“麻辣鹵蝦3斤,門市價287元套餐,限時僅需29.9元!!!”某優(yōu)惠平臺上的這一套餐銷量已達(dá)1700份以上,遠(yuǎn)超其他門店的套餐銷量。5月28日,記者實地探訪這家龍蝦店,發(fā)現(xiàn)如此優(yōu)惠的套餐背后,竟是商家利用低價引誘消費者前來進(jìn)行其他消費的誘餌
“麻辣鹵蝦3斤,門市價287元套餐,限時僅需29.9元!!!”某優(yōu)惠平臺上的這一套餐銷量已達(dá)1700份以上,遠(yuǎn)超其他門店的套餐銷量。5月28日,記者實地探訪這家龍蝦店,發(fā)現(xiàn)如此優(yōu)惠的套餐背后,竟是商家利用低價引誘消費者前來進(jìn)行其他消費的誘餌,通過限時限量限人數(shù)的方式制造門店人流假象,給路過行人留下“這家店應(yīng)該不錯”的第一印象,以此獲得其他的潛在消費者。

套路一:必須三人及以上才可就餐、上餐
“幾個人來的?一定要三個人以上才能就餐!”記者實地取號時發(fā)現(xiàn),龍蝦店的前臺工作人員對購買優(yōu)惠套餐前來消費的顧客都會進(jìn)行這樣的例行詢問。但這樣的規(guī)則在各個優(yōu)惠平臺上其實并未寫明,只有顧客來到店內(nèi)進(jìn)行取號時才會提醒。
“最開始我們只有兩個人,店員還不給我票,說要三個人才可以,我就打電話叫了朋友,現(xiàn)在變成四個人一起了。”同樣受此困擾的還有單女士。
套路二:限時限桌 制造人流假象
“他們每天只限量接待30桌購買了優(yōu)惠券的顧客。”排號第7的楊女士告訴記者,自己雖然在網(wǎng)上購買了消費券,但店家要求一定要到門店才可以取號,“每個號都有3個人在等,路過的人一看這么多人,一定好吃,肯定也想嘗試一下。人家有些奶茶店還需要請人來排隊,現(xiàn)在有我們這些顧客在這里等,店家省了多大的一筆錢。”
在現(xiàn)場,記者看到店外已經(jīng)聚集了很多在等待叫號的顧客,但龍蝦店內(nèi)其實還有很多空位。根據(jù)店員的說法,每天限量接待30桌,有8張桌子留給使用優(yōu)惠券的顧客。由于等候時間過長,多位顧客選擇放棄等待直接離開。
當(dāng)天,記者通過發(fā)布該消費券的平臺看到,該龍蝦店搶購消費券時間為5月21日-5月25日,期間共售出1765份,消費截止時間為6月30日。通過換算,即每天限30桌,到截止時間后仍有500余位已經(jīng)購買了消費券的用戶無法消費。
稍后,記者發(fā)現(xiàn),購票平臺已將票券消費時間延長至7月31日,但鑒于每天到店進(jìn)行票券消費的顧客并未達(dá)到30桌,所以在此條件的限制下,在截止日期前,讓1765位消費者都可到店消費,還是夠嗆。
套路三:優(yōu)惠團(tuán)餐一經(jīng)售出概不退款
如果在截止日期前不想消費了,可不可以申請退款呢?答案是:不能!
單女士的家距離店內(nèi)位置較遠(yuǎn),但為了將已經(jīng)買好的3張票券全部消費完畢,排隊了近2個半小時,也仍然沒有輪到她,“退不了款,所以也只能硬著頭皮來吃嘛。下次早點來排號,吃完這3斤鹵蝦就走。”
券內(nèi)包含的3斤麻辣鹵蝦只是一個嘗鮮量,記者入桌數(shù)了數(shù),盤內(nèi)所裝的小龍蝦共40只左右,要想吃飽,還需另點食物。“我本來是想著,不夠吃就再點一些。”結(jié)果,看到菜單的楊女士感覺自己受到了欺騙。
原來,店內(nèi)一份冰粉15元,蛋炒飯18元,最便宜的清蒸龍蝦88元/份(每份2斤),按照單價進(jìn)行換算,即是44元/斤,“算上人工、材料成本,就我個人來說,還是覺得有點貴了。”楊女士告訴記者,自己前幾天去超市購物的時候看到龍蝦單價有13元/斤的,“市場上最貴的品質(zhì)大龍蝦也才35元/斤。”店內(nèi)供應(yīng)的極品大蝦可達(dá)129元/斤。
近期,由于小龍蝦開始大批量上市,價格大跳水,最低跌至了13元/斤。為了促進(jìn)消費,商家紛紛推出優(yōu)惠服務(wù)。“三斤鹵蝦29.9元”的優(yōu)惠價格確實吸引了不少顧客,但是眾多規(guī)則束縛下的優(yōu)惠活動導(dǎo)致顧客反被商家薅羊毛。
事實上,良好服務(wù)和優(yōu)質(zhì)口味的食品,才是吸引顧客、留住顧客的不二法寶。正所謂,酒香不怕巷子深,靠顧客口口相傳的好評積累起來的品牌口碑老店并不需要門庭若市的假象和各大優(yōu)惠活動引流顧客,反而會因為添加了眾多附加條件導(dǎo)致門店只有一時的熱鬧,再無回頭客。借此,也告誡廣大消費者,在參加優(yōu)惠活動時,應(yīng)當(dāng)多加了解規(guī)則,不可沖動消費。
貴陽日報融媒體記者 羅鳳琴 周蕓