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生豬價格跌跌不休,豬肉價格也在加速回落,目前老家豬肉已經賣到了20一斤,吃肉的朋友樂開了花,購買豬肉的朋友明顯多了一些。不過對于養豬戶來說,這恐怕不是一個好消息!自從3月中旬反彈失敗過后,豬價就一直處在跳水回落之中,目前局部地區已經跌至11
生豬價格跌跌不休,豬肉價格也在加速回落,目前老家豬肉已經賣到了20一斤,吃肉的朋友樂開了花,購買豬肉的朋友明顯多了一些。不過對于養豬戶來說,這恐怕不是一個好消息!自從3月中旬反彈失敗過后,豬價就一直處在跳水回落之中,目前局部地區已經跌至11元時代,前期高價補欄的二次育肥養殖戶,恐怕已經面臨虧損了!
由于近期豬價接連跳水的出現,前期養豬戶好不容易積累起來的抗價心態再次崩塌,隨著規模化豬企出欄生豬上量的增多,屠企開啟了新一輪行情收割,豬價再迎大面積下跌行情。截止到3月25日,豬價自中旬反彈過后已經是9連跌了,外三元全國生豬均價跌至26.6元/公斤,環比昨日下跌0.03元,環比1月高位大跌10.14元/KG,累計跌幅達到了26%。
不過從具體的行情表來看,豬價下跌力度較昨日有所減小,局部地區已經迎來了反彈的跡象。其中華北地區跌勢減緩,只有山西,河北還在下跌,單日跌幅0.2元,屠企報價為12.8~13.2元/斤。東北地區全線飄綠,單日下跌0.1~0.2元,屠企報價12.1~12.8元/斤,不過由于地方拋售的增多,局部地區豬價跌勢仍在加重,例如黑龍江地區,最低豬價已經跌至11.9元/斤,率先進入了“11時代”。
而在南方地區,由于生豬調運的影響,各地生豬供給偏緊狀態不同,豬價呈現了漲跌互現的企穩行情。其中福建地區由于外部豬源調入難度加,豬肉供給偏緊再現,單日大漲0.4元,屠企報價13.6~14.2元/斤。浙江地區下跌依舊,單日大跌0.3元,屠企報價13.9~14.5元/斤。西南地區跌勢減緩,單日下跌0.1~0.2元,屠企報價13.2~14元/斤。
說完了豬價,再來說一下大家都比較關心的豬肉價格。近兩年來,由于生豬產能下降的原因,豬肉價格居高不下成了大家爭相吐槽的話題,什么“火箭豬”,“豬堅強”也成了網絡流行的新名詞。誰也沒有想到,原來看不上眼的“二師兄”,竟然會有朝一日會飛上了天。以往十多元一斤的豬肉,硬生生給漲到了高峰時期的30+一斤,很多人是望肉卻步,把目光轉向了漲價較少的雞鴨牛羊上面,來替代豬肉的消費。
不過隨著生豬產能的恢復,出欄生豬的增多,新年過后豬價大面積跳水過后,豬肉價格也迎來了全面回調的步伐。根據官方公布的數據顯示,截止到昨天,全國規模化屠企白條出場價格已經跌至33.5元/公斤,環比元月高峰的47.06元/公斤相比,肉價階段性下跌了13.56元/公斤,跌幅高達23.28%。而全國農產品豬肉批發市場價格為36.55元/公斤,環比元月高位下跌了11.09元/公斤,跌幅達到了28%,基本上和生豬跌幅保持一致。
從市場反饋的行情來看,目前多地市場豬肉零售價格已經跌破20元關口,例如河北局地豬肉降至19元一斤,內蒙局地豬肉降至18元一斤,而豬價低洼區的黑龍江,局地豬肉甚至賣到了15元一斤。不過由于南北供給價差的影響,南方地區豬肉降價要略低于北方市場。例如深圳地區豬肉還在21~23元一斤,兩廣豬肉還在24~26元一斤,海南地區豬肉還在27~28元一斤。由此可見,南北豬肉價差還是比較大的。
關于此輪豬價下跌的原因,我們前期說過很多,這里就不再啰嗦了。總體就是兩個方面。一個是產能恢復,目前根據官方公布的最新數據,目前國內生豬產能已經恢復至往年水平的95%以上。另一個就是豬肉消費疲軟,春節過后是一方面,天氣回暖也是一方面。有心的朋友可以到菜市場走走看看,幾乎沒有肉販子不說虧損的,一天賣不了幾斤肉,房租水電都快賺不回來,肉價能不降價嗎?
禍不單行的是,豬價下跌之際,生豬銷售壓力大幅增加,他們也在趁火打劫!昨天不少網友私信留言反應,說他們當地的屠企已經停止了對散戶的生豬收購。散戶想要賣豬,必須通過收豬的二道販子,也就是傳說中的生豬經紀人,有的地方也就“豬牙子”,想要賣豬就得找他們,因為他們有常年的合作關系。
平時的話,經紀人一般就賺個介紹費和辛苦費,如果收得多了,散戶就會自己拉豬到屠宰場。而如今,行情不好屠企停收,二道販子開始大顯神威,不但收豬苛刻而且壓價明顯,特別是散戶急于出欄的牛豬大豬,那價格壓的叫一個死死的,稍不如意,一斤幾毛錢就沒有了,養豬戶也是敢怒不敢言,紛紛留言想讓我說一下這里的情況。
經濟社會,買賣自由,其實仔細想想這個也很正常。俗話說得好“貨到街頭自然死”,市場行情就是這樣,越是降價人們就會越是著急出欄,越是急著出欄,販子就會刻意壓價,畢竟他們也是要承擔風險的。同樣的理由,行情越漲人們就會越壓欄,越壓欄豬價就會越上漲,溢出的紅利不還是被我們養豬戶給吃了?
我們早就說過,養豬這一行三分靠技術七分看運氣,誰也不可能永遠的順風順水。一定要放平心態,要習慣行情的漲跌變化。不要逮著一個好行情就死命壓欄,遇到行情不好的時候,就一窩蜂地慌著拋售,這樣是不利于豬價的行情正常發展的。
按照目前的生豬產能和消費狀況來看,短期內豬價持續回落的風險依然較大,不過經過連續半個多月的行情大跌,豬價已經探底至成本線附近,加上飼料病害養殖成本上升,養豬戶抗價情緒仍在,豬價接下來持續大跌的可能性不大,整體走勢會以以企穩回落為主。局部地區因為生豬禁調的影響,不排除會出現一定的行情反彈。
不過也有業內人士發出預警,目前生豬拋售成風,不光和行情下跌有關,局地豬瘟疫病反彈也有一定的關聯。去年年底至今年年初,豬瘟疫情反彈復發,不少養豬戶加快了生豬拋售進度,特別是能繁母豬,由于前期豬源緊張,很多正在育肥的三元生豬被迫上崗。而三元母豬差,產仔率低,成了這批生豬淘汰的主要目標。據了解一些地區能繁母豬淘汰率達到了3成以上,這才導致了年后肉價大跌,豬仔大漲的罕見局面出現。
大量的能繁母豬淘汰,勢必會造成后期豬源的供給緊張。而目前豬價持續下滑,小白條的大量上市,已經提前透資了兩個月甚至下半年的生豬供給。加上豬價跳水,豬仔奇高,豬瘟疫情的不確定性,養殖戶補欄積極性下降等一系列因素。也讓后期豬價多了一些不確定性。
不少養豬戶紛紛表示,如果豬價跌破底線,養殖戶持續虧損,那么生豬養殖數量必定會大幅下降。一旦生豬供給缺口過大,那么下半年消費旺季來臨之際,豬價大漲的情況就會再現。會導致豬肉價格的再次上漲。因此,從某種意義上來講,并不是豬價越跌越好!對此,你是怎么看的?歡迎大家留言討論。
劉夕一