最近的豬價有點看不懂了，明明產能已經恢復，豬價卻在漲個不停，從十月中旬開始，豬價就止跌企穩迎來了一波行情大漲，伴隨著11月立冬腌臘消費旺季的來到，豬價更是一度沖擊到了9元大關，局部地區肥豬報價甚至突破了十元一斤。豬價大漲，養豬戶高興了不少，

最近的豬價有點看不懂了，明明產能已經恢復，豬價卻在漲個不停，從十月中旬開始，豬價就止跌企穩迎來了一波行情大漲，伴隨著11月立冬腌臘消費旺季的來到，豬價更是一度沖擊到了9元大關，局部地區肥豬報價甚至突破了十元一斤。豬價大漲，養豬戶高興了不少，按照目前的養殖成本，豬價保本應該沒有問題了，控制得當的養豬戶，甚至已經開始小幅盈利了。

但是對于消費者來說，豬價的快速大漲，意味著豬肉消費開支也將提高了不少，畢竟豬價是豬肉的上游環節，豬價上漲，豬肉價格勢必跟隨。目前市場豬肉均價已經從上月同期的七八元一斤，漲到了14~15元/斤，局部沿海地區豬肉零售價格更是漲到了17~18元/斤。本以為今年產能恢復了，可以吃上便宜肉了，哪想到便宜豬肉還沒吃兩天，豬肉價格就又上去了。

關于豬價上漲的原因有很多，不過根據業內專家的分析和總結，主要來自3個方面。一個是二輪收儲的出臺，遏制了豬價的進一步下跌，畢竟前期四五元一斤的毛豬價格，是不利于生豬行業的平穩發展，為了穩定豬價，防止豬賤傷農的出現，國家加大了豬肉收儲力度，讓豬價有了止跌反彈的機會。

其二就是四季度消費旺季的來到，疊加前期豬肉“低價效應”的出現，拉升了市場豬肉消費的走高。今年寒潮來的比較早，加上前期豬價大跌，不少地區豬肉降到了十元以下，局部地區豬肉甚至降到了7~8元一斤，肉價的大跌，極大的吸引了消費者的熱情購買，好多地區甚至提前出現了腌臘旺季，豬肉消費的大幅增長，對于豬價上漲起到了至關的作用。

其三，就是市場肥豬出現了短期偏緊，助推了豬價的二次走高。雖說生豬產能已經完全恢復，但是經過連續兩個多月的瘋狂拋售，市場牛豬，大肥基本上已經拋售殆盡。而腌臘消費需求的主要是大肥生豬，隨著市場消費旺季的來到，肥豬供給出現了短期偏緊。疊加養殖戶虧損已久，對于生豬出欄抗價惜售心態較強，市場豬價瘋狂發漲，養殖戶的心態也是持續增強，屠企收豬難度加大，只能不斷提高生豬價格。

不過老話說得好，有漲就有跌，何況當前生豬產能已經恢復，出欄生豬還在慣性增長，市場供給基本面也是一個較為寬松的局面，豬價想要持續大漲也是不太可能的。一旦豬價上漲失去利好，那么行情低迷很可能再次出現。市場方面也在一直呼吁我們養豬戶要理性出欄，不要盲目抗價，趁著豬價反彈之際，盡快做好產能去化，降本增效，平穩度過下行周期。

全國豬價齊“變綠”，行情又是跌一片！

果不其然，隨著豬價行情上漲的收緊出現，豬價再次迎來了大面積下跌行情。根據豬價系統發布的數據顯示，全國外三元報價為17.5元/公斤，環比昨日下跌0.17元，多地豬價跌勢明顯，局部迎來“跳水”下跌。監測到的30個省市產區，豬價下跌的省份達到了25個，只有貴州一地小幅飄紅，正所謂萬綠叢中一點紅，全國豬價齊“變綠”！

具體來看，國內市場生豬價格呈現普遍下跌態勢，行情走勢已經不分彼此，南北產區都有觸及，不過相對來說，北方豬價跌勢更為猛烈。其中，東北產區普遍下跌0.1~0.2元/斤豬價跌至7.8~8.3元/斤，華北產區普跌0.1~0.3元/斤，豬價相繼跌破9元大關，西北地區局部跳水，青海，甘肅下跌0.1~0.2元陜西，寧夏下跌0.3~0.5元/斤，屠企報價7.5~9元/斤。

而在南方銷區，隨著豬肉消費的增長緩慢，受北方豬價大跌的影響，屠企也開啟了新一輪的壓價調控。其中華東地區全線飄綠，單日下跌0.1~0.3元/斤，屠企報價8.5~9.7元/斤。華中地區局部回調，湖北，湖南，江西下跌0.1~0.2元/斤，華南地區普跌0.1~0.2元/斤，豬價跌至7.8~9.7元/斤，西南地區跌勢延續，只有貴州上漲0.1元，其余三地下跌0.1~0.2元/斤，豬價維持在8.4~9.7元/斤。

豬價大跌為哪般？

整體來看，當前豬價出現了3個特點，一個是豬價下跌來的比較突然，前兩天還是一片飄紅大漲的局面，不少養豬戶還一度豬價能夠破9沖10突破十元大關，沒想到豬價再次迎來了一邊倒的局面。第二個就是，豬價下跌的范圍明顯擴大，全國監測到的30個省市，豬價幾乎都在下跌，只有貴州一地小幅飄紅。

第三就是豬價下跌的力度較大，不同于前兩天震蕩上揚的豬價波動，漲跌也就在一毛兩毛之間，這次豬價下跌的普遍達到了2~3毛一斤，局部地區豬價跌幅甚至達到了0.5元一斤，可謂是跳水回落。那么當前豬價大跌的原因是什么呢？

對此，業內人士分析認為，當前豬價跳水大跌的出現，主要還是因為終端消費市場需求下滑，疊加規模豬企出欄增多，市場生豬供給恢復平衡，屠企壓價殺跌力度加大所致。

從消費端來看，近期天氣回暖，豬肉漲至平價，消費者對于豬肉購買的積極性有所降低，加上前期低價囤貨的豬肉還沒有消化完畢，導致終端消費疲軟不振，白條出貨壓力增大，屠企壓價情緒情緒反彈。

從供給市場來看，隨著生豬產能的慣性增長，豬企存在一定的壓力。目前豬價已經漲至預期價位，大多數豬企已經有了盈利空間，規模化豬企為了釋放后期下跌風險，趁著豬價上漲也在加快手里的生豬出欄，給了屠企新一輪壓價殺跌創造了一定的機會。

這波豬價反彈上漲到頭了嗎？

從豬價整體走勢來看，豬價自十元中旬反彈上漲以來，行情走高基本快一個月了，多地豬價已經漲至成本線以上，前期我們也一直強調，按照目前的生豬產能恢復程度，豬價持續大漲的可能性不大，一旦供需關系恢復平衡，那么豬價就會出現沖高回落的風險。

不過考慮到元旦，春節消費旺季的來到，以及養殖端抗價惜售心態的持續，豬價在年前大概率是不會出現太大的跌幅，加上新一輪寒潮降溫天氣的來到，預計短期內豬價震蕩回落過后，隨著北方氣溫的大幅下降，豬肉消費還有增長的利好，屆時也會帶動豬價新的上漲拐點出現。

另外還要提醒大家的是，從近期豬價漲跌局面來看，十元豬價很可能會是一個門檻，超過十元終端消費市場會產生抵觸心理，不利于市場豬肉的消費增長，跌破8元，養殖端也不會輕易接受，畢竟冬季豬瘟疫病高發階段，防疫成本相對較高，豬價破8意味著可能虧本。所以接下來豬價大概率會是一個企穩的過程，毛豬維持在9~10元/斤，豬肉則維持在14~15元/斤，這樣的價格消費者也能接受，養殖戶也有利潤可圖，你說是不是呢？