在儲(chǔ)備肉收儲(chǔ)托底的影響下，進(jìn)入3季度豬價(jià)相比6月份有了15%以上的提升，但豬價(jià)在走下坡路是不爭(zhēng)的事實(shí)，當(dāng)下不足7.5元的價(jià)格相比7月初的8.3元相去較遠(yuǎn)。而隨著豬價(jià)的不斷下跌，豬價(jià)大有探底“前低”的趨勢(shì)，豬市行情更是“一地雞毛”，看不到上漲

在儲(chǔ)備肉收儲(chǔ)托底的影響下，進(jìn)入3季度豬價(jià)相比6月份有了15%以上的提升，但豬價(jià)在走下坡路是不爭(zhēng)的事實(shí)，當(dāng)下不足7.5元的價(jià)格相比7月初的8.3元相去較遠(yuǎn)。而隨著豬價(jià)的不斷下跌，豬價(jià)大有探底“前低”的趨勢(shì)，豬市行情更是“一地雞毛”，看不到上漲的希望，隨著部分地區(qū)跌破7塊，今年6元的豬價(jià)能守住嗎？

豬價(jià)系統(tǒng)顯示，8月23日生豬價(jià)格又是一波下跌，下跌地區(qū)主要集中在東北地區(qū)、中部地區(qū)和西北地區(qū)，其中東北黑遼吉三地分別下降0.1元、0.2元和0.2元，內(nèi)蒙古下降0.2元，中部地區(qū)豫鄂湘則分別下降0.1元、0.2元和0.1元，此外安徽下降0.2元，山東下降0.4元，還有云南和新疆分別下降0.1元。

壞消息是全國(guó)有一半的地區(qū)繼續(xù)下跌，好消息是各地下跌的幅度并不大，最大的山東也僅0.4元/公斤，其他地區(qū)都在0.1-0.2元/公斤。豬價(jià)呈現(xiàn)中部和東北下跌的走勢(shì)，我認(rèn)為主要有幾個(gè)原因：

1、東北大肥有加速出欄之勢(shì)，雖然經(jīng)歷了6、7、8三個(gè)月的高溫季節(jié)，但是在平均氣溫偏低的東北地區(qū)依然還有大量的大肥，隨著豬價(jià)持續(xù)低迷虧損，加上各地疫情穩(wěn)定后，交通運(yùn)輸恢復(fù)，部分養(yǎng)豬戶已經(jīng)承受不住開始出欄了。東北是大肥壓欄的“重災(zāi)區(qū)”，一旦養(yǎng)豬戶的心態(tài)崩了，東北豬價(jià)有可能一波跌至最低價(jià)。

2、中部地區(qū)豬價(jià)下跌，據(jù)豬友反應(yīng)，近期湖北、湖南的非瘟又出現(xiàn)了不穩(wěn)定，經(jīng)過(guò)此前產(chǎn)能的恢復(fù)后，這幾個(gè)地區(qū)的產(chǎn)能已經(jīng)恢復(fù)七七八八了，養(yǎng)殖密度的增加為非瘟的傳播創(chuàng)造了條件，發(fā)病后養(yǎng)豬戶只能加速出欄。而中部地區(qū)很有可能復(fù)制西南地區(qū)的狀態(tài)，豬價(jià)慘跌。

3、西南地區(qū)穩(wěn)定這是個(gè)好的兆頭，此前西南豬價(jià)一度跌至全國(guó)最低價(jià)，隨著養(yǎng)殖密度的下降和多雨季節(jié)的結(jié)束，西南地區(qū)的疾病趨向于穩(wěn)定，雖然局地疾病依然在散發(fā)，但是大面積賣豬的情況已經(jīng)好轉(zhuǎn)，再加上當(dāng)?shù)乇旧砭褪秦i肉消費(fèi)較多的地區(qū)，給生豬低價(jià)起到了一定的托底作用。

經(jīng)過(guò)最近接近2個(gè)月的漲跌調(diào)整，當(dāng)下外三元生豬價(jià)格在7.5元左右，同比下降了59.96%，內(nèi)三元生豬7.25元左右，同比下降了60.54%，土雜豬7元左右，同比下降了61.34%。雖全國(guó)均價(jià)暫時(shí)還未跌破7元，但是東北黑龍江、吉林和遼寧全線跌破7元，黑龍江6.5-6.9元，遼寧和吉林的最低價(jià)都僅有6.7元，再就是華北區(qū)的山西最低價(jià)6.9元，西北區(qū)的甘肅最低價(jià)6.7元，西南區(qū)的云南6.6-6.7元，這幾個(gè)地區(qū)7元豬價(jià)并未能保住，那沒(méi)守住7元的豬價(jià)，6元能守住嗎？

其實(shí)，通過(guò)最近半年的豬價(jià)情況我們可以看出來(lái)，當(dāng)下的豬價(jià)下跌基本已經(jīng)到了山窮水盡的程度了，想進(jìn)一步下跌并不容易。首先，7、8月份豬價(jià)總的來(lái)說(shuō)雖然在下跌，但是下跌速度明顯比5、6月份放緩，說(shuō)明豬價(jià)上漲之勢(shì)逐漸顯現(xiàn)了出來(lái)。另外，進(jìn)入8月之后飼料企業(yè)又進(jìn)行了兩次提價(jià)，說(shuō)明當(dāng)下的養(yǎng)豬成本又高了，養(yǎng)豬虧損加劇勢(shì)必會(huì)引起養(yǎng)殖端的強(qiáng)烈反抗，臨近月底集團(tuán)化豬場(chǎng)會(huì)率先減少生豬出欄，散養(yǎng)戶則會(huì)跟進(jìn)。最后，雖然9月豬肉消費(fèi)利好大概率會(huì)像之前的幾次利好一樣“泡湯”，但是其對(duì)豬價(jià)的影響不可忽視。

總的來(lái)說(shuō)，豬價(jià)下跌基本已經(jīng)走到頭了。所以我們也可以大膽地預(yù)測(cè)，7元沒(méi)守住的豬價(jià)6元是能守住的。畢竟當(dāng)下玉米1.3-1.4元，如果6元豬價(jià)守不住也就意味著均價(jià)將會(huì)跌破7元，豬糧比將會(huì)再次跌破5：1，觸發(fā)豬價(jià)過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警，儲(chǔ)備肉收儲(chǔ)也就會(huì)重啟來(lái)穩(wěn)定豬價(jià)。

但這并不代表，9月豬價(jià)上漲是大勢(shì)所趨，即使豬肉消費(fèi)由此前的掣肘豬價(jià)變成提振豬價(jià)，但畢竟制約豬價(jià)的大肥、非瘟和消費(fèi)低迷并未真正發(fā)生改變。更何況還有兩個(gè)最大的阻力，當(dāng)下母豬存欄和生豬存欄基本都恢復(fù)到了正常水平，即使7月母豬存欄相比6月環(huán)比下降，但是僅是微微下降，生豬存欄還沒(méi)下降，說(shuō)明養(yǎng)豬戶并沒(méi)有大量淘汰豬群，我們預(yù)計(jì)在產(chǎn)能恢復(fù)的大浪潮下，豬價(jià)上漲的空間也會(huì)非常有限，最多也就能恢復(fù)到養(yǎng)豬成本線上下。

養(yǎng)豬戶哭著賣豬，消費(fèi)者含淚買肉，差價(jià)被誰(shuí)賺了？

當(dāng)下7.5元左右的豬價(jià)，自繁自養(yǎng)養(yǎng)豬戶基本要虧損300-500元/頭，如果飼養(yǎng)的是五六百斤的大豬，那損失還更大，每賣一頭豬養(yǎng)豬戶都是在虧錢，現(xiàn)在他們賣豬已經(jīng)不像是以前那種嘻嘻哈哈的狀態(tài)，而是心中充滿不舍，嚴(yán)重含滿淚花，畢竟辛苦半年乃至大半年最后還要虧錢任誰(shuí)都無(wú)法接受。而另一邊，消費(fèi)者在去買肉的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有小20元吃不到好的五花肉，沒(méi)有25元吃不到排骨，就連最便宜的后腿肉都要十三四元一斤，以前一買就是5斤、10斤，現(xiàn)在就是半斤、三兩。

有人說(shuō)這其中的差價(jià)還不是被中間商屠宰企業(yè)和豬肉零售商賺去了，當(dāng)然也沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，先說(shuō)豬肉零售商，由于豬肉價(jià)格偏高，多數(shù)攤位一天只能賣1塊白條，好的能賣2塊，也就賺個(gè)一兩百塊錢，風(fēng)里來(lái)雨里去，夏天曬得慌，冬天冷得慌，一個(gè)月賺三五千塊辛苦錢多嗎？不多！屠宰企業(yè)也同樣不好過(guò)，豬肉銷量下降后，豬肉屠宰分?jǐn)偟某杀咀匀痪透吡耍偌由先斯ぁ⑽锪鬟\(yùn)輸?shù)某杀驹黾樱肇i的時(shí)候豬經(jīng)濟(jì)賺一筆、豬販子賺一筆、司機(jī)再賺一筆，最后屠企收到豬的價(jià)格可比養(yǎng)豬戶賣豬的價(jià)格高不少，自然豬肉價(jià)格也就便宜不下來(lái)。