這兩年我見過的羊肉串基本都是10塊錢一串的了，便宜的就是外賣上燒烤的羊肉串3-4塊錢。還真沒見過1塊錢的羊肉串呢，不過雖然羊肉串的成本低，但售賣一塊錢還是很可疑的。有些人會貪圖便宜買上幾串，往往這種人后果都很難好，如果不是拉肚子就是其他要命

這兩年我見過的羊肉串基本都是10塊錢一串的了，便宜的就是外賣上燒烤的羊肉串3-4塊錢。還真沒見過1塊錢的羊肉串呢，不過雖然羊肉串的成本低，但售賣一塊錢還是很可疑的。有些人會貪圖便宜買上幾串，往往這種人后果都很難好，如果不是拉肚子就是其他要命的事。

有回點燒烤，順便點了幾串羊肉串，也是3塊錢一串那種，本想著這林林總總點的還挺多吧，結果取外賣的時候那簽字一只手握都綽綽有余。打開一看，每個簽上就一絲絲肉，而且都集中在頂部，羊肉還好，但也是賊嬌小的躺著。你說這3塊錢比1塊錢多吧，肉卻比1塊錢少得可憐啊，這說明什么？1塊錢的羊肉串上真的是羊肉嗎？

萬一店家就是實誠，一定要做到物美價廉呢？為此，我請教了我的廚師朋友，他經常會被請公司的戶外團建上烤燒烤，是不是真羊肉，他猜的八九不離十。用他的話來說，羊肉1塊錢肉還多，到底是店家太實誠還是在耍小心機呢？以下兩個判斷方法，教你看明白燒烤攤！

第一個：從攤位看

就好比房價，不同地方不同裝修就不同價位。很多燒烤攤會集中在夜市或者市中心，趁著巨大的人流量出售自己的燒烤。但不僅僅是燒烤攤如此，門店和其他商販也是如此，但為了維持秩序和保證交通順暢，這些地方的攤位就會比居民區或者一些人流小的地方貴。

而攤位的錢自然會放在成本里一起計算，所以就會導致羊肉串的價格比其他地方高。那么在這些地方我們是不可能買到1塊錢并且肉多的羊肉串，就算是有，我們也最好是繞道走。

如果是在居民居住的地方，還有一些行人少的地方，攤位是會便宜一些。但人流量不夠，就算攤位便宜也賺不了多少，而且在居民區大人們很少會同意給孩子買燒烤，認為燒烤不衛生。所以，從攤位看也很少會有如此廉價的羊肉串出售。

第二個： 從食材看

羊肉串原材料應該是羊肉，那么1塊錢的羊肉串原材料又是不是羊肉呢？我想很多人心里應該都有了確切的答案。

現在的市場，一斤羊肉的價格在30-45之間徘徊。而燒烤攤上，一般的羊肉串會用羊尾的肉來做主要原料，瘦肉和肥肉也會按3：2的比例來串。羊尾的肉沒有其他部位那么貴，但也會有10-20塊錢一斤，把所有成本加上的話，1塊錢的羊肉串上只會有一截手指那么長的肉，而羊肉烤好后還會變得更小。

還有比較好的就是用羊排上的肉，肉實而味足，往往這樣的羊肉串的售賣價格不會低于10塊錢一串。所以1塊錢并且肉還多的羊肉串不可能是都用羊尾肉，羊排肉更加是不可能了。所以這上邊可能有羊肉，但更多的會是其他種類的肉摻雜在一起，目的就是降低成本增加利潤。生活里有人情味，但燒烤里更多的是錢的味道。

還有一種比較可怕的可能，那就是它的的確確是羊肉串，但已經是幾天前的了，商家為了不浪費就將之前的拿出來賣，畢竟涂著調料，拿到顧客手里時，錢已經到賬了。

盡管1塊錢的羊肉串肉還多看起來很誘人，但也希望大家能抵制住這種誘惑。

對于外面的那些10塊錢10串的羊肉串，大家會經常去吃嗎？還有什么看法呢？歡迎評論區一起討論交流！