不知道大家會(huì)不會(huì)在旅行期間,給自己安排1~2個(gè)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)逛逛。在逛景點(diǎn)、住酒店、吃美食之外,這些市場(chǎng)經(jīng)常把我?guī)У椒窖悦芗臻g里,能在旅行中感受到一些“雞毛蒜皮”,打開一扇觀察當(dāng)?shù)厝松畹拇皯簟O啾扔诰侣眯校@種逛市場(chǎng)的感覺就像是穿了一身很
不知道大家會(huì)不會(huì)在旅行期間,給自己安排1~2個(gè)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)逛逛。在逛景點(diǎn)、住酒店、吃美食之外,這些市場(chǎng)經(jīng)常把我?guī)У椒窖悦芗臻g里,能在旅行中感受到一些“雞毛蒜皮”,打開一扇觀察當(dāng)?shù)厝松畹拇皯簟?/p>

相比于精致旅行,這種逛市場(chǎng)的感覺就像是穿了一身很寬松的衣服下樓丟垃圾,會(huì)讓人很放松。
海口嬉游去過(guò)很多次了,經(jīng)典的景點(diǎn)基本上都說(shuō)過(guò)了。
這次和土豆老師在海南待了挺久的(其中一半時(shí)間在隔離),隔離出來(lái)后,我們?nèi)チ艘恍┢綍r(shí)游客不太注意得到的地方:比如當(dāng)?shù)氐乃袌?chǎng)、本地人很愛的無(wú)名小店,以及開在海邊的圖書館,領(lǐng)略了一個(gè)「想要讓人旅居」的海口。
今天,我會(huì)帶大家鉆進(jìn)滿是香甜氣味的「南北水果市場(chǎng)」,實(shí)現(xiàn)水果自由。
海口南北水果市場(chǎng)我去了兩次了,最早是2020年,在這兒我第一次看到數(shù)目如此之多,價(jià)格如此便宜的熱帶水果,有瞬間穿越到東南亞水果市場(chǎng)的感覺。
時(shí)隔一年多再去,還是超級(jí)喜歡南北水果市場(chǎng)。
它是海南最大的水果批發(fā)集散地,也是全國(guó)熱帶特色水果品種最齊全、銷量最大的批發(fā)市場(chǎng)。
雖然它的主要業(yè)務(wù)的批發(fā),但其實(shí)對(duì)于散客們很友好。這兒有一整排的快遞商鋪開著,堪稱是快遞內(nèi)卷的場(chǎng)面,幾乎大多數(shù)水果都可以網(wǎng)購(gòu)到全國(guó)各地。你可以輕松在這里買水果寄到家里,或者寄到公司分給同事們吃。
當(dāng)然,在這里狠狠買個(gè)幾十斤水果并不會(huì)讓你花很多錢。因?yàn)樗阋肆耍?J的車?yán)遄?0出頭,椰子4元一個(gè),芒果3元一斤,木瓜2元一斤……都是些什么神仙物價(jià)呀~
一些城市里的餐飲店、奶茶店也完全直接可以找這邊的供應(yīng)商長(zhǎng)期供貨,加了運(yùn)費(fèi),價(jià)格也比去當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng)、超市買更加便宜。
更重要的是,這里本土水果品質(zhì)相當(dāng)可以,因?yàn)楣庹粘渥悖諝馐芪廴境潭刃。瑹釒云饋?lái)還挺細(xì)膩的。
因?yàn)?strong>水果內(nèi)卷,所以快遞費(fèi)也不貴,一般江浙滬2元一斤,西北、東北3元一斤。
不止買水果,在這里也像是在逛“水果博物館”,各種見過(guò)的沒見過(guò)水果堆成大山小山,我還以為自己到了孫悟空的花果山,見到了猴子猴孫吃一年都吃不完水果。
南北水果市場(chǎng)的風(fēng)格很古早,剛到南北水果市場(chǎng)門口,你就能看到兩排左右排列著大卡車,這些大卡車?yán)镉衼?lái)自全世界的水果,在新鮮度上,它能妥妥當(dāng)績(jī)優(yōu)生。
卡車前面是一個(gè)個(gè)“野生攤位”,老板守著自己的攤位,還有開三輪車的師傅等待“運(yùn)輸單子”。
作為義烏人,這畫面對(duì)我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直不要太熟悉。檔口、批發(fā)客人、散客、運(yùn)貨師傅在市場(chǎng)里來(lái)來(lái)往往,交易的場(chǎng)面常常會(huì)十分熱烈。
但和我們江浙滬市場(chǎng)比較有區(qū)別的是:這里好像對(duì)“直播”這樣的熱鬧形式不感冒,大家還是在用相對(duì)傳統(tǒng)的方式做生意,不過(guò)好在快遞物流很發(fā)達(dá)。
它也很像我之前去過(guò)的寧波「路林市場(chǎng)」,卡車就是現(xiàn)場(chǎng)倉(cāng)庫(kù),各家攤位在比“新鮮度”,而來(lái)這里買東西的批發(fā)商或散客都紛紛都擦亮了眼睛,把心儀的水果抱回家。
寧波路林市場(chǎng)↑
南北水果市場(chǎng)↑
芒果元宇宙
:2元~5元一斤
因?yàn)槊⒐麛?shù)量種類繁多,南北水果市場(chǎng)還專設(shè)了一個(gè)「芒果場(chǎng)」,我在這里見到了這輩子見過(guò)最多的芒果。
海南的芒果種類有許多:象牙芒、白玉芒、青皮芒、呂松芒、雞蛋芒……這些都是大陸稀有的品種。
這里也是全國(guó)最早能吃到成熟芒果的地方,1~5月算是最佳賞味時(shí)間。
其中讓我覺得最特別的是一種紅色的芒果,叫紅玉芒,有的整個(gè)都是粉色的,有的則像夏天的水蜜桃一樣,白里透紅。
紅玉芒有不同的顏色狀態(tài),是因?yàn)殡S著果子慢慢變熟,外皮會(huì)從最初的粉紅色,慢慢變成熟透后的黃色。
我們?cè)儐柕牡赇伡t玉芒是5元一斤,口感清甜得很,它比青皮芒果甜味淡一點(diǎn),吃起來(lái)更爽口。
最常見的芒果當(dāng)然是大青芒,經(jīng)過(guò)成堆的芒果,會(huì)有一陣熱帶的氣息鋪面而來(lái)。青芒整箱買是6元一斤,單個(gè)拿是7元一斤。
我們?cè)嚦粤艘黄诛枬M,芒果肉很是肥厚。它表面顏色從青變黃后,會(huì)更加好吃,甜度也會(huì)增加。
另外貴妃芒和普通芒果都是4塊錢一斤,大多店鋪批發(fā),部分店鋪會(huì)有零售。
車?yán)遄?
:20-35一斤
現(xiàn)在生鮮超市隨隨便便買點(diǎn)車?yán)遄泳徒咏?00了,但是在海口,普通的車?yán)遄?0一斤,4J的櫻桃一斤30+,
我們買了一小袋車?yán)遄訃L嘗味道,不夸張地說(shuō)是目前吃到過(guò)新鮮度最高的車?yán)遄印?/strong>
一口咬下去水分超飽滿,在海口二十多度的天氣里,它還是冰冰涼的,這爽脆清甜的口感到現(xiàn)在我還記得。
而且甜是恰到好處的甜,用蛋糕做比喻的話,那大概是目前大家都很喜歡的低糖蛋糕的甜度。
海南小青檸
:6元一斤
熟悉海南美食的朋友,一定知道這里的人不愛用醋,各種餐館都是常備小青檸,需要酸味,自己動(dòng)動(dòng)手?jǐn)D一擠。
作為青檸愛好者,在這兒看到成堆青檸時(shí),我都感到突然有胃口了。青檸6元一斤,最少兩斤起賣,價(jià)格也很親民。
香水檸檬
:8元一斤
還有很值得一提的是海南本土香水檸檬,切片后湊近聞,除了檸檬的酸之外,還會(huì)聞到一陣花香。
相比于其它檸檬,它長(zhǎng)得會(huì)更長(zhǎng)更扁,像小型冬瓜,價(jià)格8元一斤,攤上品質(zhì)也很不錯(cuò)。
夏天的時(shí)候,在冰鎮(zhèn)的氣泡水里加一兩片香水檸檬,好喝程度會(huì)一下子翻倍。
大木瓜
:2~2.5元一斤
海口的木瓜,讓我覺得是不要錢的,木瓜價(jià)格在2元~2.5元一斤,個(gè)頭還超大。
和芒果同理,水果市場(chǎng)的木瓜依舊是青皮狀態(tài),此時(shí)的口感是脆脆的,脆中帶著淡淡的甜。但看到上次留言里好多人都愛軟軟的紅心木瓜,可以多放幾天再吃。
在木瓜攤位,我們看到一人把木瓜放桶里,一人洗皮,一人擦干撈出,一個(gè)小型的人工“流水線”此刻進(jìn)行著,竟然覺得這畫面有些生動(dòng)。
蓮霧
:8元一斤
這兒的蓮霧是8塊一斤,而同樣品質(zhì)的蓮霧,杭州的生鮮超市300g要買到30元,算下來(lái)單斤價(jià)格是水果市場(chǎng)的6倍。
蓮霧口感清爽帶著脆,咬下去和蘋果有點(diǎn)像,同時(shí)覺得它的纖維更柔軟。店里會(huì)用保鮮膜把蓮霧表層包裹起來(lái),放的時(shí)間可以更久,冷鏈運(yùn)輸?shù)酱箨懀矔?huì)更新鮮。
讓我驚訝的是蓮霧的水分,僅僅放一小片嚼,就能體會(huì)到爆汁的口感,嘴巴里好像有一股“小清泉”,難怪它叫水炸彈。
種蓮霧在海南還是一個(gè)“財(cái)富密碼”,會(huì)不是是因?yàn)樯忟F近兩年知名度越來(lái)越高,所以也算是一種“風(fēng)口水果”?
鳳梨
:10元4個(gè)/10元6個(gè)
這里鳳梨也是出現(xiàn)頻率極高的水果,鳳梨在外地吃價(jià)格也挺實(shí)惠,但在海南我看到了地板價(jià)。
鳳梨是海南海口的特產(chǎn),被常年的充足光照照顧著,這里的鳳梨甜度也會(huì)更高。
鳳梨?zhèn)€個(gè)都很鮮活,小鳳梨是10元6個(gè),個(gè)頭大點(diǎn)的10元4個(gè)。
鳳梨一切開,一股酸甜香氣就鉆進(jìn)了鼻子,同時(shí)伴隨著飽滿的汁水流出來(lái)。在戶外嘗一口切片菠蘿,我們收獲了熱帶天氣里的清涼,感覺下一秒就可以進(jìn)入度假節(jié)奏。
而且,鳳梨不用像菠蘿那樣削皮后還要“挖溝溝”去掉內(nèi)刺,網(wǎng)購(gòu)回家自己處理也相對(duì)方便很多。
芭蕉
:4.5一斤,一整串起賣
說(shuō)到芭蕉,這里“蕉綠”濃度過(guò)高,它們要么成串出現(xiàn),要么成堆出現(xiàn)。和香蕉相比,芭蕉又肥又短,我覺得比香蕉看起來(lái)更可愛,價(jià)格也比香蕉更貴。
相比于香蕉,我覺得芭蕉的口感沒那么甜,且吃起來(lái)沒那么軟。
咖啡蕉
:8~9元一斤
咖啡蕉光是批發(fā)價(jià)就得8~9元一斤,放在海南超市里,要賣25~30元一斤的。
咖啡蕉黑一點(diǎn)的比較生,紅一點(diǎn)的比較熟,放到像下圖右邊一樣:紅里帶黃了吃口感比較好。
咖啡蕉味道其實(shí)和普通芭蕉味道差不多,口感吃起來(lái)相對(duì)更緊實(shí)綿密,也沒有普通香蕉那么甜,優(yōu)勢(shì)在于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更豐富。
菠蘿蜜
:2~2.5元一斤
在這兒,賣菠蘿蜜的店鋪視覺是非常震撼的,你會(huì)看到一個(gè)個(gè)表面“帶小刺”的綠色巨物成堆出現(xiàn),而不是平時(shí)水果店里看到精致削好后裝盒子里的黃色小果。
菠蘿蜜不同店有小價(jià)差,有些2.5元一斤,有的2元一斤,大家可以在這里試吃后,再考慮選哪個(gè)郵回家。
當(dāng)然,這里最少也要一整個(gè)大果,發(fā)貨到東北、西北,運(yùn)費(fèi)是3元一斤,其它地方運(yùn)費(fèi)都是2元一斤。
這邊發(fā)快遞后,差不多收到后1~2天就可以食用,如果有壞果也會(huì)賠償。
菠蘿蜜還挺耐放的,一整個(gè)買回去可以慢慢吃段時(shí)間,需要自己動(dòng)手一個(gè)個(gè)把里面的黃色小果弄出來(lái)。
海南椰子
:4~5元一個(gè)
在這里,看到椰子的震撼程度不輸給菠蘿蜜,幾百個(gè)椰子成堆躺在一起出現(xiàn)。看到一個(gè)椰子會(huì)讓人覺得這畫面很度假,但看到成堆的椰子,突然覺得:它們是卷起來(lái)的“工具椰”。
有個(gè)說(shuō)法是:國(guó)內(nèi)一半的椰子都產(chǎn)自海南島,而海南島一半的椰子都產(chǎn)自文昌。海南的椰子個(gè)頭比泰國(guó)產(chǎn)的更大,里面汁水也更豐富。我們本地喝到的椰子,汁水至少是盒馬泰國(guó)椰子的1.5倍多,甚至有的讓人喝飽。
如果把椰子放在冰箱里冷藏后再拿出來(lái)喝,一口就入夏。
椰子批發(fā)價(jià)在4~5元之間,5塊的里面核更大。運(yùn)費(fèi)是2元一斤,快遞到江浙滬的話,一個(gè)椰子的成本在8-9元左右。
發(fā)貨的時(shí)候,會(huì)有工作人員把外面的青皮給剝掉,會(huì)更方便運(yùn)輸。
快遞的話一般9個(gè)裝一箱,發(fā)到江浙滬一整箱大概100元,發(fā)到東北、西北會(huì)更貴,運(yùn)費(fèi)更高。
問了店家新鮮程度是否可以保證,得到的回復(fù)是:如果放冰箱,可以放半個(gè)月。
燕窩果
:28一斤
和市場(chǎng)里2~3元的水果比,燕窩果簡(jiǎn)直就是奢侈品級(jí)別的,它的外皮顏色很夏天,甚至和釋迦果有些形似。
燕窩果很好吃,吃著像火龍果的口感,爽口中帶著微甜,水分也更加豐富。這邊的燕窩果批發(fā)價(jià)格是28一斤,淘寶上買在50左右一斤,水果店買應(yīng)該更貴。
據(jù)說(shuō)它的清腸能力很厲害,如果有便秘困擾的朋友可以試試它。
沃柑
:1.5元~2.5元一斤
沃柑有好幾種不同品相,好一點(diǎn)的是兩塊多一斤,普通點(diǎn)的一塊五到一塊八一斤,買下一籮筐可能也就20-30元。
沃柑在我眼里就是“加甜版的橘子”,水分豐富,輕咬一口就會(huì)爆汁。個(gè)頭大皮薄,每一口都會(huì)讓人感覺到水果的美好。
對(duì)比生鮮超市10元一斤的價(jià)格,喜歡沃柑的朋友簡(jiǎn)直可以整箱入。
今天和咸魚邊散步邊聊到公司附近地鐵站旁邊有一整排的路邊菜店,咸魚說(shuō)看到那些樸實(shí)的小菜攤心情就很好,寫菜價(jià)的板子是破爛的泡沫板,來(lái)買的多是熟客,和精致的生鮮超市相比,這里有另一種“鮮活美”。
而且要觸達(dá)這種鮮活,并不需要買一張機(jī)票或者高鐵票,可能下樓就是另一個(gè)平行時(shí)空。
不能出去的時(shí)候可以網(wǎng)購(gòu)熱帶水果,能去的時(shí)候可以買水果當(dāng)伴手禮寄到家里,都挺不錯(cuò)
對(duì)了,如果你是攝影愛好者的話,南北水果市場(chǎng)可以拍出復(fù)古膠片的感覺,有膠片機(jī)的uu也可以帶機(jī)器出來(lái)掃街。
哎,不知道這輪疫情啥時(shí)候是個(gè)頭,就希望大家早日實(shí)現(xiàn)水果自由、出行自由吧。