科技改變生活 · 科技引領未來
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我猜，全中國小朋友的童年大約都在吃同樣的零食：喔喔奶糖、大白兔、唐僧肉、健力寶、大大卷......小時候哭著哭著就笑了，長大了笑著笑著就哭了。這些零食，我們吃著吃著就長大了。我知道全宇宙都在賣零食，但有幾種最好吃的——你不來新疆就嘗不到。這
我猜，全中國小朋友的童年大約都在吃同樣的零食：喔喔奶糖、大白兔、唐僧肉、健力寶、大大卷......
小時候哭著哭著就笑了，長大了笑著笑著就哭了。這些零食，我們吃著吃著就長大了。
我知道全宇宙都在賣零食，但有幾種最好吃的——你不來新疆就嘗不到。這些在新疆本土才能買到的，不只是食物，也是我們最寶貴的青春記憶啊。
你，嘗過幾種？
酸奶
這一系列的酸奶完全就是好評+，連名字都是很秀了。冰淇淋化了、被柚惑了、巧克力碎了、青檸酸奶、山楂戀愛了、百果香了……小美點名表白，冰淇淋化了！！完全不是標題黨，這個酸奶真的就是冰淇淋溶化后，伴著酸奶吃的味道。
新疆的酸奶是稠稠的、醬醬的。稀稀的東西在新疆不叫酸奶，叫劣質品。
新疆的零食就像新疆人一樣，兩個字——實誠。
香巴拉＆巴口香
在新疆，最受歡迎的2個牛肉干品牌恐怕就是——香巴拉和巴口香了。發現沒有？里面都有“香”字？這充分說明了這東西究竟有多好吃。
不是所有的牛肉干都叫香巴拉，不是所有的牛肉干都叫新疆的牛肉干。
真空外包裝，值得一提的是隨著包裝還附贈了紙巾和牙簽，這個“心機”也是夠深的。
筋多，因為肉質的關系，油相對較少；有嚼勁，芝麻香味足，相對調料味淡化較快，能快速清口。
感覺牛肉還是陪孜然最正宗！位保證肉質口感略油，在意的可以用吸油紙，不會吸走味道。
有芝麻的香味，入口過癮，肉質好。和香巴拉比起來肉塊較小，但一樣值得推薦。唯一的缺點大概就是一次性包裝，打開就有吃完
奶疙瘩
正宗新疆奶疙瘩的做法是——將牛奶發酵，把發酵后的酸奶倒入鍋里熬，然后裝入布袋里吊起來，使其水分滴盡，用手捏成小塊，放到鋪有芨芨草編制的席子上晾干即成。是哈薩克民族喜歡的食品。
奶疙瘩分為濕奶疙瘩、干奶疙瘩、甜奶疙瘩、酸奶疙瘩。說白了就是我們口中的奶酪。
味道醇厚，入口甘甜，奶香四溢，有點近似酸奶口味。
酷仔干脆面
哈哈...看到這大家會不會想到自己小時候？
在新疆，至少在我生活的新疆，最流行最好吃最實惠的干脆面，恐怕就是——酷仔干脆面了。
大顆粒的孜然粉，油炸后酥酥脆脆的嘎嘣香面餅，在包裝袋里捏碎，然后捏一搓小放到嘴里，這簡直是無與倫比的最高級享受。
雖然知道這是垃圾食品，但那也是內地絕對吃不到的垃圾食品喲！
瑪仁糖
瑪仁糖，新疆外地區民眾在不知道名稱的情況下多叫為切糕。名聲還有點臭，“天價切糕”的標簽嚇退了多少想要嘗試的人。
那個真不叫切糕那叫瑪仁糖，它是新疆維吾爾族的一種傳統小吃，別小瞧它，絲綢之路的時候就有它了，人家比你活的時間都長！
雖然長得不起眼，但里面全部都是干貨！一把一把的核桃仁、玉米飴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗往里撒，所以特別扎實！
小小一塊也很壓重量。吃了切糕就不用吃飯了，因為營養太豐富了！不信你看——
80%都是精選的核桃仁，高蛋白！粗纖維！能補鈣鐵和維生素C！吃0.25kg的核桃仁，相當于喝了4.5公斤的牛奶或吃2.5公斤的雞蛋。健身狗完全可以放棄蛋白粉了！
神內胡蘿卜汁
不知道大家是否有這樣的經歷：小時候想喝飲料，但媽媽黨怕飲料里添加劑過多，所以每次當你想喝飲料時——她就會拿出一瓶神內胡蘿卜汁。
黃黃的，稠稠的（咦？聽起來有點怪怪的）甜甜的，黏黏的，忽略分享君的形容，它可是100%純胡蘿卜果肉制作，天然無公害啊。
神內系列不止有胡蘿卜汁，還有番茄、黑加侖、蟠桃、石榴汁。確認過眼神，是新疆人愛喝的果汁！
來！干了這瓶——胡蘿卜汁！
葡萄干
新疆的代表性產品，一直被模仿從未被超越，歐耶！這個是小美私心想推薦的，是我的最愛。想必我上輩子是個“葡萄精”。
都知道吐魯番的葡萄久富盛名。因為吐魯番盆地地勢低洼、高溫少雨、日照充足，高低溫差大等得天獨厚的自然條件，使這里盛產葡萄，擁有100余種葡萄，正是這豐富的資源造就了吐魯番葡萄干的非凡品質。
吐魯番葡萄干不僅好吃，還能提高身體代謝機能、快速消除疲勞、暢通血流、消除便秘、轉化胃腸機能。
卡瓦斯
微博上檢索新疆零食時，網友強推卡瓦斯。作為新疆人的“土制啤酒”，夏天的時候，吃著烤肉，來一杯冰鎮的卡瓦斯，別提多舒服了。
卡瓦斯是新疆人喜歡的一種飲料，顏色呈黃色。非常解渴消暑。據說卡瓦斯是由俄羅斯發明的。俄羅斯人將谷物搗碎，加水和成面團，放在陶器中加熱，使部分谷物淀粉糖化，然后加水稀釋，自然發酵，這就是最古老的卡瓦斯。
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來源：新疆美食發現、新疆分享
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高楠明