科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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最近在康康身邊朋友和男票之間經(jīng)常發(fā)生這樣一些對話↓↓↓“臉上又長痘了，不開心……”“吃點維B試試。”“大姨媽肚子疼！”“下次大姨媽來之前記得吃維B。”“嘴巴里有個潰瘍唉……”“吃點維B。”“最近熬夜準(zhǔn)備考試，壓力好大……”“吃點維B。”“我
最近在康康身邊朋友和男票之間經(jīng)常發(fā)生這樣一些對話↓↓↓
“臉上又長痘了，不開心……”
“吃點維B試試。”
“大姨媽肚子疼！”
“下次大姨媽來之前記得吃維B。”
“嘴巴里有個潰瘍唉……”
“吃點維B。”
“最近熬夜準(zhǔn)備考試，壓力好大……”
“吃點維B。”
“我去健身啦~”
“記得吃維B。”
“最近在減肥耶！”
“別忘了吃維B。”
沒錯，當(dāng)你們的男票還只停留在“多喝熱水”的段位時，別人家男票已經(jīng)學(xué)會了讓女票“吃點維B”，并且這個答案出現(xiàn)頻率之高讓我隱隱覺得它大有發(fā)展成下一個萬能回復(fù)之勢呀。
而至于維生素B是不是真的像“熱水”一樣神通廣大，我對此表示質(zhì)疑。懷著探究的精神，我決定對一些重要的B族維生素進行系統(tǒng)的整理，順便搞清楚到底是不是在拿維生素B當(dāng)“熱水”敷衍女孩的。
熱水我已經(jīng)喝夠了！
硬知識你必須知道
啥是維生素B？
B族維生素是一類水溶性維生素，是人體能量代謝、生物合成等必不可少的輔助因子。它們在體內(nèi)滯留的時間只有數(shù)小時，且人體自身無法合成，必須不斷地從外界補充。
B族維生素包括維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸、維生素PP）、維生素B5（泛酸、煙堿酸）、維生素B6（吡哆醇）、維生素B7（生物素）、維生素B9（葉酸）、維生素B12（氰鈷素）等。
維生素B1
生理功能：維生素B1也稱硫胺素，是脫羧輔酶的主要成分，是糖代謝過程中關(guān)鍵性的物質(zhì)，對維持神經(jīng)、肌肉的正常供能有重要作用。
缺乏癥狀：維生素B1缺乏初期有疲乏、煩躁、淡漠、抑郁的神經(jīng)系統(tǒng)癥狀和食欲差、惡心、便秘的消化系統(tǒng)癥狀以及心電圖異常。后期嚴重時則形成腳氣病。
食物來源：富含維生素B1的食物有谷物、豆類、干酵母、堅果。此外，動物內(nèi)臟、蛋類、瘦豬肉也含有一定量的維生素B1。
維生素B2
生理功能：維生素B2又稱核黃素，是人體許多重要輔酶的組成成分，能促進發(fā)育和細胞的再生，促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長，還能幫助預(yù)防和消除口腔內(nèi)、唇、舌及皮膚的炎反應(yīng)，統(tǒng)稱為口腔生殖綜合癥。
缺乏癥狀：維生素B2缺乏可出現(xiàn)口角炎、眼瞼緣炎、陰囊（陰唇）皮炎、鼻翼兩側(cè)脂溢性皮炎。由于維生素B2缺乏可同時引起口腔和陰囊炎癥，故稱此現(xiàn)象為“口腔生殖系統(tǒng)綜合征”。長期缺乏還可導(dǎo)致兒童生長遲緩，輕中度缺鐵性貧血，妊娠期缺乏可導(dǎo)致胎兒骨骼畸形。
食物來源：富含維生素B2的食物有動物肝、腎、心、蛋黃、乳類。植物性食品中以綠色蔬菜、豆類含量較高，而谷類含量較少。
維生素B3
生理功能：維生素B3又稱為煙酸，是B族維生素中人體需要量最多者。維生素B3抑制皮膚黑色素形成，防止皮膚粗糙，有利于受損細胞修復(fù)，同時也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質(zhì)。促進消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙；預(yù)防和緩解嚴重的偏頭痛；促進血液循環(huán)，使血壓下降。
缺乏癥狀：維生素B3缺乏可產(chǎn)生糙皮病，表現(xiàn)為皮炎、舌炎、口炎、腹瀉及煩躁、失眠、感覺異常等癥狀。
食物來源：煙酸廣泛存在于動植物食物中，良好的來源為動物肝、腎、瘦肉、全谷、豆類等，乳類、綠葉蔬菜也有相當(dāng)含量。
維生素B6
生理功能：又稱吡哆素，在體內(nèi)以磷酸酯的形式存在。它有抑制嘔吐、促進發(fā)育等功能，臨床上應(yīng)用維生素B6制劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐。
缺乏癥狀：食物中含有豐富的維生素B6，且腸道細菌也能合成，所以人類很少發(fā)生維生素B6缺乏癥。當(dāng)一般缺乏時會有食欲不振、食物利用率低、體重減輕、嘔吐等癥狀。嚴重缺乏會有粉刺、貧血、關(guān)節(jié)炎、頭痛、掉發(fā)、易發(fā)炎、學(xué)習(xí)障礙、衰弱等癥狀。
食物來源：維生素B6的食物來源很廣泛，動物性、植物性食物中均含有。通常肉類、全谷類產(chǎn)品(特別是小麥)、蔬菜和堅果類中含量較高。動物性來源的食物中維生素B6的生物利用率優(yōu)于植物性來源的食物。
葉酸（維生素B9）
生理功能：它與DNA、RNA及蛋白質(zhì)的合成有關(guān)。而DNA、RNA的合成又是細胞增殖、組織生長和機體發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。葉酸還是骨髓紅細胞、白細胞的形成和成熟所必需的。
缺乏癥狀：人體缺乏葉酸，可發(fā)生巨幼紅細胞貧血、舌炎及胃腸道紊亂。近年來研究發(fā)現(xiàn)葉酸缺乏與新生兒的神經(jīng)管畸形（包括無腦兒與脊柱裂）有關(guān)。許多研究表明，孕早期體內(nèi)缺乏葉酸是神經(jīng)管畸形發(fā)生的主要原因。婦女在孕前至孕早期及時補充葉酸，可有效地預(yù)防神經(jīng)管畸形的發(fā)生。
食物來源及推薦攝入量：葉酸廣泛存在于動植物食品中，含量豐富的食物有肝、腎、蛋、魚、綠葉蔬菜、堅果類、大豆類等。但應(yīng)注意食物葉酸在一般貯存和烹調(diào)中損失很大。
維生素B12
生理功能：參與制造骨髓紅細胞，防止惡性貧血；維護神經(jīng)髓鞘的代謝與功能；提高葉酸利用率，參與許多重要化合物的甲基化過程。維生素B12的吸收須先與胃幽門部分泌的內(nèi)因子相結(jié)合。
缺乏癥狀：維生素B12缺乏多因吸收不良引起，膳食維生素B12缺乏較少見。膳食缺乏見于素食者，由于不吃肉食而發(fā)生維生素B12缺乏。老年人和胃切除患者胃酸過少可引起維生素B12的吸收不良。缺乏維生素B12會導(dǎo)致惡性貧血。
食物來源：其來源主要為動物性食品，其中動物內(nèi)臟、肉類、蛋類是維生素B12的豐富來源。豆制品經(jīng)發(fā)酵會產(chǎn)生一部分維生素B12。
好了，看到這里，你是不是也跟康康一樣開始覺得，文章開頭的那些“吃點維B”好像很有道理呢，維B缺乏會導(dǎo)致皮膚粗糙、口腔炎癥，可以表現(xiàn)為痤瘡、口腔潰瘍等癥狀。同時，B族維生素是能量代謝的重要輔酶，在健身和減肥的過程中的確有幫助。經(jīng)常熬夜、壓力大的情況下，維B也是有幫助的。至于痛經(jīng)為啥也要吃維B，現(xiàn)在也已經(jīng)有研究能從離子機制的角度進行解釋。
好像確實是這樣子的。
……
可是康康覺得這也算是套路一種呀！
咳咳，最后！敲黑板！
重點來了！
一、維生素B族具有融合作用，需要三種或者三種以上同時補充才能同時發(fā)揮作用，比單一維生素B更好吸收。
二、維生素B獲取補充途徑除了可以從食物中獲取，日常可以通過維生素B族片進行補充，可以長期補充，預(yù)防維生素B流失。
三、以下人群可以通過補充維生素B預(yù)防疾病的發(fā)生：
1、皮膚疾病人群：如銀屑病、白癜風(fēng)、皮炎濕疹、皰疹、痤瘡等。
2、神經(jīng)疾病人群：如癲癇、抑郁、帕金森、癡呆、睡眠障礙等。
3、消化疾病人群：如消化不良、胃炎等。
4、其他人群：如總坐在電腦前、神經(jīng)高度緊張、頻繁坐飛機的人；有抽煙、喝酒、熬夜等易上火人群等。
高原華