養(yǎng)一畝泥鰍能掙多少錢（江蘇水芹養(yǎng)殖新技術(shù)）

“種水芹每畝產(chǎn)值4萬元！”聽到這樣的說法，估計(jì)很多讀者認(rèn)為這是在吹牛說大話。水芹的平均價(jià)格一般在5-6元，每畝的產(chǎn)量也就是4000斤左右，照這樣算每畝的產(chǎn)值最多也就20000多一點(diǎn)。再說說泥鰍吧，除去放苗、飼料、水電、防疫消毒這些成本，不可

“種水芹每畝產(chǎn)值4萬元！”

聽到這樣的說法，估計(jì)很多讀者認(rèn)為這是在吹牛說大話。水芹的平均價(jià)格一般在5-6元，每畝的產(chǎn)量也就是4000斤左右，照這樣算每畝的產(chǎn)值最多也就20000多一點(diǎn)。

再說說泥鰍吧，除去放苗、飼料、水電、防疫消毒這些成本，不可能一畝能賣到20000塊吧，根本不現(xiàn)實(shí)。有這樣的疑問其實(shí)很正常，因?yàn)榫退銓I(yè)種水芹的和專門養(yǎng)泥鰍都賺不了這么多，更何況大家都擔(dān)心的問題是水芹和泥鰍搞在一起會(huì)不會(huì)搞砸了。其實(shí)我先告訴大家水芹加泥鰍的模式是可行的，只要科學(xué)管理、方法得當(dāng)，這種方法的優(yōu)勢(shì)還是相當(dāng)大的。

浮排水芹套養(yǎng)泥鰍的優(yōu)勢(shì)

首先要說的就是省時(shí)省工，省力省錢，效率高護(hù)生態(tài)。為什么這樣說呢？原先傳統(tǒng)的水芹種植方式就是大田種植，跟水稻類似，先要平整土地，墾溝壟埂，要嚴(yán)格控制田里的水分，不斷加水土壤保濕。為了加快生根和避免死棵爛苗的情況，還要水肥得當(dāng)，所以對(duì)田地要求很高。

這也就意味著要投入大量的人力、時(shí)間、肥料、農(nóng)藥等一系列成本，如果管理不當(dāng)或天氣干旱將會(huì)導(dǎo)致畝產(chǎn)量急劇減少，利潤(rùn)淺薄。但聰明的蘇州人就想到了一個(gè)辦法，既然水芹作為一種水生植株，喜好水分，不如就直接在田里灌滿水，制作一個(gè)浮盤直接讓它飄在水上，所以浮排水芹的模式就出現(xiàn)了。

這種養(yǎng)殖模式不僅易管理、生長(zhǎng)快，而且長(zhǎng)得好產(chǎn)量高，也減少了人力物力，但浮排也有弊端，一個(gè)就是水生害蟲多，另一個(gè)水中的氮磷元素嚴(yán)重超標(biāo)，造成水質(zhì)污染，這都會(huì)嚴(yán)重影響到水芹菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。那怎么辦呢？

江蘇農(nóng)業(yè)科技技術(shù)推廣中心就研究出了一個(gè)好辦法，往水里放泥鰍，這有什么好處呢？原來泥鰍能吸收水中的氨氮和磷元素，并且主要以水里的各種浮游生物水生害蟲為食，這就在很大程度上解決了水質(zhì)和蟲害的問題，減少了農(nóng)藥和化學(xué)劑的使用。不僅如此，泥鰍的排泄物既能為水芹生長(zhǎng)提供養(yǎng)分，又可以減少肥料的投入，加上泥鰍本身也具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有一定的市場(chǎng)需求，所以總體收益是很可觀的。

據(jù)蘇州當(dāng)?shù)剞r(nóng)民反應(yīng)，這種模式每畝泥鰍產(chǎn)量450公斤左右，產(chǎn)值近萬元，每畝水芹菜產(chǎn)量約為1-1.5萬公斤，產(chǎn)值30000-40000元，所以浮排水芹套養(yǎng)泥鰍這種模式每畝的利潤(rùn)可達(dá)40000元以上，與傳統(tǒng)種植模式相比可謂一舉多得，省下了人工、時(shí)間、費(fèi)用，還提高了效率，保護(hù)了生態(tài)。

浮排水芹套養(yǎng)泥鰍的技術(shù)要求

當(dāng)然了，想要學(xué)好這門技術(shù)可不容易，在養(yǎng)殖的過程中一定要用合理的方法。根據(jù)蘇州當(dāng)?shù)厝嗣竦酿B(yǎng)殖方式我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)供大家參考。

1.選田筑埂。其實(shí)浮排水芹種植對(duì)土地要求不是很嚴(yán)格，但為了確保里面泥鰍的成活率最好選擇壤土或粘壤土不漏水的田，另外為了防止泥鰍逃跑要加筑田埂。

2.制作浮排。浮排的制作其實(shí)很簡(jiǎn)單，用塑料拼接成可透水的盤或者pvc管搭接的都行，就像我們老家用的浮盤煙苗一樣，只要保證厚度不至于讓芹菜傾倒即可。然后各個(gè)浮盤之間可用鐵絲繩子等固定好。

3.設(shè)置灌排。應(yīng)在田間設(shè)置進(jìn)出水口，并在進(jìn)出口的位置用鐵絲或網(wǎng)攔住，避免泥鰍流失，此外為了能夠更方便地調(diào)節(jié)水位，出水口的位置應(yīng)采用pvc管傾斜放置，超過了一定水位就會(huì)自行排水。

4.品種選擇。水芹菜宜選用抗熱、耐寒的品種，比如蘇芹12-5和蘇芹16-1，泥鰍也宜選用當(dāng)?shù)叵M(fèi)多的粉鰍或者是產(chǎn)量高、出肉率高的臺(tái)灣泥鰍品種。

5.種植、放苗時(shí)間。這也是最重要的一點(diǎn)，看水芹的品種，無根水芹一般在8～10月份排種，帶根的則只需避開嚴(yán)寒酷暑基本都能成活，40天左右即可采摘，一年可采5-6次。而鰍苗最好是在9～10月份投放，因?yàn)槟圉q是溫水性魚類，水溫在15℃-25℃為宜，鰍苗的體型最好也要在4-7公分左右放置成活率最高，次年6月份就可開始陸續(xù)捕撈上市。

浮排水芹套養(yǎng)泥鰍的注意事項(xiàng)

另外，在進(jìn)行浮排水芹養(yǎng)殖的過程中，還需要注意很多細(xì)節(jié)。首先是對(duì)水質(zhì)和水位的把控。第一水不能太臟，因?yàn)槲鬯锩婧写罅康挠泻汉椭亟饘僭兀@不僅會(huì)造成水芹的生長(zhǎng)減緩，還會(huì)影響產(chǎn)量和質(zhì)量。而且人們大量食用在臟水里面生長(zhǎng)的芹菜，可能會(huì)引起各種疾病危害健康。

還有就是水深的問題，水位過深會(huì)導(dǎo)致田里的氧氣稀薄，不利于作物根部的成長(zhǎng)和泥鰍的存活，過淺也會(huì)導(dǎo)致水溫升高，威脅到作物和泥鰍的生命。那么具體如何操作呢？首先，在水芹的幼苗期，水位最好控制在25公分左右，隨著植株的生長(zhǎng)可加深到40公分左右為宜。另外還有一個(gè)需要注意的問題，因?yàn)槿~菜類是許多昆蟲鳥類的食物，所以許多水芹會(huì)被損害，一定要注意防蟲防鳥，雖然無法全部規(guī)避，但也要花很大心思將損失降到最小。

同樣的，泥鰍也一樣，蘇州當(dāng)?shù)氐囊晃淮蟾缃榻B道，去年他采用該模式種了10畝地，平時(shí)勤跑勤看勤管理，田間打理得很好，無論是水質(zhì)、水位、進(jìn)出水口、田間滲漏和水芹的長(zhǎng)勢(shì)都沒有問題。可令人奇怪的是，在捕撈泥鰍的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)數(shù)量很少，可是田里也沒有發(fā)現(xiàn)泥鰍大量死亡的情況，這是怎么回事呢？

他回憶說，當(dāng)時(shí)每畝至少投放了150公斤的鰍苗，但是打撈的時(shí)候卻100公斤都不到，而且連續(xù)投放了幾次都這樣，感覺泥鰍越養(yǎng)越少，這讓他百思不得其解，想不通那么多泥鰍為何憑空消失、不見蹤跡。直到后面他無意間在田里發(fā)現(xiàn)了一條赤練蛇，剛開始并沒有在意，后來又慢慢地發(fā)現(xiàn)了好幾條，甚至還看到一些鳥也用它那長(zhǎng)長(zhǎng)的喙在田里尋找著什么，起初還以為它們是來偷吃芹菜的。他這才恍然大悟，原來是他田里進(jìn)了蛇，偶爾還有一些食鰍的鳥類光顧，雖然馬上采取了補(bǔ)救措施，但這也著實(shí)讓這位大哥損失了不少。

看似任何一件賺錢的事背后都有很多問題需要我們?nèi)ソ鉀Q，在這里我還是啰嗦的想對(duì)廣大想嘗試浮排水芹套養(yǎng)泥鰍模式的朋友建議一句，要多尋找專業(yè)人士指導(dǎo)，多下地與一些經(jīng)驗(yàn)豐富的種植戶交流學(xué)習(xí)，避免走彎路帶來損失，當(dāng)然了這種生態(tài)的養(yǎng)殖模式也很值得我們?nèi)ネ茝V，在保護(hù)生態(tài)的同時(shí)結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)去創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。