點擊文章右上角，即可關注柑露生態農業內蒙古自治區赤峰市寧城縣地處蒙冀遼三省交界處，是我國北方重要的反季節西紅柿種植基地。因為這里獨特的氣候條件，農戶們陸續地種起了西紅柿。在大棚里創造了一個類似夏季的生長環境，來反季節種植西紅柿。這樣種植難度

點擊文章右上角，即可關注柑露生態農業

內蒙古自治區赤峰市寧城縣地處蒙冀遼三省交界處，是我國北方重要的反季節西紅柿種植基地。因為這里獨特的氣候條件，農戶們陸續地種起了西紅柿。在大棚里創造了一個類似夏季的生長環境，來反季節種植西紅柿。這樣種植難度增加了不少，問題也多了起來。

申翀旭就是眾多遇到問題的農戶之一。他家種植的西紅柿究竟出現了什么樣的問題？

2015年申翀旭看中了寧城西紅柿的市場，于是借了貸款和妻子一起種起了西紅柿。由于寧城市優良的氣候條件，種植西紅柿的農戶越來越多，他意識到，只有提高西紅柿的品質，才能適應市場的需求。

而對申翀旭一家而言，西紅柿大棚就是全家的希望。8歲時，申翀旭上野外玩時出意外，遭遇截肢，從此以后失去了手臂。但是他并沒有被生活打敗，他用腳吃飯，操作機器。整個大棚，就靠他的妻子以及他微薄的力量來維持。他明白只有西紅柿的品質越好，西紅柿才會越好賣，家人才能過上更好的生活。

記者為他們找到了當地的鄉土專家：劉明，內蒙古自治區赤峰市寧城縣人，從事西紅柿育苗和種植工作14年，他的合作社西紅柿種植面積3000畝，成員有600人，合作社年產值達1.5億元。

來到了申翀旭的大棚，劉老師通過觀察發現，大棚中出現最嚴重的就是大小果問題。申翀旭的大棚一共種了6000棵西紅柿，大棚內80%西紅柿大小不一。在價格上，小的和大的卻能相差一半。技術的不達標，再加上每年的市場行情等原因，導致每年收入十分不穩定。有一年毛利潤是10萬元，拋掉投資啥的也沒剩多少，再有一年毛利潤又只有3萬元了。

劉老師告訴申翀旭，之所以出現大小果，影響經濟收入。主要是因為人工授粉的時候點的次數太多了。先授粉的就會先長，后授粉的后長，果子最終大小不一。

針對目前的情況，劉老師提出了改善的建議：

首先，應該間隔授粉的次數，最多別超過兩遍。

第二，要把太小和太大的都摘掉。這樣西紅柿的營養供應就會充足，不但不會減少產量，還會使西紅柿長得大、長得勻。想要讓西紅柿質量有所提高，就必須有所取舍，把最好的留下。

第三，將行距拉開。這樣可以使得陽光照射進來，通風也會好一些。在西紅柿轉色期間，陽光充足，溫度足夠，西紅柿轉色更好，口感更佳。

劉老師還指導了申翀旭如何人工授粉。平時在人工授粉時申翀旭是簡單地在花上噴一下。這樣噴的方法有一個弊端就是，可能會噴到別的花，那就會授粉不均，導致二次授粉，從而影響西紅柿的精品率，一些西紅柿就會出現空果，也會變形。劉老師介紹了一種方法是涂抹。蘸的方法費人工，但是精品率會提高。

劉老師接著帶申翀旭去看了看自己的大棚，他主打的是精品西紅柿，不但價格賣得好，市場也是非常好。

劉老師的精品西紅柿，可是有標準的。首先西紅柿的個頭在三兩以上，其次果形要比較圓，色澤要亮，口感好，籽也要飽滿。拿硬粉西紅柿也稱硬粉番茄來說，這個品種外表飽滿圓潤，色澤均勻，掰開后是滿滿的沙瓤，和果凍般的籽粒。不僅口感好，硬度大，還耐運輸，因此受到了許多消費者的喜歡。究竟該如何才能種出整棚的精品西紅柿呢？

看到申翀旭家的實際情況，專家劉明決定帶他們去種精品西紅柿的大棚中看看。剛一進入大棚，就可以發現，棚里飛著許多正在工作的蜜蜂。經過一番詢問，我們才知道原來這是熊蜂授粉。用熊蜂授粉可以減少人工。

熊蜂授粉讓授粉回歸大自然，這樣更科學又安全。1個熊蜂1天能授5000朵到8000朵花，棚溫到了8度時，熊蜂就開始干活了。一個大棚下來，5只熊蜂就夠了。

原來劉老師是看到申翀旭一家的實際情況，才想到這種好方法，這樣的話，就再也不需要申翀旭妻子既重復又辛苦的授粉了，并且用這樣的方法產出的西紅柿質量也更好，這也正是申翀旭最想要看到的。

通過對往年用熊蜂授粉大棚了解得知，種植戶對使用熊蜂的效果非常認可，最主要的好處是省人工。一個工人的費用是100元，一個棚需要二十四個工人，也就是2400元，而使用熊蜂一箱只需要400元，就省了2000元的人工費。而且熊蜂授粉完全不受天氣影響，人工授粉還必須等天氣好的時候才行。再之，熊蜂授粉的西紅柿果形周正，籽粒比較大還飽滿。特別安全無需考慮農藥殘留，因為熊蜂本身就受不了高農藥。這樣授粉的西紅柿，90%都是精品西紅柿，還能吃到小時候的味道。在市場上賣的都是當時市場最高的價錢，壓根就不愁賣！

這下申翀旭動心了，他從來都沒有想過要改變自己的種植方式，更加沒有想過用熊蜂授粉的方式。以前總是羨慕別人家的西紅柿又大又好，現在他終于知道，必須更換自己的種植方式，他才能真正改善生活。

熊蜂授粉優點：

熊蜂授粉可以改善果形，減少畸形果和空果的產生。

熊蜂授粉簡單便捷，省時省工。

熊蜂適應能力強，工作不受溫度和天氣的影響。

最后，我們跟隨劉老師來到他自己的大棚。劉老師的大棚不僅棚高采光度好，就連栽培方式也是選的單壟種植。這樣雖然種植的數量減少了，但西紅柿病害也少很多，品質自然而然就提升了。

最重要的是，僅劉老師自己的一個棚就種了43個品種的西紅柿。劉老師認為，在品種選擇上一定要以精品為主，沒有好的品種就沒有好的市場。必須不斷研究精品西紅柿，才能占據市場。

申翀旭的西紅柿受市場影響波動特別大，而有一種方式可以有效保證農戶的收益。那就是訂單農業，這種方式可以讓農民心里有底，只要按照規定的種植方式來進行種植，種出來的西紅柿也會有人以固定的價格來收，以此保障農戶的收入。比如在2019年劉老師簽了一個訂單，只要按照相應的技術要求來種植，回收的人會以保底價三塊來回收。但是如果市場中西紅柿的價格高于保底的價格，收購商就會以市場價格給農戶做結算。

訂單農業有效降低了種植風險，不受市場價格波動的影響，這種方式既保障了他們的銷路，也保證了他們的收益。

來源：田間示范秀