科技改變生活 · 科技引領未來
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許多人蹲在廁所里，用盡洪荒之力，也不能成功“卸貨”，一整天都要忍受腹部的脹痛，真是讓人不堪忍受。
便秘這件事，跟我們日常的飲食有很大的關系，如果吃對了東西，可能就不用再忍受便秘之苦了。
今天，小薇就來告訴大家，哪幾類食物，是“便秘克星”！
都說便秘要多吃帶葉子的菜，因為它們大多都含有膳食纖維，能夠刺激腸道蠕動，促進排便。但有時候吃些“花”，效果要更為顯著！
黃花菜就是這樣一種能吃的“花”，它的膳食纖維含量，是常見葉菜類的2~3倍！
除了能潤腸通便，還有消炎、清熱、利濕、消食的效用，對整個消化系統都很有好處，經常便秘的人不妨多吃。
黃花菜食用注意事項：
新鮮黃花菜里含有秋水仙堿，有一定的毒性，但遇到高溫就會失去毒性，所以吃新鮮黃花菜一定要高溫煮熟再吃。
用曬干的黃花菜烹飪食用，也是不錯的選擇。
其他通便花葉類蔬菜：菠菜、芹菜、空心菜
板栗南瓜，個頭小，肉質密，口感細膩，吃起來像板栗。
每100克中，不可溶膳食纖維含量達到2.8克，是常見瓜菜類中最高的，能夠幫助我們潤腸通便。
此外，南瓜還富含可溶性膳食纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖上升，是有基礎病的中老年人的優質食材。
食用注意事項：
南瓜還富含淀粉，餐內如果有南瓜，可以適當減少一些主食的量，避免熱量超標。
此外，南瓜最好不要和地瓜等薯類同吃，容易產氣過多，導致腹脹。
其他通便瓜菜類蔬菜：苦瓜、絲瓜、佛手瓜
秋葵又叫羊茄、羊角豆，是一種膳食纖維含量很高的茄果類蔬菜。
除了能幫助排便，它還富含果膠、牛乳聚糖等營養成分，對胃黏膜也有一定的保護作用，是一種有益于胃腸道的食物。
食用注意事項：
秋葵要注意先清洗再切，以免內含的粘液流失，導致營養下降；秋葵的籽也富含膳食纖維，可以一起食用，不要丟棄。
其他通便茄果類蔬菜：茄子、甜椒
春季是吃筍的好時候，春筍不僅滋味鮮美，粗纖維含量也很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。
此外，春筍還含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等微量元素，能夠補充身體所需營養。
食用注意事項：
竹筍中的纖維會磨損胃腸黏膜，胃炎、胃潰瘍患者要少吃。
竹筍中還有草酸，最好焯水之后再烹飪食用。
其他通便根莖類蔬菜：萵筍、胡蘿卜、牛蒡
木耳是我們常吃的一種菌類，它的膳食纖維含量高，能夠促進排便。
并且，黑木耳干品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高，其蛋白質中含有多種氨基酸，營養價值豐富。
食用注意事項：
吃干的黑木耳時，木耳泡發時間不宜過長，久泡容易滋生一種叫做“椰毒假單胞菌”的致病菌，其會產生致命毒素。
其他通便菌菇類：金針菇、銀耳、猴頭菇、茶樹菇
獼猴桃的膳食纖維含量每100克有2.6~3克，在水果中處于高位。
并且獼猴桃中水溶性膳食纖維含量也很豐富，還含有大量維C和葉酸，可以說是老少皆宜的水果。
食用注意事項：
獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，因此不要跟奶制品一起吃哦。
其他通便水果：蘋果、柚子、菠蘿、梨子
你平時有拉不出便便的煩惱嗎？
不妨試試從改善飲食入手
多吃促排便的食物
遠離便秘煩惱生活更輕松哦~
劉書東