釘子喜歡棲息在水質清澈、砂石結構的江河底部）
如果是經驗豐富的釣魚愛好者，熟悉船釘子的食性，一次釣個上百條也不稀奇.....
而因為“喜歡集群”這個特性，上世紀每年的春夏季節(jié)，長江流域各大支流、內陸河道里，這些小魚仔幾乎到處都是，說是泛濫成災也不為過，算得上是長江中下游最常見的魚類之一......
相信江蘇、浙江以及上海等長江中下游地區(qū)大的朋友，小時候都有過釣船釘子、撈船釘子的記錄。
面粉炸船釘子這種簡單家常做法，卻有著令人沉醉的脆嫩鮮香，可能也是許多人童年揮之不去的“美食記憶”......
如今幾十元一斤?
“......問了下，好多人說這個魚現在貴得很，賣好幾十一斤.....”
這位徐州的釣友有些驚訝，沒想到這種看起來平常的小魚竟有如此“金貴”——船釘子的經濟價值真的有這么高嗎？
據長江君了解，這應該是事實，因為肉質鮮美加上產量下降，船釘子在江浙滬一帶的魚市里價格在近百元每公斤，換算下來一斤確實有幾十元。
不過，在長江流域全面禁漁的今天，雖然使用合規(guī)的釣具垂釣是允許的，但買賣魚獲卻是可能觸犯禁漁和漁業(yè)保護規(guī)定的。
因此，長江君也要提醒廣大垂釣愛好者，不管是釣獲何種江魚河魚、價值幾何，自己取所需“嘗鮮”是可以的，但不要嘗試買賣交易......
網友們，你們當地的江河湖泊里，有這種滿身花斑的“小魚仔”嗎？
高書