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新春佳節，這種水果幾乎家家戶戶必備，走親訪友時也會拎著一大袋。而且它還有著“大吉大利”的美好寓意，它就是人見人愛的砂糖橘！
砂糖橘似乎有一種魔力，別看它小小的一個，但因為皮超好剝，而且甘甜多汁，一旦吃了第一個，就根本停不下來。最近，就出現了這么一條#沒有一袋砂糖橘能過夜#的熱搜，看來沒有多少人能抵擋得了砂糖橘的誘惑。
圖片來源：微博截圖
但是，有覓友就會擔心，砂糖橘作為西柚的“親戚”，可以吃嗎？會和西柚一樣，出現不良反應嗎？今天科普君就給大家來解解惑。
01
腫瘤患者為什么不能吃西柚？
2012年11月26日，《CMAJ》上的一篇論文就指出，某些藥物（包括靶向藥）與西柚汁同時服用，會引發較多不良反應，嚴重的甚至會引起猝死等。于是，該研究的研究人員建議，在服用某些藥物時，一定要避免飲用西柚汁，同時也要避免進食西柚等柑橘類水果。
這是因為，西柚等柑橘類水果中，含有呋喃香豆素及其化合物這一類物質。這類物質對人體本身無害，但是如果與藥物（如靶向藥）同服，則會與藥物發生反應，影響藥物代謝，從而增強藥物的毒副作用，引起機體發生不良反應。
因此，覓友們在服用藥物期間，一定要避免食用西柚、西柚汁以及含有西柚成分的飲料。
但是，春節期間一口一個停不下來的砂糖橘，呋喃香豆素含量并不多，覓友們可以放心吃，但是也不能吃太多！
02
砂糖橘雖好，可不能貪多哦
砂糖橘的營養價值較高，富含維生素C、類胡蘿卜素和纖維素等，同時其鈣、磷、鎂等的含量也較高。
有許多研究表明[2, 3]，比起不常吃柑橘類水果的人，多吃的話，其患癌風險會降低，這可能是因為柑橘類水果中的營養物質具有協同抗癌效應，而維生素C則可能是其中的“抗癌明星”?？破站敖o大家講過，維生素C還有延緩靶向耐藥的潛力，感興趣的覓友可以回顧一下這篇舊文：厲害了！維生素C不僅能抗癌，還能延緩靶向藥耐藥
因此，覓友們吃砂糖橘實際上是有利于抗癌的，不過，砂糖橘再好也不能多吃，因為它有兩個非常明顯的缺點：
1、含糖量高
我們常聽說砂糖橘吃多了容易上火，其實這種“上火”可能是糖在作祟。砂糖橘含糖量大概在11%，因此吃一斤的砂糖橘，就相當于吃了55克左右的糖，而且都是果糖。而我國膳食指南建議[4]，每天攝入的添加糖應該控制在50克以下。所以，這一斤砂糖橘看著可能沒多少，但是一不小心就會讓糖分攝入超標。
有研究認為[5]，糖跟癌癥的發生發展等息息相關，糖攝入量越高，患癌的風險也會相應增加。不過，砂糖橘中的果糖因為是跟其他成分，如水和其他營養物質一起吃進去的，可能比起純的砂糖橘果汁的危害要低一些。
另外，生活中飲料、甜品、糕點等食物中添加糖的含量也較高，各位覓友們在新春佳節也要適當控制這些食物的攝入。
2、胡蘿卜素含量較高
砂糖橘吃多了還容易變成“小黃人”。這是因為，如果吃了太多的砂糖橘，血液中的胡蘿卜素就會過多，雖然其危害不大，但是因為血液中的胡蘿卜素來不及代謝掉，因此皮膚會變黃，醫學上稱這種情況為“高胡蘿卜素血癥”[6]。
因為“高胡蘿卜素血癥”嚴重時會讓全身皮膚變黃，這可能會讓不少覓友擔心，誤以為出現了藥物的副作用，或者是身體出了什么問題。如果有全身皮膚變黃的情況，可以先回憶一下，是否吃了很多砂糖橘，或者是其他胡蘿卜素含量較高的食物，如胡蘿卜、紅薯等。如果不是，則要懷疑是否出現黃疸等情況了，此時要及時醫。
大
吉
大
利
總而言之，雖然砂糖橘是西柚的“親戚”，但它卻沒有西柚的威力，覓友們可以放心大膽地去吃。只不過，因為砂糖橘具有兩大缺點，所以也不能多吃。如果覓友們喜歡吃砂糖橘，春節期間閑來無事，一吃卻停不下來，那每次可以少買一點。
祝愿覓友們虎年虎虎生威、大吉大利！
參考文獻：
[1]Bailey DG, Dresser G, Arnold JM. Grapefruit-medication interactions: forbidden fruit or avoidable consequences?. CMAJ. 2013;185(4):309-316.
[2]Wang J, Gao J, Xu HL, et al. Citrus fruit intake and lung cancer risk: A meta-analysis of observational studies. Pharmacol Res. 2021;166:105430.
[3]Cirmi S, Navarra M, Woodside JV, Cantwell MM. Citrus fruits intake and oral cancer risk: A systematic review and meta-analysis. Pharmacol Res. 2018;133:187-194.
[4]中國營養學會組織.中國居民膳食指南科學研究報告（2021）.國家衛生健康委.http://dg.cnsoc.org/article/04/t8jgjBCmQnW8uscC_OLLfA.html
[5]Debras C, Chazelas E, Srour B, et al. Total and added sugar intakes, sugar types, and cancer risk: results from the prospective NutriNet-Santé cohort. Am J Clin Nutr. 2020;112(5):1267-1279.
[6]Johnson EJ. The role of carotenoids in human health. Nutr Clin Care. 2002;5(2):56-65.
作者： 覓健科普君
責任編輯：覓健科普君
封面圖片來源：攝圖網
陳夕