科技改變生活 · 科技引領未來
科技改變生活 · 科技引領未來
大家好，我是蓋得排行測評員盧行長。明代詩人曾說：天下名山，必產靈草。武夷山有大紅袍，廬山有廬山云霧，到了安徽黃山，最出名的莫過于黃山毛峰。今天給大家推薦這款際源春黃山毛峰，茶香濃厚，生津回甘。蓋得茶葉專員總結明代詩人曾說：天下名山，必產靈草
大家好，我是蓋得排行測評員盧行長。
明代詩人曾說：天下名山，必產靈草。武夷山有大紅袍，廬山有廬山云霧，到了安徽黃山，最出名的莫過于黃山毛峰。今天給大家推薦這款際源春黃山毛峰，茶香濃厚，生津回甘。
蓋得茶葉專員總結
明代詩人曾說：天下名山，必產靈草。武夷山有大紅袍，廬山有廬山云霧，到了安徽黃山，最出名的莫過于黃山毛峰。而在歷史上“中國十大名茶”的版本有很多，說法不一，但都有一個共同點，黃山毛峰都赫然在列。
本次測評的是實惠口糧級別的黃山毛峰，斤價均在400元以下。黃山本地茶廠際源春脫穎而出，明前特級毛峰綜合評分排名第一。值得一提的是，際源春在蓋得的祁紅測評中也拔得頭籌，橫跨綠茶、紅茶兩大類，可見其制茶功力之扎實。
在專業審評中，這款毛峰展示出全能的一面，不僅外形分排名第一，香氣和滋味也是名列前茅。國家高級評茶師林曉霞點評道：這款黃山毛峰最大的亮點是剛入口的花果香，隨后以青草香為主調，呈現出多級香味，茶湯鮮爽，舌面生津順滑，非常適合在夏天品飲。
本次測評篩選口糧級別的黃山毛峰，大牌茶企溢價高，同等價位只能買到雨前茶，排名也相對靠后。黃山本土品牌際源春在測評中表現出眾，兩款茶葉分別位列第一和第三，此外她還在蓋得之前的祁紅測評中脫穎而出，足見其扎實的制茶功力。
值得一提的是，審評過程中有專家提出，部分
測評茶葉茶梗細長，和采摘時間和茶園土質有較大關系。中后期的茶葉，因為天氣漸暖，生長較快，如果土壤的肥料跟不上需求，茶梗就會變得瘦長。茶友們在選購明前茶和雨前茶的時候可參考比對。
樣品篩選&測評過程
樣品挑選
黃山毛峰是中國十大名茶之一，但品牌溢價較高，同等價格下大牌廠商只能買到雨前茶，而小眾茶葉生產品牌卻能購買原料更優的明前茶。
蓋得排行從47款黃山毛峰中篩選出9款進入對比盲評，價格在200-400元/500g之間，品類包括雨前茶和明前茶，其中2款屬于知名大品牌的主打產品，其余7款來自于安徽黃山市本地品牌。
測評流程
為了保證測評的公正性，蓋得排行采用業內主流的密碼審評方式，測評過程中隱藏對比茶樣信息，由評茶團每位成員獨立完成問卷評價，評選出最值得推薦的茶樣。
專業評審團名單
林曉霞學茶課堂創始人，國家高級評茶師
唐錦緯閱茶創始人，國家高級評茶師
孫茂菁廣東省技術能手，國家評茶師
王奕芬 茶間玖屋創始人，國家評茶師
蓋得精選
專家點評
茶友評價
明前茶所含茶多酚少，茶湯鮮爽不澀，可以說是最容易入口的茶類之一。蓋得排行邀請了20名普通茶友對際源春黃山毛峰進行品嘗，雖說是中國十大名茶，但對黃山毛峰有所認識的僅有半數，喝過的更是只有13%。
茶友們根據自身的體驗對茶葉的口感特征進行投票，統計結果如下：
從測評結果來看，大部分的茶友與專家的意見相近，認為這款黃山毛峰茶香飽滿，帶濃郁花香和青草香，口感濃醇，回味甘甜。
其中品飲后持久的回甘更是得到了全部茶友的認可，有茶友表示：這款黃山毛峰茶香濃厚，帶有輕微澀感，但不會發苦，生津回甘明顯，回味更加持久，這一點與專家的評價不謀而合。第一次品飲的茶友沖泡時可控制一下投茶量和沖泡時間。
安全性檢測報告
產品信息
生產背景
際源春黃山毛峰茶園位于安徽省黃山市，海拔在600-1200米之間，土壤主要為黃棕壤、黃紅壤等，表層腐殖質層較厚，有機質含量高，非常適宜茶樹生長。
際源春這款特級毛峰采摘自清明前后，以一芽一葉初展為主，內含物質豐富，茶葉氨基酸含量高，茶多酚低，鮮爽度高，滋味甘甜，苦澀感低。
黃山毛峰在烘焙時分初烘和足烘兩道工序，初烘火溫先高后低，待結束后放在簸箕中攤涼30分鐘，之后文火慢烘至足干，促使茶香誘發，嗅之有鮮爽清新之感。
產品細節
芽頭肥嫩粗壯，白毫披身，形似雀舌
茶湯清碧澄清，入口鮮爽甘甜，香氣如蘭，韻味悠長
葉底嫩黃，肥壯成朵
*聲明：以上測評結果僅針對本次購買茶樣，不代表同品牌不同批次、不同規格產品的品質質量。
黃山毛峰的測評到這里就結束了，大家還有什么想看的測評內容，歡迎評論留言~
陳原