科技改變生活 · 科技引領未來
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說起甜蜜藍寶石，大家可能會想到它漂亮的穗型、果型；想到它自然無核，耐儲運，比普通葡萄更脆甜；想到它大受消費者歡迎，冬果收購價高達30塊錢一斤……不僅如此，甜蜜藍寶石還是一個產量極高、上色容易，且耐粗放管理的一個品種。糖度高、果品好、易種植，
說起甜蜜藍寶石，大家可能會想到它漂亮的穗型、果型；想到它自然無核，耐儲運，比普通葡萄更脆甜；想到它大受消費者歡迎，冬果收購價高達30塊錢一斤……不僅如此，甜蜜藍寶石還是一個產量極高、上色容易，且耐粗放管理的一個品種。糖度高、果品好、易種植，似乎一個好葡萄品種的潛質它都具備了。如此看來，果農朋友們是不是就能放心地種起甜蜜藍寶石了呢？不一定。
今天，我們就來聊一聊有關甜蜜藍寶石葡萄的市場前景以及種植難題，希望對葡萄種植戶朋友們有所幫助。
一、甜蜜藍寶石的市場前景
談到甜蜜藍寶石的市場前景，我們先要搞清楚它的供求關系、果品特征兩個問題。只有這樣，我們才能得出相應的結論。
根據這幾年的統計，國內進口的藍寶石到港價也就是一斤十幾塊錢而已。但是物以稀為貴，目前我們國內藍寶石剛剛開始種植，供應量并不大。所以說在秋冬季節，云南建水的甜蜜藍寶石二次果上市的時候，地頭的收購價每斤能達到25元以上。
從這方面來看，甜蜜藍寶石在未來有限的一段時間內，它的售價是比較高昂的，再加上管理相對簡單，生產成本較低，且產量較高，因此它的種植收益有可能會成為現有葡萄主栽品種里面最高的一個。
根據去年秋天在建水召開的國家葡萄冬果評審會議上，甜蜜藍寶石的上色非常好，但是根據檢測它的含糖量僅僅是11度左右而已。換句話說，這是典型的“先上色再上糖”。
另外，甜蜜藍寶石雖然果形獨特、外觀新穎，讓人看了之后有嘗鮮的欲望，但它是沒有香味的，這成為它最大的一個弊病。針對這樣的品種，如果葡萄種植戶們像種植其他葡萄品種一樣，單純地追求高產，而不注重品質，就很有可能使甜蜜藍寶石在未來存在著極大的爛市風險。
所以說，針對甜蜜藍寶石，果友們千萬要記住以下三點，一是要搶先，因為決定價格的還是供求關系。二是要放心，因為目前我們有太多的專家都在積極的總結藍寶石的生產技術。三是要戒貪，不能因為藍寶石售價高就盲目擴大產量，不能因為它上色容易就不顧質量。否則消費者不會形成重復購買，那么我們的果實就注定存在滯銷的風險了。
此外，對于已經栽培了甜蜜藍寶石的果農朋友，要盡快掌握它的栽培技術，利用目前價格較高的優勢，快速獲取利潤。而對于那些還在觀望的朋友，我們要強調一下，根據這兩年的跟蹤觀察，藍寶石的生長習性和生產特征基本上被不少葡萄種植專家總結得差不多了，大家有了技術參考，可以放心地種。但是隨著時間的推移，當甜蜜藍寶石的種植面積大到一定程度的時候，它的種植收益就難以保證了。
二、甜蜜藍寶石的種植難題
根據甜蜜藍寶石近幾年在中國引種和生產的表現，它在生產管理過程中確實存在著一些我們以往意想不到的問題。接下來，我們一起來了解它的兩大種植難題及其解決措施。
前兩年，云南建水的果農們新種了600多畝的甜蜜藍寶石，我們走訪了不下五個園區，觀察甜蜜藍寶石的種植情況，發現在種植甜蜜藍寶石葡萄上普遍存在著兩個問題，就是一般情況下它的長勢太旺，以及枝條木質化十分緩慢。
凡是種過甜蜜藍寶石的果農，都會感嘆藍寶石能在短短一年時間里，長出很長的主蔓以及很粗的主干。它甚至是能夠成為當前中國葡萄栽培領域里面長勢最旺的品種之一，甚至不比科瑞森、紅提差。
至于甜蜜藍寶石的枝條木質化程度較低的問題，則主要表現在北方的大量甜蜜藍寶石園區內，經過一年的生長，葡萄樹確實枝繁葉茂，主蔓成型且長，但是枝條遲遲無法木質化，這導致植株連越冬都成問題，更不用說成花了。
在這兩大種植難題的共同作用下，甜蜜藍寶石極有可能成花不穩定，從而影響葡萄的產量和品質。但是我們又通過國外的影音資料發現，澳大利亞、以色列和美國等地的藍寶石通常碩果累累，結果枝條上枝枝有果，并且果穗極大，這說明藍寶石的成花是可以很好的。因此我們栽培藍寶石首先要解決它成花的問題，因為有花才能有果，這是我們葡萄生產的第一步。
首先是甜蜜藍寶石的苗木選擇，如果大家的葡萄園區不存在根瘤蚜、根結線蟲、根癌病的風險，并且不是鹽堿地，那么就可以選擇貝達這樣長勢較弱的砧木。因為藍寶石長勢較強，我們只有把它嫁接在長勢中庸甚至偏弱的砧木上，才能對它進行壓制。
如果我們選用了夏黑，SO4、5BB、3309M等砧木，那么就會導致植株的長勢“強上加強”，導致枝條長勢過旺。這樣一方面會增加我們枝葉管理的人工投入，另一方面會增加植株的成花難度。
其次，種植甜蜜藍寶石的時候，我們堅決要避免密植。因為當枝條進行花芽分化的時候，樹體內必須有足量的細胞分裂素，才能保證花芽分化的順利進行，而這個細胞分裂素一般情況下是由毛細根的根尖分泌的。所以說我們根系的生長質量，尤其是毛細根的生長質量，就直接決定了我們花芽分化的情況。
為了避免植株根和根之間“打架”，影響細胞分裂素的分泌，我們必須要把株距、行距放大，保證根系有足夠的生長空間，為毛細根的生長創造條件，才能維持最基本的花芽分化質量。一般來說，我們建議果友們在定植的時候，把株距設置在1.5~2米之間，然后根據生長情況逐年間伐。
最后，甜蜜藍寶石還是一個日灼風險比較大的品種，因此在甜蜜藍寶石上我們推薦飛鳥架、高V平棚架或者是平棚架。這樣能大大減少日灼，還有利于形成植株的主蔓。主蔓形成以后，一方面能穩定樹勢，使樹體內養分儲備充足，有利于葡萄生產；另一方面，主蔓越長，相對來說植株的長勢就會越中庸。枝條生長延緩，有利于成花以及保證花量。
為了保證主蔓成型，切忌不要采用單籬架或者雙籬架。如果我們采用V型架或者飛鳥架，植株行距最好設置在3米左右，這樣才能最大程度地保證成花。
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陳書