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成都玉林某網(wǎng)紅燒烤店，“老字號(hào)”也開始耍無賴？前些年，伴隨著趙雷的一首《成都》火遍了大街小巷，同時(shí)也為成都這座城市吸引了更多的外地游客，歌曲中的玉林路更是成為了旅游打卡地。一條原本老舊的街道，因?yàn)橐皇赘枨呒t，街頭巷尾無不充斥著各類“網(wǎng)紅
成都玉林某網(wǎng)紅燒烤店，“老字號(hào)”也開始耍無賴？
前些年，伴隨著趙雷的一首《成都》火遍了大街小巷，同時(shí)也為成都這座城市吸引了更多的外地游客，歌曲中的玉林路更是成為了旅游打卡地。
一條原本老舊的街道，因?yàn)橐皇赘枨呒t，街頭巷尾無不充斥著各類“網(wǎng)紅產(chǎn)物”，酒吧、燒烤更是如過江之鯽，其中一家名為“x記燒烤”的夜宵店也搖身一變成了所謂的“網(wǎng)紅燒烤”……
據(jù)稱該店是起于1996年，招牌上也赫然寫著“老字號(hào)”三個(gè)大字。
不過在成都這樣的美食城市城市里，所謂的“老字號(hào)”也早已泛濫了，就連街邊一個(gè)野生路邊攤，也敢打上“老字號(hào)”的招牌……因此我們也就見怪不怪了。
不過有趣的是，下面這位顧客的評價(jià)倒是讓我們倍感意外……
根據(jù)這位顧客所提供的“凍貨”線索，我們也在現(xiàn)場親自看到了，滿滿一柜子的凍貨半成品，尤其是葷菜類的食材，全部都是半成品的凍肉，讓我們頓時(shí)有了選擇困難癥……
網(wǎng)紅店的老板脾氣都這么大嗎？
在我們?nèi)〔偷倪^程中，有幾個(gè)顧客在結(jié)賬的時(shí)候跟店家發(fā)生了爭執(zhí)，起因大概就是顧客對結(jié)算的價(jià)格有疑問，沒想到一位貌似老板的中年男子，直接懟了顧客一句：“吃不起就莫吃，都是這個(gè)價(jià)格！爬爬爬！”
話說這網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)真的害人不淺，讓一些原本平淡的生意一夜之間就變得火爆，老板也很容易就被這短暫的高潮沖昏了頭腦，一夜暴富的人，難免有點(diǎn)有恃無恐，怪不得那么多網(wǎng)紅館子的老板脾氣都這么的“沖”……
可能是事不關(guān)己，我們的同事繼續(xù)在一大堆凍肉中挑選能入口的食材……
最終在滿懷期待的30分鐘后，我們終于等了第一道菜，“糊”烤茄子。
說句大實(shí)話吧，這樣的賣相真的讓人有點(diǎn)倒胃口，一嘗味道更是讓人失望！首先就是一股濃重的鹽味和味精味，海椒面濕漉漉的，完全沒有一點(diǎn)香辣的氣味。
茄子底面早已被烤得焦黑，里面的茄子肉軟爛無味，我們每個(gè)人分別嘗了幾口就丟到了旁邊……
其他的燒烤味道同樣也是一言難盡……
幾乎所有的食材都是油炸的，而且炸得很干的那種，有的甚至都有點(diǎn)嚼不動(dòng)的感覺。除了濃厚的咸味以及莫名其妙的辣味，剩下的都是冷冰冰的油膩感，吃到最后感覺很“哈喉”！
完全想不通，如此糟糕的味道，怎么還會(huì)有人專門排隊(duì)來吃？難道沾上“網(wǎng)紅”二字就變得與眾不同了嗎？
雖說店家自稱起于1996年，但是難吃就是難吃，哪怕你是百年老店，也遲早被人拋棄……
最后“奇葩”的部分來了，之前就聽聞這家老板頭腦“精明”，尤其是在算賬的時(shí)候……
果然不出所料，按照我們之前拿的食材價(jià)格，包括所有的酒水飲料，我們提前就做好了心理預(yù)算。沒想到老板一來直接報(bào)了個(gè)“天價(jià)”，大致算了算幾乎是人均消費(fèi)150元！
在我們向其提出質(zhì)疑的時(shí)候，老板又玩起了最開始的那套表演，只見其臉一垮，眼睛一瞪，大聲怒吼道：“價(jià)格肯定沒得錯(cuò)，我做了幾十年，從來沒錯(cuò)過！”
正所謂百聞不如一見，大家看看以往一些顧客的消費(fèi)評價(jià)吧，老板的“精明”都用到了算賬上面，似乎早已忘記了餐飲行業(yè)以及做生意最重要的是味道和誠信。
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陳陽東