馬上就要過年了，各種各樣的年味都在準(zhǔn)備之中。除了常見的臘肉以及扣肉之外，很多人都想吃一些新鮮的肉類，而牛肉雖說不是什么新奇的東西，但是對(duì)于普通農(nóng)民來說還真的很少吃，一方面是價(jià)格比較貴，另一方面就是不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)只有豬肉攤沒有牛肉攤，這都造成牛肉的

馬上就要過年了，各種各樣的年味都在準(zhǔn)備之中。除了常見的臘肉以及扣肉之外，很多人都想吃一些新鮮的肉類，而牛肉雖說不是什么新奇的東西，但是對(duì)于普通農(nóng)民來說還真的很少吃，一方面是價(jià)格比較貴，另一方面就是不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)只有豬肉攤沒有牛肉攤，這都造成牛肉的消費(fèi)不高。

農(nóng)村牛肉漲幅不大，跟城里相差不大

長期以下豬肉才是我們主要的肉類，牛肉由于價(jià)格高一直都不是經(jīng)常可以消費(fèi)的肉類，農(nóng)民人也就是過年才會(huì)買點(diǎn)回來嘗嘗鮮而已。也正是為了滿足這種需求，很多人都想著過年吃點(diǎn)好的，于是牛肉需求就大增了。

反正以前每年過年牛肉的價(jià)格就是大漲，尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)的牛肉都是從城里拉回去的，所以價(jià)格更加高。而鄉(xiāng)鎮(zhèn)的牛肉需求暴漲供應(yīng)量卻不是很足，這導(dǎo)致買牛肉都得搶著買的，尤其是過年當(dāng)天你不五六點(diǎn)鐘過去，不說買到牛肉了，就連好一點(diǎn)的豬肉都買不到的。過年期間農(nóng)村各種物資都是非常匱乏的，這點(diǎn)是比不上城里的。

而從最新的觀察來看，農(nóng)村的牛肉目前并沒有漲價(jià)，零售價(jià)不過是45塊左右，這跟城里差別不大。在老王所在的農(nóng)村，現(xiàn)在的價(jià)格實(shí)際上比去年還要便宜，因?yàn)槔贤跞ツ曩I牛肉是50塊一斤搶著買的，誰的錢先給到就先賣給誰，去年為了買牛肉可真不少擠。

當(dāng)然現(xiàn)在牛肉價(jià)格才是賣45塊一斤，這可能跟還沒有過年有關(guān)，去年這個(gè)價(jià)是過年當(dāng)天以及之后的價(jià)格，今年農(nóng)村的牛肉價(jià)格還會(huì)不會(huì)大漲還得過兩天才知道。

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從今年的行情來看，活牛可以賣到18塊一斤，價(jià)格上漲了3塊按照正常來講價(jià)格要比去年貴個(gè)6塊一斤才對(duì)，過年的時(shí)候賣到60塊錢都正常。不過別人看到賣牛肉暴利肯定也會(huì)想著來賣牛肉，相信在競爭以及充足供應(yīng)之下今年牛肉價(jià)格也不會(huì)太離譜的。

其它牛產(chǎn)品比牛肉更貴，價(jià)格大漲

在農(nóng)村牛肉的價(jià)格沒有漲多高，但是其它的牛產(chǎn)品價(jià)格可不低，像牛百葉價(jià)格就賣100塊一斤，這還是這兩天的價(jià)格，過年的時(shí)候會(huì)不會(huì)賣150或者200塊一斤，老王認(rèn)為是有這種可能的，畢竟物以稀為貴，一頭牛的牛肚挺多的，但是上好的牛百葉可就是非常少了，在緊缺之下牛販子坐地起價(jià)也是再正常不過的。

實(shí)際上牛肉過年貴的不是牛肉，可能其它牛產(chǎn)品價(jià)格會(huì)更加高，像牛下水之類的也會(huì)非常難買，基本上都是熟人預(yù)訂內(nèi)部消費(fèi)了，牛肚以及牛百葉這種稀缺貨很難賣給普通消費(fèi)者的。

當(dāng)然未來的事還無法確定，按照往年的行情牛肉過年就大漲，今年會(huì)不會(huì)因?yàn)楦偁幷叩脑龆嗯Ｈ饩筒荒軌蛟僮仄饍r(jià)，這也是一個(gè)非常大的影響因素。反正在農(nóng)村過年成本是會(huì)比較高的，反而在城里過年更加省錢一些。

不知道大家有沒有這樣感覺呢，你所在的農(nóng)村牛價(jià)現(xiàn)在賣多少，都說說吧。