科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
本文由極果體驗(yàn)師黃花原創(chuàng)“小姐姐，聽說過薄餅一體機(jī)嗎？”講真，我家還真不常烙餅吃，原因很簡單嘛，烙餅又累又熱，一不小心手指都給燙熟了，烙出來的餅餅很可能比我臉皮還厚（撇嘴！烙餅苦不苦？想想長征兩萬五……）現(xiàn)在可好了，摩飛居然出了個輕食薄餅一
本文由極果體驗(yàn)師黃花原創(chuàng)
“小姐姐，聽說過薄餅一體機(jī)嗎？”
講真，我家還真不常烙餅吃，原因很簡單嘛，烙餅又累又熱，一不小心手指都給燙熟了，烙出來的餅餅很可能比我臉皮還厚（撇嘴！烙餅苦不苦？想想長征兩萬五……）
現(xiàn)在可好了，摩飛居然出了個輕食薄餅一體機(jī)？！！
極果這回真的是魔鬼的誘惑?。?！
這下要看看我能不能成功變成烙餅小能手了??！
開箱
其實(shí)之前我在拼多多上看過類似的薄餅機(jī)，怎么說好呢，印象不怎么樣，就很玩具的感覺，對！就跟我侄女的玩具差不多的樣子，抱著一點(diǎn)負(fù)面印象我打開了這個魔鬼的箱子……
結(jié)果打開我就吃驚了，這啥啊，質(zhì)感不要太好了吧！?。?！
跟普遍的薄餅機(jī)不一樣，摩飛的這款帶有攪拌功能的蓋子，不要太好用！
攪拌槳是可以拆下來清洗的，安裝也很容易。
撥動蓋子上的把手就可以達(dá)到攪拌作用。
攪拌槳和盆底貼的非常近，攪拌起來死角非常少，很輕松就能達(dá)到想要的均勻度。
這個面糊盆是不銹鋼的，下面是塑料，超級合理，不怕不銹鋼導(dǎo)熱燙手的同時也不怕加熱燒壞面糊盆，還有個迷你的把手~
粗略量了一下，整體至少可以裝650ml的液體，容量非常可觀。
摩飛輕食薄餅一體機(jī)的機(jī)身質(zhì)感也是非常好的，不會輕飄飄的，但也不會重的累手，整體密封的很好，雖然有標(biāo)明機(jī)身不能浸入水中，但我看這的密閉程度，輕微潑到水是肯定沒事的。
機(jī)身和面糊盆的弧度是完美貼合的，這樣可以避免面糊浪費(fèi)~
唯一我覺得比較麻煩的就是電源線有點(diǎn)短，這是所有家用小電器的通病啊……
配套有一個不帶導(dǎo)流嘴的400ml量杯。
翻看了一下說明書，說明書還是寫的比較簡單，使用起來應(yīng)該也不復(fù)雜，那就試一下實(shí)際操作吧！
操作體驗(yàn)
百利甜咖啡千層蛋糕
說到烙餅，我第一個想到千層蛋糕，簡直是烙餅地獄。每次做都是心驚膽戰(zhàn)，又怕面糊放太多面皮太厚，又怕太薄燙手，掀不起餅皮，隨隨便便就要站在爐子前面烙十幾張，面漿瘋狂滴到爐灶上清潔起來超麻煩，雞手鴨腳一身汗，做出來也不怎么樣……現(xiàn)在試試用這個摩飛輕食薄餅一體機(jī)，看看能不能給我的老腰減減負(fù)！
我做的百利甜咖啡千層蛋糕，是帶有酒的，”酒鬼星人“也愛吃的甜點(diǎn)。具體操作的材料比例如下，有興趣的可以再問我要詳細(xì)菜譜：
我視頻里的做法其實(shí)有點(diǎn)順序錯誤，比較方便的方法是雞蛋+面粉+油先混合成均勻面糊之后，再用咖啡稀釋這個面糊，再過篩。
像我這樣全部混合在一起再過篩，問題也不大~
面糊的稀稠直接影響餅皮的厚度，可以用玻璃杯裝一點(diǎn)面糊晃一下，掛壁的質(zhì)感應(yīng)該像牛奶一樣就差不多了。
面糊準(zhǔn)備好之后就可以插上電，打開開關(guān)，預(yù)熱一下。等指示燈自動滅了之后，代表預(yù)熱結(jié)束了，這個時候我用溫槍測了一下，大概是200度左右。
這個溫度烙千層餅皮來說，這個溫度其實(shí)有點(diǎn)高，做出來的餅皮會有很多氣孔，150度左右會比較合適，我建議預(yù)熱之后等待30秒以后再操作，這樣的話餅皮會比較平整（溫度寧可低了也不要高了）！
預(yù)熱好的機(jī)體翻過來沾一下面糊，馬上抖掉多余的。
翻轉(zhuǎn)加熱20秒左右，一張面糊就做好了！
因?yàn)榍用嫫さ暮亢芨?，可能做不到翻轉(zhuǎn)就掉落，不過翻轉(zhuǎn)之后輕輕撥一下邊緣也一樣很輕松就剝離了，完全不會燙手。此時的餅皮完整輕薄，看上去很有食欲！
餅皮真的跟紙一樣薄啊，出色！
烙到最后一張也就只剩這么一丟丟面糊了??！
我準(zhǔn)備的面糊用量是做一個7寸的千層蛋糕，而這個摩飛輕食薄餅一體機(jī)能做出來的是八寸左右的大小。我一共烙了13張餅皮，所以我做的算是一個矮一點(diǎn)的千層蛋糕！
因?yàn)檗D(zhuǎn)臺被摔壞了，所以就這么隨便抹一下奶油，就沒法抹的那么整齊啦！
不得不說！摩飛這個薄餅一體機(jī)做千層蛋糕真是太太太合適了！完美避開了很多烙餅的坑，新手適應(yīng)一兩次之后估計(jì)就能做出不輸?shù)案獾甑那拥案饬耍]有烤箱的人也能自己在家做蛋糕，點(diǎn)贊！
法式吐司&香蕉可麗餅
每次煎一人份法式吐司，總有余下的一些蛋液，正好可以利用這些蛋液再做幾片可麗餅！
材料：
法式吐司：吐司1片，牛奶120ml，砂糖、面粉、油各一茶匙。
香蕉可麗餅：香蕉半根，面粉20g，巧克力醬少許。
先把法式吐司里除了吐司以外的材料放面盆里，攪拌均勻，然后把吐司放到蛋漿滾一滾里，讓吐司表面吸收蛋漿！
把吐司放到預(yù)熱好的摩飛輕食薄餅一體機(jī)上，煎至兩面焦黃就可以啦。我選的是厚吐司，所以側(cè)面我也稍微煎了一下下！
煎好吐司之后，我再順便用薄餅機(jī)煎了點(diǎn)培根和蘆筍，用來搭配法式吐司！
煎好的吐司外表焦香酥脆，里面松軟！
淋上蜂蜜或者楓糖漿一起吃，超好吃！
剩下的蛋漿里篩入20g面粉（這個數(shù)量不一定，如果蛋漿被吐司吸走太多的話就減少一點(diǎn)面粉）。
稀稠程度會比千層餅皮的面糊稠一點(diǎn)點(diǎn)，這樣就可以煎出稍厚一點(diǎn)點(diǎn)但還是很軟的可麗餅！
當(dāng)面糊比較少比較稠的時候，機(jī)體比較容易吸住面糊盆，這個時候只要捏住面糊盆的小把手就可以把機(jī)體拔出來啦！不至于把盆底剩下的最后一點(diǎn)都燙熟，細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)的真的好棒棒！
用這些材料我最后煎了4張8寸的可麗餅，正好一人份！最后就剩盆底這一點(diǎn)點(diǎn)面糊了！
可麗餅上鋪上香蕉片，淋上巧克力醬就搞定啦，簡單到阿媽都不認(rèn)得！
一甜一咸，完美的一人食brunch~！??！天啊，我真是個精致的豬豬女孩！
土豆絲春餅
既然是做大中華的春餅，當(dāng)然我也就不稱食材啦！水，面粉，雞蛋混合均勻。
面糊呈酸奶一樣的質(zhì)地就差不多是合適的面糊啦！
蘸大概一秒鐘就可以提起來了。
觀察了一下第一片面糊，覺得有點(diǎn)厚，后面的我就加了點(diǎn)點(diǎn)水稀釋了！
讓你們感受一下摩飛薄餅一體機(jī)到底有多不沾，超滑的哈哈哈哈！
稀釋之后的春餅更薄，很快就熟了，20秒之后一翻就掉落。我喜歡煎的有一點(diǎn)點(diǎn)焦 會更有面香！
用摩飛薄餅一體機(jī)煎出來的這個春餅真是超棒?。》帕税胄r也不會拔干，依然很軟！
包上炒熟的土豆絲，你值得擁有！
左邊是稍厚的餅皮卷的，右邊是薄的餅皮卷的，其實(shí)兩種都挺好吃的！
摩飛這款薄餅機(jī)煎春餅也是非常合適啊，餅皮煎熟后邊緣會自動翹起，餅皮里完全無油也能做到翻轉(zhuǎn)就掉落，非常方便！
輔食菠菜餅
最近Dylan這個小飯?jiān)珠_始作妖了，吃飯都不肯好好吃！專挑肉吃，老母親我真累的心血少……
所以試試來給他做點(diǎn)蔬菜餅，看看他能不能開金口。
煮熟的菠菜加一點(diǎn)點(diǎn)水?dāng)嚦刹げ酥?/p>
菠菜汁，雞蛋，面粉混合成酸奶濃稠度的面糊，無油無鹽！
咔咔咔，攪拌成均勻的面糊！
然后預(yù)熱一下摩飛輕食薄餅一體機(jī)，預(yù)熱好之后，刷的沾下去，立馬刺啦刺啦發(fā)出很大的聲音……
喵喵喵？嚇?biāo)牢伊?！怎么突然翻車了?/p>
趕緊測了一下溫度，原來是溫度太高了……
沒關(guān)系！馬上擦干凈再來一次！
預(yù)熱完之后稍微放了一下下再沾面糊，這一次好多了！
嘿！一翻！就掉出盤子外面了……（趕緊撿回來）今天怎么總翻車……
這個菠菜餅我一共煎了4片，得出的結(jié)論是溫度越高，煎出來的餅餅也越粗糙（下面兩張），溫度稍低的話煎的餅就比較平滑（上面兩張），也比較不粘鍋，更容易操作。想了一下，這個溫度過高應(yīng)該跟我這邊氣溫本身也很高有一定關(guān)系......
雖然做的有點(diǎn)丑，幸好Dylan很給面子，吃的超開心的??！
順便說一下清潔體驗(yàn)感受。
本來以為這個蓋子很難清潔，但其實(shí)并不會，這個蓋子沒有什么洞洞和縫縫，基本沒有死角位，水一沖就干凈了，不存在面糊卡在什么地方發(fā)臭這種情況，非常優(yōu)秀。
這個機(jī)身雖然不能泡水洗，但是因?yàn)樗w的密閉做的很好，所以真的用濕布擦拭就能擦干凈了。無論是燒焦了，或是煎了13張千層餅皮，又或者是煎過培根，都只需要在涼了之后用濕布來回擦就變干凈了！
總結(jié)一下
優(yōu)點(diǎn)：
不足：
摩飛真的是非常容易讓人種草的品牌?。?！這款輕食薄餅一體機(jī)真的很大程度的解放了我這”老腰“，讓很多新手都可以不用太多經(jīng)驗(yàn)就快速獲得“煎出優(yōu)秀薄餅”的技能！烙餅小苦手趕緊下手啦！！
丁書華